マツコも大絶賛！まるでケーキのようなかき氷が絶品の「セバスチャン」に衝撃！

あのマツコも大絶賛したという「セバスチャン」のドルチェ氷。見た目はまるでケーキのようですが…なんとこれはかき氷！味はケーキだけど、かき氷のふんわりした食感も味わえる、不思議なスイーツなんです♪他店ではありえないゴージャスなメニューを目指して、訪れる人々が後を絶ちません！

マツコの知らない世界で紹介された「セバスチャン」が気になる！

「セバスチャン」というお店をご存知ですか？いかにもお金持ちの外人の秘書などにいそうな名前ですが、人気番組『マツコの知らない世界』で紹介されたかき氷のお店です。最近話題の、スイーツのようなオリジナルかき氷を楽しめると大人気なんですよ！

もともとはスペインバルだった!?

そのセバスチャンは、代々木公園駅から6～7分ほど歩いたところにあります。元はスペインバルとして営業しており、正式名称は「神山バル セバスチャン」と言いましたが、現在はスペインバルメニューは止めてしまったため、単に「セバスチャン」という店名になったようです。

広々とした店内は外国のバルと日本の喫茶店を合わせたような雰囲気で、ゆっくりと落ち着いた時間を過ごすことができますよ。

ケーキのようなかき氷にびっくり！

この、ケーキのようなかき氷「いちごのショートケーキ」が人気の秘密！どこからどう見てもショートケーキにしか見えませんよね。



ですが中身はかき氷がびっしり詰まっています！！これはもう職人技とも言えるのではないでしょうか。この見た目と中身のギャップに衝撃！



クリームとかき氷のふわとろ～な食感がたまりません♪味ももちろん絶品で、食べればみんな虜になっちゃう！

今の時期は「マンゴーのショートケーキ」

夏の今は、いちごのショートケーキではなく「マンゴーのショートケーキ」が食べられますよ！マンゴーとクリームのコンビネーションも最高です！

他にも個性的なかき氷が！

「ドルチェ氷」という異名を持つ、セバスチャンのかき氷。詳しいコンセプトを知らなければ、初めて見た人は普通の美味いスイーツだと思ってしまいそうですね。よく知られている人気メニューの他にも、限定でおすすめが時々登場しますよ。



「いちごのクリームブリュレ」は表面がパリパリしたフレンチバニラが特徴。もちろん中には氷が入っています！



「スミレ風味のアロエヨーグルトとキャラメルバター」、「ピスタチオとホワイトチョコレート フランボワーズのアクセント」、「カボチャとフレンチバニラ 黒ゴマのアクセント」などなかなか思いつかない組み合わせのメニューも多数あります。

ふっわふわの繊細な氷に感動

セバスチャンのかき氷のおいしさの、縁の下の力持ちとも言えるのが使用している氷です。基本的には、日光の天然氷の蔵元のひとつである三ツ星氷室のものを使用しているので、頭がキーン！としないんです。

天然氷は製造にとても手間がかかり、出荷数に限りがあることから、セバスチャンのような人気店でも数が回ってこないことが当然あります。そんな時は純氷に変更になりますが、削り方もシロップも変わらないので、美味さは同じです。

かき氷に使われるシロップはどれも自家製

さらにお店で使用するかき氷のシロップは、全て自家製♪週替わりで色々な味のシロップも楽しめるセバスチャンでは、お客様の為に色々な味のかき氷を開発してくれているそうなんです！あんず・洋梨・西瓜・パッションフルーツ・生姜まで！これだけあれば、毎日行っても飽きませんね♪

なんと！弁当もあります

かき氷メニューがあまりにも画期的で完成度の高い仕上がりのため、そればかりテレビ番組や雑誌、グルメサイトで取り上げられています。しかし、セバスチャンはヘルシー志向のお弁当屋でもあるんですよ！店頭には、しっかりお弁当のメニューも飾られており、イメージのようにかき氷専門店ではないのです。

最新情報はツイッターで発信

こんなに口コミで広がって人気があり、お客様が殺到しているなら公式サイトもありそうですが、実はまだないのです。その代わりツイッターで最新情報を随時発信しています。その日に提供されるかき氷メニュー、営業時間、行列情報、予約券の配布の状況など、事前に知りたい情報をチェックしておきましょう！

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基本情報

セバスチャンのゴージャスなかき氷を紹介しました。渋谷駅から少し歩いたエリアにある隠れ家のようなお店で他店では味わえない独創的なメニューが食べられます。厳選された素材を使い、一品ずつ丹精を込めて仕上げているため、食べるのがもったいないくらいです。ぜひ一度お試しくださいね。