三重の隠れた名所？！釣った魚を炭火焼♪藤原養鱒場を紹介します！！

HPなどでもあまり紹介されていない隠された名所。それが藤原養鱒場（ふじはらようそんじょう）です。新鮮なニジマス、イワナ、アナゴなどの料理に加え、魚釣りも楽しめちゃう♪今回はそんな藤原養鱒場を紹介します。

行ったらここをチェック！

1.魚釣りを楽しもう。

まず、注目すべき点は養鱒場で魚釣りが楽しめることです。魚釣りの竿は1本100円（餌付き）で借りることができます。人工の釣り堀なので、比較的簡単に釣ることができます。但し、釣った魚は全て買い取る必要があるので釣りすぎにはご注意を（笑）。

後ほど紹介しますが、釣った魚はその場で調理して食べることもできます。豊かな自然の中で楽しむ魚釣りは子供にも楽しい体験だと思います。

2.七輪で釣った魚を炭火焼きで食べよう♪

釣り堀で釣った魚は別料金が必要ですが、七輪で焼いて食べることができます。この七輪を使った炭火焼きが藤原養鱒場の名物料理で、今まで生きていた新鮮な魚を料理することで、他では味わえない絶品の味を提供しています。尚、釣りをしなくても、炭火焼きは食べることができるのでご安心下さい。

炭火で焼いた魚は最近ではあまり食べることができないのではないでしょうか？風情のある七輪での炭火焼き。自分で釣った魚を食べるのもよし、そのまま料理として楽しむのもよしですね♪

3.鱒（マス）のお造り（刺身）を食べよう！

ここ藤原養鱒場で食べることができる料理のひとつが、鱒（マス）のお造り（刺身）です。鱒の刺身は珍しいですが、新鮮だからこそ出せるこの料理はあまりどこででも食べることができるものではありません。行った際は是非試してみるとよいでしょう。

淡水魚の刺身というと代表的なものが鯉の洗いですよね。鯉は小骨が多く、生臭いのであまり刺身には向いていないそうですが、鱒は果たして？？私も食べたことがないので是非食べてみたいものです。

4.ふわふわ、さくさくのフライを食べよう！

藤原養鱒場の料理で忘れてはいけないのが、魚のフライです。養殖池の隣で料理しているのでとにかく魚が新鮮です。唯一の揚げ物とも言える魚のフライですが、衣もふわふわサクサクでとても美味しいと評判の料理になっています。

非常に不思議なのですが、新鮮な魚をフライにすると格別な味がでます。この味は何故か街中では再現できません。特別なころもをつけているわけでもなさそうですが・・・。是非一度ご堪能下さい。

5.豊かな自然と田舎を楽しもう！

藤原養鱒場のある三重県のいなべ市は豊かな自然の残る市です。竜ヶ岳や藤原岳などトレッキングを楽しむ場所もたくさんあります。この藤原養鱒場は、藤原岳からの清らかな湧水で鱒やイワナなどを養殖しています。釣りや食事だけではなく、周りの景色やきれいな空気も魅力とひとつといえるでしょう。

釣り堀の周りも森林に囲まれ季節によって色々な顔を見せてくれそうです。豊かな自然の中でゆったりと田舎の暮らしを疑似体験してみるのもいいですね♪

「藤原養鱒場」について

養鱒場はようそんじょうと読みます。難しい字ですが鱒はマスのことです。その名の通りマスを養殖し、料理して提供しているのが藤原養鱒場です。料金は全て課金制です。つまり、竿を借りるのに100円、釣った魚を買い取るのに？？？円、料理するのに？？？円という感じで課金されていきます。

冒頭に書きましたが、HPにも詳しい情報は載っていないので、代金に関しては現地でご確認下さい。行った人の体験談から類推すると、刺身や魚フライなどを食べて、おおまかに一人3千円程度が予算のようです。

訪れた人の声

特に眼につくのは美味しいと言う言葉です。魚のフライ、鱒の造り、鱒の炭火焼きどれも絶賛の評価が多かったように思います。

近くの観光スポット　いなべ市農業公園

いなべ市の農業公園はエコ福祉広場と梅林公園の２つがある広大な公園です。梅林公園には１００種類４５００本の梅林があり、梅の花が咲く頃には綺麗な景色を見せてくれます。またエコ福祉広場には親子で楽しめるパークゴルフ場があります。

合わせて読みたい参考ページ

いなべに行こに
藤原養鱒場紹介ページ

アクセス情報・地図はこちら

地図

いかがだったでしょうか？釣りをしてその魚をその場で料理して食べることができます。子供を連れて行くのに良さそうですよね♪