神戸のグルメランキングBEST40。たまには贅沢を味わっちゃおう！

（※画像はイメージです）

神戸といえば、グルメな街ということは皆さまご存知ですよね？ちなみに皆さまは、ココの地名の由来をご存知ですか？もともと神戸とは”かんべ”と読み、税を納めて神社を支える”かんべ””と呼ばれる民の集落が集まる地域だったそうです。そんな、地名がそのままライフスタイルにもなっているハイクラスな街。たまには神戸でおいしい高級ディナーを楽しみた～い！という方は必見！ここでは、数多くある名店の中から、人気の高級レストランを40店ピックアップしました！

1.カセント【中央区】

神戸で最も予約のとりにくい店ともいわれる、ミシュラン三ツ星獲得のスペイン料理店です。おまかせコースのみのランチ、ディナーでは神戸の人気ブーランジェリー「サ・マーシュ」のパンと、味も見た目も極上のお料理の数々を堪能できます！

イタリアとスペインで８年を過ごしたというシェフは、それでも、このお店の料理はスペイン料理とは違う
かも、と言います。素材の持つお味が、スペインと日本では違うから、と。日本という地で、日本の素材が 持つ力を、スペイン風のお料理に乗せて引き出していくカセントのお料理、ご堪能下さい♪

2.レストラン ル・クール神戸【中央区】

神戸ハーバーランドのハイクラスホテル「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」内にあるフレンチレストラン。オーシャンビューのレストランで、地元神戸の素材を使った、洗練されたお料理を楽しめます♪

店内はさすが、ホテル内レストランだけあって、クラシックな趣を漂わせながらもモダンで、上品な空間。
季節感と地産地消を大切にしながら提供されるお料理の他、パンとスイーツにもこだわりを持っています。 スイーツの本場神戸ならではの逸品に舌鼓を打つ至福の時間に、大満足ですよ♪

3.紀茂登【中央区】

山手エリアで一際目立つ高層マンション「トア山手 ザ・神戸タワー」内にある日本料理店。京都で修行を詰んだ料理長によるコース料理は、目と舌の肥えたセレブからも高い評価を得ています！ 

店内はカウンター席がメインの、静かで落ち着いた上質の空間。その空間で提供されるお料理は、器にも気
を配った目でも楽しめる品々。上質な素材のおいしさを存分に引き出した逸品に、感動すら覚えます。あぁ 、本当においしいものを食べたな～…と心から感じながらお店を後にできますよ♪

4.料理屋 植むら【中央区】

少量のお料理が数多く出てくるコースメニューが人気の日本料理店。季節の食材を丁寧に仕立てた料理の数々は、締めのごはんものまで感動が途切れません！

ミシュランガイド京都・大阪・神戸で、2011年から2016年まで６年連続で星を獲得しており(2016年１月現在)、しかも、星一つから星二つにランクアップしています。

星を獲得したからと言って満足せず、常によりおいしいものを、より楽しんでもらえるものをと追求し続ける、店主さんたちの心意気が結果に表れてますね ！

5.あら皮【中央区】

ステーキ店で初めてミシュラン二ツ星を獲得した名店。レトロな雰囲気の中で、ソムリエの勧めるワインと共に、世界でもトップレベルといわれるお肉をゆっくり味わってください♪

特別な日や大切な記念日などには、ぜひぜひ訪れて欲しい名店です。お肉のおいしさは言うに及ばず、お肉
に合わせるワインの素晴らしさ、モチッとした生地の自家製パンの風味の豊かさ、全てが極上品です。本当 においしいものが食べたい時、奮発して行く価値ありです。

6.鮨 生粋【中央区】

閑静な住宅街にある高級寿司店。独特な味わいのある赤酢を使った酢飯が特徴で、鮮魚から煮物、巻物まで外れのない江戸前の粋を味わえます♪

兵庫でNO.1の呼び声も高く、ミシュランの２つ星店でもあるこちらは、この赤酢を使った江戸前のシャリが、多少好みが分かれるところでもあるようです。お酢の香りが好みの方には、丁寧な仕事、ネタとシャリの相性の良さに大満足できちゃう名店ですよ♪

7.レストラン新月【中央区】

新感覚のフレンチ割烹は「和食のようなフレンチ」。多くの方が知人の紹介と口コミで訪れ、フレンチと和の見事な融合に舌鼓を打つという、とっておきという言葉にふさわしいお店。青い暖簾が目印です♪

こちらはコースのみになるのだそうで、月替わりで工夫を凝らした創作料理を楽しめます。店内の雰囲気は
和風で落ち着いています。器や盛り付けも和食ならではの美しさ。でも、コースの中身はどこかフレンチ っぽさの漂う不思議なお料理。楽しめますよ♪

8.トランテアン【中央区】

「神戸ポートピアホテル」の最上階にあるフレンチレストラン。眺望の素晴らしさはもちろんのこと、地元兵庫の食材をふんだんに使ったお料理は、リヨンの名店「ラ メール ブラジィエ」の提携店ならでは♪

店内は空間をたっぷりと使った、広々とした座席配置。この空間の使い方だけでも、優雅で贅沢な気分にな
れちゃいます。フランスはリヨンのミシュラン二つ星店「ラ メール ブラジィエ」の提携店なのだそうで、 リヨンの名物料理「クネル ド リヨネーズ」をアレンジした一品はシェフのおすすめ料理になっています。

9.ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野【中央区】

異国情緒漂う白い邸宅で、極上のサービスとともに頂くフレンチは、特別な日にぜひ予約したいもの。ワインの質の高さにも定評があるんですよ！

異国情緒漂う街並みやお店の建物の素敵さもさることながら、お料理のおいしさも抜群で、ミシュランガイド兵庫2016では一つ星を獲得しています。素材のお味が引き立つ前菜やメインもおいしいのですが、自家製のパンも絶品。忘れずに味わってきて下さいね♪

10.KITANO CLUB【中央区】

ウェディング利用でも人気の、夜景を楽しめるフレンチレストラン。神戸セレブの間では「記念日レストラン」として親しまれています♪歴史ある大人の雰囲気を味わいたいなら、ぜひ予約して足を運んでみたいお店ですよね！

お店の雰囲気を守るため、短パンやサンダルでの入店がNGだったり、10歳以下の子どもは入れなかったりしますので、予約前に確認しておくとよさそうです。そのこだわりと、極上のお料理が生み出すひと時は、大切な記念日にふさわしいものになりますよ♪

11.ラヴニュー【中央区】

ワールドチョコレートマスターズ2009のチャンピオン、平井茂雄さんのお店として知られているのが、ラヴニューです！チョコレートを使ったスイーツがたくさん置いてあるのですが、ショーケースの中を見ているだけでも、その色とりどりな美しさに見とれてしまうほどです♪

もちろん味は保証付き！どれも口の中に入れた瞬間、美味しさが広がっていくのを感じます。ここのケーキをお土産にするとお墨付きをいただけますよ♪人気商品は売り切れになることもあるので、早い時間に訪れるのがベストです！

12.ノラリ&クラリ【中央区】

ネコとカラスがキャラクターの看板が目印のカフェ、ノラリ&クラリです。元町商店街の西のはずれの商店街の中にあります。建物は昭和初期に建てられた古いレトロな４階建のビル。その1階部分を懐かしい雰囲気を残しながら改装しているので、なんとも言えない不思議な居心地の良さを感じることができるんです♪

このお店の人気メニューはスモーク牡蠣のピザ！スモークされた味わい深い牡蠣とチーズのコラボが絶品です。ピザ生地もカリふわで食べ応えも十分。小腹がすいた時に立ち寄りたいお店です♪

13.ルマロン【灘区】

ちょっと小腹がすいた！という時にぜひ立ち寄りたいお店が、がレットが食べられるルマロン。このお店では、食事系からスイーツ系のガレットまで揃っているので、ティータイムにもおすすめのお店です♪

小さいお店ですが、温もりのあるやさしい空間になっているので、リラックスすることができますよ！また、お子様連れの人のために絵本もたくさん用意されているので、読み聞かせをしている親子の姿もあります。 あたたかい気分にさせてくれるカフェです♪ 

14.バー ル・サロン【中央区】

食事の後のバーを探している時におすすめなのが「バー ル・サロン」。ここはフルーツ系カクテルが人気のお店なので、デートの最後に訪れると女性に喜んでもらえますよ♪ フレッシュなフルーツを使ったカクテルは芸術的なほど美しく、そして美味しいと評判！

店内はシンプルな作りになっていますが、間接照明のほどよい灯りによって、とっても柔らかいやさしい雰囲気があります。静で落ち着きがある大人な印象があるので、ゆったりとお酒を飲みながら、会話ができる店です。

15.ラーメン まぜそば 縁【灘区】

超濃厚なまぜそばを食べたい！という時におすすめなのが「ラーメン まぜそば 縁」。いつも行列ができているお店として知られています！

ここのまぜそばは、ほんのりピリ辛で鶏ひき肉がたっぷりと入っているので、食べ応えがかなりありるんですよ！最後に少しだけタレをのこしておいてご飯を追加すると、これまた絶品。クセになる美味しさなので、週に1度は必ず訪れるという人も多いんです♪

16.鶏一途【灘区】

「鶏一途」は店名の通り、鶏にこだわりを持ったお店です 。滋賀県産の淡海地鶏を使ったメニューを堪能することができますよ。お刺身から焼き物まで幅広いメニューが揃っています。人気店なので、事前に予約をしてから訪れるのがベスト！

店内はシンプルでオシャレ感があるので、デート使用や女子飲みに利用する人も多いんです。鶏本来の美味しさを堪能できるお店ですよ♪

17.ラグナ ザ バー【中央区】

山手の方の住宅街にひっそりあるバーとして知られているのが「ラグナザバー」。シックでおしゃれな店内が人気のバー。バーと言えば大人の場所というイメージがあって、格式が高く入りずらい所が多いですが、ここは気軽に入りやすい雰囲気があります♪

バーテンダーさんが作るお酒はどれも絶品！そして、このお店はおつまみが美味しいことも人気がある理由なんです。 間接照明がほどよい温もり＆癒し感を演出しているので、デート利用や疲れた体と心をリラックスさせたい時にもおすすめです♪

18.サ・マーシュ【中央区】

絶品パンが食べられるお店として、人気があるのが「サ・マーシュ」です。ここのパン屋さんは他店とはちょっと違ったシステムがあるんです。それは、店員さんがパンの説明をしてくれるというもの。なので、セルフで好みのパンをとるという一般的な仕組みではありません。

どちらかというとハード系のパンが多いのですが、どれもこれも抜群の美味しさ！噛むたびに小麦本来の甘さと風味を感じることができます。ドライフルーツなどが入ったものもありますよ。お店も木を基調としたナチュラル＆おしゃれな空間になっていて素敵です！

19.EVOLVE【中央区】

なかなか予約が取れない中華料理のお店として地元の人たちに知られているのが、「EVOLVE」です。ここの料理はとにかく全部美味しい！と人気があるんですよ♪ 

外観はおしゃれな感じで、店内は中国風というよりはモダンなビストロといった雰囲気。気軽に立ち寄れる敷居の低さがあるので、リラックスしながら食事をとることができます！ 料理は上品な味わいで、素材の味がちゃんと残っています。胃もたれの心配もなく、たっぷりと食べることができますよ。

20.洋食の朝日【中央区】

神戸に行ったら洋食は外せません！美味しい洋食屋さんとして有名なのが「洋食の朝日」。人気メニューはビフカツ！外はカリカリなのに、中のお肉は驚くほどジューシー！お肉がミディアムレア状態なので、食べ応えが十分にあります。添えられているソースもとっても美味しく、ご飯がどんどん進んでしまいますよ♪

他はポークチャップとメンチカツも人気があります。美味しい洋食を心ゆくまで堪能したい時にぜひ訪れたいお店です！

21.セント・ジョージ・ジャパン【中央区】

北野異人館の並びに佇むシックで重厚な建物のフレンチレストランが、セント・ジョージ・ジャパンです。 かつてドイツの貿易商人「クルペ」氏の邸宅は当時のクラシカルなイメージをそのまま残したアンティークなの店内になっているので、贅沢な気分になれます。

このお店では、トラディショナルなフランス料理を楽しめ、 ワインも伝統的なフレンチに合わせ、約60種類のフランスワインを中心に揃っていますよ。 

22.雪月花 – せつげっか【中央区】

ミシュランガイド関西2015で鉄板焼カテゴリーで１ツ星に輝いている名店が、雪月花 – せつげっかです。カウンター席だけの鉄板焼き屋さんなので、料理を作る様子を楽しみながら見ることができます。

もちろん、ここでは神戸牛を食べることができますよ♪また、旬の素材をたっぷりと使った料理を楽しむことができます。このお店の人気メニューはフォアグラ♪少し酸味があるカシスのソースがより一層美味しさを引き立てていると評判です。

23.ROYAL MOURIYA – ロイヤルモーリヤ【中央区】

ヨーロピアン調の豪華な雰囲気の店内で、厳選された絶品の神戸牛とそれにマッチするワインをいただくことができるのが、ROYAL MOURIYA – ロイヤルモーリヤです。

目の前の鉄板で、手際よく料理を作ってくれるさまを見ているだけで、思わずよだれが出てきてしまいます。食材全てにこだわりを持っているので、素材本来の味をしっかりと堪能することができます。デートや特別な日に訪れたいお店です。

23.寿志 城助- すし じょうすけ【中央区】

ミシュラン1ツ星を獲得している北野の美味しいお寿司屋さんが、寿志 城助- すし じょうすけです。店内はとっても高級感がある和風テイストになっているので、とっても贅沢な気分になりながら、ゆったりと食事を楽しむことができます。

このお店は、おまかせのコースのみ！なので、何が出てくるのかというワクワクとした気持ちになれます。どのお寿司、そして料理も絶品だと評判のお店です。

24.神戸 座屋【中央区】

魚介類そして、お酒が大好き！という人にぜひ立ち寄っていただきたいのが、神戸 座屋です。魚介＆野菜をたっぷりと取り入れた新しい発想の日本料理を堪能することができるお店です。

高知自慢のカツオのたたきを始め、旬の食材をふんだんに使った料理は、一口食べるとハマってしまう美味しさです。お酒の種類もたくさんあるので、食べる！呑むが大好きな人におすすめのお店です。毎月変わるコースも人気があるそうですよ。

25.神戸牛ステーキレストラン グリルド神戸【中央区】

紀州備長炭で焼き上げる最高のA5等級神戸牛と三田和牛が食べられるステーキレストランが、神戸牛ステーキレストラン グリルド神戸です。

備長炭だからこそ、お肉本来の旨みをギュッと詰め込んだ焼き上がりに仕上がるそうで、ここのステーキは他とは一味も、二味も違うと評判です。もちろん、その他の料理も抜群の美味しさなので、一度行くと必ずリピートする人が多いそうです。

26.和懐食 かなやま【中央区】

ミシュラン一つ星を獲得している和懐食のお店が、かなやまです。料理はコースのみとなっていて、3800円、5200円、8400円ですから選ぶことができます。

どのコースも職人の技が生きた繊細な味わいを感じられると評判！お吸い物一つとっても、出しの豊かな風味が病みつきになる味わいです。コースの品数も多いので、次にどんな料理が来るのか待ちどおしくなってしまいます。

27.やまなか【中央区】

絶品の天ぷらが食べたい！という時にぜひ訪れていただきたいのが、花時計前にある天ぷら屋さんのやまなかです。

サクサクの食感はもちろんのこと、具はジューシーに仕上がっていて、抜群に良い揚げ具合だと人気があります。しかもここの天ぷらは、とっても軽いので、たくさん食べることができますよ。フカヒレ、針いかウニ載せ、桜餅、穴子おろしポン酢、ヤーコン、チアユといった他ではあまり食べれない天ぷらが出てきます！

28.Ristorante Antico Albergo(リストランテ・アンティーコ アルベルゴ)【中央区】

イタリア・ミラノで100年以上愛されているリストランテでセカンド・シェフとして修業を積んだオーナーの料理が食べられるお店が、Ristorante Antico Albergo(リストランテ・アンティーコ アルベルゴ)です。

漁師風パスタやリゾットは素材の味が活かされて深みがある美味しさ！また、淡路島の提携農家から直送されるイタリア野菜は、無農薬・無化学肥料で育てらており味が濃くのが特徴です。どの料理も素材本来の旨さを感じることができます。

29.りょうり屋 くどう【中央区】

心から美味しい！と感じる和食を食べたい！という時におすすめなのが、りょうり屋 くどうです。コースのみのお店ですが、4500円という価格帯からあるので、リーズナブルに美味しい和食を楽しむことができるお店です。

どの料理も素材の味を損なわず、丁寧に調理されているのを感じる味わいです。お刺身、焼き物、煮物などなど色んな和食を堪能できるお店です。

30.割烹 道下【中央区】

ミシュラン1ツ星を獲得している、北野にある割烹料理やが道下です。店内はゆったりとした時間が流れているくつろげる空間になっています。

カウンター席に座ると調理の様子が見えるので、どんな料理を作っているのかと楽しみながら待つことができます。全ての料理に手間暇がかけられていることを感じる味わいになっていて、食べているとほっと心が穏やかになっていくのを感じられます。

31.鶴屋【中山手通】

肉割烹焼き肉のお店「鶴屋」で取り扱っているお肉は、上質な国産黒毛和牛のみ！そんな贅沢なお肉を使った焼き肉や、肉料理はどれも美味しくてついつい食べ過ぎてしまいます。

中でも生肉のクオリティには定評があり、見た目、鮮度、味とどれを取ってもこれ以上の店は無いと言っても過言ではないほどなんですよ。今までお肉を生で食べるという事に抵抗があった方は、これまでの概念が覆ってしまうかもしれません。

32.すし山崎【中山手通】

すし山崎は、東京の名店「鮨かねさか」で修行をし、オリエンタルホテルの中にある｢神戸(かんべ)｣で板長をしていたという経歴を持つ方が、独立してオープンさせた江戸前鮨屋さんです。

2014年・2015年と2連続でミシュラン一つ星を獲得しているということもあり、何となく敷居が高いイメージがありますが、気さくな大将のお人柄のお陰で肩肘張らずに絶品お鮨を頂けちゃいます。もちろん、味の方は文句なしの美味しさで、とっても贅沢なひとときが過ごせますよ。

33.野菜割烹 あき吉【中山手通】

「野菜割烹　あき吉」は、なかなか予約が取れないと評判の大人気店。野菜を中心としたがいただける人気店あき吉。その名の通り、野菜を中心にして作られた見た目にも美しい和食を、こころ行くまで堪能できるのです。

使用している器もとっても素敵なので、チェックしちゃいましょう。メニューは、夜は4500円と6500円の2種類のコース、ランチは1750円のコースのみとなっています。

34.神戸プレジール【下山手通】

「神戸プレジール」は、JA全農兵庫直営の人気の鉄板焼きのお店です。スタイリッシュで落ち着きのある空間は、高級感があってとっても贅沢な時間を過ごすことができます。

地産地消の目的で造られたお店と言うだけあって、極上の神戸牛をはじめ、新鮮な野菜などの食材を食べられるというのもポイント。鉄板焼きやステーキ以外にも、せいろ蒸しやしゃぶしゃぶなど、色んな調理方で楽しめるのが嬉しいですね。

35.旬味 永いし【中山手通】

木のぬくもりを感じるオシャレな和モダンの空間。「旬味 永いし」は、そんな落ち着きのある空間で旬の魚や食材を使った創作料理を堪能することができます。日本酒をはじめお酒も揃っているので、とっても楽しい時間が過ごせますよ。

そして、こちらの名物の釜飯は、具材がたっぷり入った優しい味。人数に応じた量を作ってもらえるので、1人でも大勢でも遠慮なくオーダーしちゃいましょう♡

36.スポンテニアス【中山手通】

「スポンテニアス」は、オープン間もなくして、ミシュランの一つ星を獲得した凄いお店です。料理はおろか、店内は一切公表しておらず、初めて行く方は想像を掻き立てられてしまうはず！もちろん、お料理の写真を撮影するのも基本的にはNG。

メニュー表にも写真は載っておらず、裏にあるQRコードをスマートフォンなどで読み取って確認するというユニークな方法です。メニューは、おまかせコース(15,340円)1種類のみ。出てくるお料理の演出や使っている器、味など全てにおいて素晴らしく、ドキドキワクワク感が楽しめる魅力的なお店です。

37.朱藏(シュクラン)【中山手通】

創作鉄板焼き料理が楽しめるお店「朱藏」。比較的リーズナブルな料金で、クオリティの高いお料理を楽しめるお店としてかなり評判の高いお店です。

お肉は、神戸牛ではなく鹿児島県産を使用。だからと言って質が悪いだとか、味が劣るなどと言ったことは一切なく、出てくるお料理全て、見た目・味共に楽しませてくれる素敵なお店なんですよ。神戸に来たら、絶対一度は足を運びたい隠れた名店です。

38.雲丹しゃぶしゃぶ 海鮮料理　工藤 【中央区】

ウニ好きの人にはもちろん、特別好きだという訳ではない人にもたまらないお店！それが「工藤」です。こちらは、高級食材のウニを心行くまで堪能できるお店です。店内は、和風のアンティーク家具で揃えられた落ち着いた空間。

贅沢に雲丹を使った出汁の「雲丹しゃぶしゃぶ」をはじめ、数々の雲丹を使ったメニューがいっぱい！一度食べると忘れられない美味しさが特徴ですよ。雲丹の専門店は、とっても珍しいので、遠方からでもわざわざ足を運ぶ価値のあるお店です。

39.バレンシアレストラン【北野】

北野の高台にある「バレンシアレストラン」は、とってもオシャレなイタリアンのお店。緑に囲まれた静かな環境で、店内の天井は高くて窓も大きめ。解放感に溢れているから、とっても贅沢な時間を過ごせますよ。

そして何といってもこちらのお店の魅力は、神戸の街並みを一望できること！夜になると、夜景がとても綺麗なので、デートにもおすすめです。お料理は上質な食材を使用し、一つ一つ丁寧に作られているとっても上品な味。味だけはなく、ロケーションも最高だなんてこれ以上の贅沢はありません。

40.老虎菜 (ラオフーツァイ)【東灘区】

外観は、まるでおしゃれなカフェのような雰囲気を持つ「老虎菜」。初めて来る方は、中華料理店だと聞くと驚かれるかもしれません。

お料理のメニューは、コース料理の他にアラカルトメニューが充実していて、おまけに値段はどれも比較的リーズナブル。だけど、お料理のクオリティはかなり高く、食後のデザートも絶品！大人気のお店なので、早めの予約をおすすめします。

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神戸グルメBEST40を読んでみて、いかがでしたか？イメージ通り、全国の和牛ブランドを代表するひとつである神戸牛をはじめ、ハイクラスな西洋料理や日本料理が上位を占めてます。また、高級なお店だけではなく、気軽に立ち寄れるお洒落なカフェやパン屋さん、ラーメン店など、さまざまなお店が集まるのがこの街の魅力のひとつかもしれませんね。カップルや夫婦の記念に、神戸で贅沢ディナー、なんていうのもたまにはいいですね♡また、いずれも人気店ばかりなので、旅行に合わせて訪れたいという時には、早めの予約がおすすめです♪