1日1組限定！人気焼肉店「うしごろ」の希少部位ばっかり「トリュフ鍋コース」がワクワク！

うしごろは高級感溢れる店構えと、オシャレな内装で、焼き肉店らしからぬ雰囲気を醸し出している人気店です。厳選されたA5ランクの国産黒毛和牛のみを使用、お肉の美味しさを最大限に引き出し、”肉力”で感動を与えてくれるお店です。そんな”うしごろ”に驚きのコースがあるということでリサーチしてみました！

1日1組限定の極上「トリュフ鍋コース」が気になる！ 

焼き肉店でコース料理と言えば、サラダ、色んな部位の焼肉、焼き野菜、海鮮などが一般的かと思いますが、うしごろの1日1組限定コースは全く違います！お肉は稀少部位ばかりをそろえ、メインはなんと｢トリュフ鍋｣。スタッフが1名付いてくれて、食べ頃を逃さず提供してくれる内容になっています。

人気焼き肉店「うしごろ」の秘密コース 

この｢トリュフ鍋コース｣は元々、常連さんだけが知る秘密コースとして存在していましたが、メディアなどで取り上げられることにより、一般のお客さんにも知られるようになりました。稀少部位のお肉や、トリュフを使用しているのにもかかわらず、えっ！？と、驚くお値打ち価格になっています。

超豪華なコース内容

早速、コースの内容を見ていきましょう。前菜は季節の野菜のナムル2種＆和風チャンジャ。続いて刺身はリブ芯と生ウニ。お肉でウニを巻いて食べるなんて、何とも斬新です！さらに自家製ローストビーフ、ハツの炙りタタキ、白センマイ刺し。

揚げ物はシャトーブリアンのカツレツ。自家製のトリュフ塩で戴きます！サラダはシェフの特性有機野菜サラダ。ここまででもかなり豪華♡でも、まだまだコースは続くんです☆

焼肉はエンピツ(特製ソース仕立て)、シャトーブリアン(ミルフィーユ仕立て)。蒸し物は牛テールの酒蒸し。肉料理はカイノミのステーキ(ゲランドの塩とニンニク醤油)。お口直しに自家製水キムチ。ここでお口直しと言う事は…まだ続くんですね♡

ここでお待ちかね、鍋・トリュフとサーロインのしゃぶしゃぶ！お食事にトリュフ雑炊。そしてデザート。これでコースはフィニッシュ！！驚きのボリュームですよね♪

メインは「トリュフとサーロインのしゃぶしゃぶ」 

 もちろん〆の雑炊もトリュフたっぷり 

サーロインのしゃぶしゃぶにも、トリュフを惜しみなくかけ、更には雑炊にも、これでもかとトリュフを投入！しゃぶしゃぶに使用されているのは、牛だし＋トリュフオイル。サーロインの甘さが染み出たお出汁に、トリュフの香りが相まって、絶対無言になってしまう美味しさです♪

トリュフ鍋コースの予約条件 

この秘密コースはいつでも食べられるのかというとそうではなく、1日1組限定となっています。｢1週間前に予約｣｢4名以上で予約｣。この2点の条件があるので気をつけてくださいね！

店舗詳細

まとめ

1日1組限定の｢うしごろ・トリュフ鍋コース｣いかがでしたか？稀少部位やトリュフをこの価格で食べられるとあって、予約はなかなか取り辛い状態です。しかし、1度は口にする価値のある、そんなコースに仕上がっているので、ぜひ諦めず予約して訪れてみて下さいね♡

素材提供：トリップアドバイザー