地獄レベルの辛さにしびれろ！激ウマ激辛「麻婆豆腐」のお店まとめ【東京】

唐辛子の辛さや山椒のしびれるような刺激と香り…奥深い酸味や香味など、深みのある味わいがたまらない「麻婆豆腐」。激辛っぷりが人気のお店をピックアップしました！ビールもご飯もドンドンすすむディナーにはもちろんですが、お得なセットがあるランチタイムも狙い目です。

1.五指山(神田)

見た目から食欲をそそる、挽肉タップリでこってりボリューミーなタイプ！かなり辛くて味が濃いめなので、ご飯がすすむ麻婆豆腐です。もちろん、ビールにもピッタリですよ。

ランチタイムは名物の麻婆豆腐と麻辣湯麺の2種類のみ提供されています。辛いモノ好きのために用意されている、嬉しい2択が悩ましいですね。

2.橙(池尻大橋)

「地獄谷の麻婆豆腐」の看板が目印のこちらは、名物メニューをはじめとして「回鍋肉定食」や「豚の角煮」といったメニューも揃っています。ランチはお手頃価格なので、ディナーでがっつり！の前に、味試しに訪れやすいところです。

お店に入る前から、メニューの数々に見入ってしまいそうな店頭…ですが、今回は「麻婆豆腐」と心に決めて、いざ、店内へ！大勢で訪れて、辛いメニュー食べ比べをしてみるのも楽しそうですよ。

3.中国名菜　陳麻婆豆腐　赤坂店(赤坂見附)

辛さが人気の四川料理ですが､もちろんクセになる旨味があることが大前提です。「百菜百味」と言われる、多彩な調理法と味付けが四川料理の特徴でもあります。とは言いつつも、こちらの陳麻婆豆腐は想像を超える辛さに驚く人が続出！



ここでひとつ豆知識です。1862年に、四川省成都市で顔にあばた（麻点）のある陳お婆さんが考案した豆腐料理こそが「陳麻婆豆腐」。こちらでは中国ベテランシェフを招いて学んでいるそうで、本店の味が忠実に再現されています。

4.スーツァンレストラン陳(渋谷)

オーナーシェフ・陳建一氏の名前を冠したお店です。本格的な四川料理だけでなく、ジャンルにとらわれずに旬の食材を四川独得の調味料で調理されたメニューが並びます。


オープンキッチン席もあり、広々とした快適な店内。四川省の建材を用いたり、唐辛子をイメージした色使いなどで、本場の辛み＆旨さを求める人の気分を盛り上げます。各種中国茶や中国のお酒、ワインなども豊富に揃えられているので、お食事との組み合わせが幅広く楽しめます。

5.川香苑 本店(新宿)

アジア随一の繁華街・歌舞伎町にも素敵なお店を発見しました！香ばしく花椒の効いた味付けに、繊細な絹ごし豆腐のまろやかさがたまらない！ほろほろと口の中で崩れる豆腐に、思わず笑顔がこぼれます。

大きい派手目の看板が目印になって、道に迷う心配もナシです。店内は常に賑わっており、宴会シーズンなどは予約を入れておく方がよさそうです。

6.栄児 家庭料理（池袋）

キレイな内装で、女性ひとりでも入りやすい雰囲気が嬉しいお店です。そして、期待の麻婆豆腐は、最強レベルが通称「地獄」という、刻み四川唐辛子と花椒が山盛りたっぷり乗っているもの。いきなり挑戦するのではなく、何度か通って辛みレベルを見極めてから、いってみましょう。

7.龍の子(明治神宮前)

約50年の歴史をもつ老舗の四川料理店も見逃せません。長く愛されている旨辛い味の秘訣は山椒と豆板醤。また、白子がとれる時期だけに限定で登場する「麻婆白子」も絶品なので、運良く見つけた時には、ぜひオーダーしてみましょう。

竹下通りを抜けたところのすぐ近く、地下1階にあるお店です。周囲のポップな雰囲気に負けない老舗感は、大人のデートにもぴったりの隠れ家的な雰囲気を醸し出しています。

8.雲林(神田)

こちらも四川料理の名店として有名な「雲林」。担々麺で有名な支店もありますが、今回は本店自慢の人気メニューをチェックです。麻婆豆腐はランチメニューの目玉となっており、その名も「”激辛”ランチセット」。鷹の爪と自家製辣油がホットで美味しく、午後のやる気を引き出してくれる刺激があります。

趣きのある佇まいで、とても温かみが感じられるお店です。全国各地から取り寄せた旬の素材だけでなく、千葉にあるオーナーの実家で栽培された野菜や、山から採れたての孟宗竹・天然の山菜など、新鮮野菜がたっぷりと使用されたメニューの数々が楽しめます。

9.神楽坂 芝蘭(神楽坂)

こちらは、お好みに応じて2段階の辛みが味わえるところがポイント。通常の麻婆豆腐も十分美味しいのですが、もっと刺激がほしい方はプラスで山椒のビリビリ感がクセになる四川本場の味「陳麻婆豆腐」にランクアップできます。

美味しいお店は、つい人に教えたくなるもので、口コミで訪れる人が多数。刺激の強い味とは裏腹に、有名シェフが手がけるお料理を家庭的な雰囲気の中で味わうことができる、癒しのスポットでもあります。

10.珍々(小岩)

最後に紹介するのは、都内イチ辛いお店としてほぼ必ず名前があがる「ゼンゼン」です。テーブルの上に提供された時点で、スパイスが見えすぎている、辛いモノ愛があふれている一皿ではないですか！

辛いメニューの代名詞と言える「麻婆豆腐」以外のメニューでも、唐辛子がたっぷり使われる、激辛を極めるお店。どんなに寒い日でも汗や涙が止まらなそうですね。ハンカチやティッシュのご用意を、どうぞお忘れなく。

まとめ

画像を見ているだけでゴハンがすすむ感じですね。早く全店舗に駆けつけて、熱気と香り+旨辛なお味を、たっぷり味わってきたいです！寒い冬に、冷えた体をホットにしてくれる、最高のメニューだと思います。本格的な四川料理をたっぷり堪能しましょう！！

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素材提供：トリップアドバイザー