カツ丼とは違う!「ソースカツ丼」とは?
http://www.veryblue.org/blog/trekking/yellow-fall/
通常カツ丼は、丼に盛ったご飯の上に卵とじに調理した豚カツを乗せた丼料理です。ですが「ソースカツ丼」は豚カツを丼飯に乗せ、ソースで味付けしたスタイルです。特に会津のソースカツ丼はキャベツが敷いてあるのが特徴! http://aizu-katudon.com/map.html
会津では「カツ丼」と呼ぶとソースカツ丼を指しており、卵とじのカツ丼の方を「卵カツ丼」「上カツ丼」「煮カツ丼」などと呼び、別の料理とされているようです。伝統会津ソースカツ丼の会もあり多くのお店が加盟しています。 ご当地グルメ「ソースかつ丼」が食べられるお店
むらい食堂
http://blogs.yahoo.co.jp/rukawa3008/16944608.html
むらい食堂のソースカツ丼は、全国各地から訪れる方も多くいるほど。このボリュームにファンも多く、丼ぶりからはみ出るカツの大きさに圧感です。 ■ 基本情報
- ・名称: むらい食堂
- ・住所: 〒965-0842 福島県会津若松市門田町中野屋敷107−1
- ・営業時間: 11:00~14:00(L.O.13:30)早じまいの場合もあります。 ランチ営業
- ・定休日: 木曜日
- ・電話番号: 0242-26-1037
- ・料金: ロースかつ丼(1,400円)
- ・参考サイトURL: http://tabelog.com/fukushima/A0705/A070501/7000172/
いとう食堂
http://blogs.yahoo.co.jp/gionkashiwazaki/51917167.html
西若松駅から徒歩十数分の所にある食堂で、狭いカウンター席が6つ並ぶだけというこじんまりしたお店です。ですが味は絶品。見た目こそシンプルですが、肉厚も数センチあるというこのボリュームは大満足!■ 基本情報
- ・名称: いとう食堂
・住所: 〒965-0862 福島県会津若松市本町5−10 - ・アクセス: 会津鉄道線、西若松駅から徒歩17分
- ・営業時間:11:20頃~14:00頃ランチ営業
- ・定休日: 木曜日 第2・第4 水曜日
- ・電話番号: 0242-28-1839
- ・料金: ソースかつ丼は1,100円。小ソースかつ丼800円」
- ・公式サイトURL: https://plus.google.com/115064452459974857784/about?gl=jp&hl=ja
水峰
http://blog.livedoor.jp/rala2606/archives/52113210.html
普通のソースカツ丼に比べ色が薄いのが特徴です。これは柔らかくてジューシーなカツがあっさりしてる醤油なソースにくぐらせてあり、レモンをかけて食べます。お味噌汁、お漬物もついて850円。100円増しで大盛りにもできます。大盛りはカツが1.5枚になるのでお得です!■ 基本情報
- ・名称: 水峰
・営業時間:11:00~16:00頃 - ・客席数:40席
- ・定休日:水曜日・木曜日
- ・住所:福島県裏磐梯高原剣ヶ峯1093
- ・Tel:0241-32-2003
- ・E-mailaddress : [email protected]
- ・料金: ソースカツ丼850円
- ・公式サイトURL:http://www.urabandai.com/insyoku/suihou/
十文字屋
http://blog.livedoor.jp/hennoji/archives/52408098.html
1人前に、この肉厚のカツが2枚!カツを食べるだけでお腹がいっぱいになりそうです。この高さがまるで磐梯山のように高いから「磐梯かつ丼」という名前なんだそう。食べ切れなかった分はお土産用のタッパを頂き、おみやげにできるサービスはうれしいですね。 - ■ 基本情報
- ・名称: 十文字屋 (じゅうもんじや)
- ・住所: 福島県会津若松市河東町郡山字村東15-3
- ・アクセス:堂島駅から177m
- ・営業時間: [月・水~金]11:00~14;30 [火] 11:00~14:00 土日祝日 11:00~19:00
- ・定休日: 無休
- ・電話番号: TEL 0242-75-3129
- ・料金: 磐梯かつ丼1,200円
- ・公式サイトURL: http://jumonjiya-bandaikatsu.com/
いかがでしたでしょうか?毎回違うお店に食べ歩きに出かけてみるのも、新しい発見があっていいかもしれませんよ!