タモリも愛する博多うどん！ふんわりやわらか「恵味うどん」を食べてみて！

うどんといえば、香川の讃岐うどん…。いえいえ、うどんはコシだけが命じゃないことを教えてくれる博多うどんも美味しいんです！「恵味うどん」は、毎日手打ち・ゆでたての美味しい博多うどんを食べることができちゃう名店です♪

知ってますか？博多うどん 

コシの強さが売りの讃岐うどんと違い、博多うどんはコシが弱く、ふわふわと柔らかいのが特徴。コシのないうどんなんてうどんじゃない！なんて思う方もいるかもしれませんが、あのタモリさんなど有名人の方でも、柔らかい博多うどんを愛している方は数多くおられます♪

手打ち・茹でたて！博多うどんの名店

恵味うどん

福岡の薬院にある「恵味うどん」は、毎日手打ち・ゆでたての博多うどんが食べられる名店！薬院大通駅から徒歩5分、高官通りにあります。木造モルタルづくりの外観はまさに昭和レトロのよう♪入り口には特注のゆで釜が飾られています。

博多では定番の「ごぼう天うどん」 

博多うどんの定番といえば、ごぼう天うどん！サクッとした衣の中にはコリコリのごぼうが入っており、柔らかめのうどんとの食感の相性抜群♪また、福岡ではごぼう天うどんと一緒に、かしわごはんやかしわおにぎりを食べる習慣があります。

おすすめメニューは「鶏おろしうどん」 

「鶏おろしうどん」は、恵味うどんで一番人気のメニュー！つるつるっとした喉ごしの細麺を、鶏肉・大根おろし・生姜・ゴマ・刻み海苔・ネギが入った濃厚なつけだれにつけて食べると、これが美味しいんです♪爽やかな見た目も夏にぴったりです。



また、温かい鶏おろしうどんもあります。冷たい鶏おろしに比べて、麺はモチモチとした印象。最後は、余ったつけだれに”そば湯”ならぬ”うどん湯”を入れて飲んで〆ればバッチリ！

木村カエラも虜の博多うどん！

恵味うどんで、ランパスを使ってとり天定食！サクサクのとり天と細麺のうどんが美味でした。木村カエラちゃんも来店したらしく、サインが貼ってありました！ pic.twitter.com/4aJQr5pcdW

— 萌子ちゃん (@doremi369) 2014年11月10日

そんな博多うどんの名店・恵味うどんには、歌手の木村カエラさんも来店したことがあるんです！店内にはサインが置いてあります。「揚げちくうどん」を召し上がったそうなので、気になる人は是非そちらも召し上がってみて♪

博多に来たら、博多うどんをご賞味あれ！

いかがでしたか？コシのある讃岐うどんとは違った、柔らかめの博多うどん。あなたも「恵味うどん」に訪れたら、博多うどんの美味しさに虜になってしまうかも♪