大久保の人気ラーメン店15選。近くまで来たら食べに行こう！

「コリアンタウン」のイメージがある新大久保周辺。新大久保駅・大久保駅周辺には、個性的なラーメン屋さんがたくさんです。「麺屋 鯱」など、残念ながら閉店してしまった名店もありますが、今なおこの地でおいしいラーメンを提供しているお店を集めてみました。

大久保というと、韓国系のイメージが強いですね。しかし、美味しいラーメンを食べられるお店があることでも知られています。駅から歩きやすいお店が多いので、近くを訪れたら食べに行ってみたいものです。新しい味の発見があるかもしれませんよ。

1.麺屋 優創

  大久保駅、新大久保駅、どちらからのアクセスも便利な「麺屋 優創（ゆうさく）」。こちらの店主さんは何と、元々フレンチの出身なのだそうで、ラーメンのスープも南フランスを思わせる風味になっているのだそうです。お勧めのメニューは、「魚介味噌ラーメン」「魚介醤油ラーメン」です。

この２つ、名前だけ見ると、一見普通のラーメンの様ですが、蟹や海老といった甲殻類のお味がよく出ていて、それに魚介の出汁がマッチ。中華麺とフィットチーネときしめんを融合させたという平らな麺がまたよく合って、「南仏風…確かに」と納得してしまう不思議なラーメンに仕上がっているのです。

2010年1月にオープンしたこのお店。3階建ての小奇麗なマンションの１階にあります。看板には「本気のラーメン」とあり、まさに採算度外視の創作意欲に満ちたお店です。外観は蕎麦屋か寿司屋のような和の雰囲気で、店内も掘りごたつ形式が２卓あります。

一番人気の魚介味噌に加え、ロースト豚拳骨を使用した旨味たっぷりのトンコツスープもおすすめ。どちらも濃度の高いスープなので、終盤にスープが楽しめるよう「割りスープ」がポットに入っています。
 

2.ラーメン 五ノ神製作所

  最寄駅は大久保駅ですが、新大久保からも徒歩５～６分で行ける立地です。こちらは、看板にガッシリ描かれた海老さんからも分かるように、海老系のラーメンが名物です。店内には海老の香りが漂っていて、オマールエビと伊勢海老のスープも絶品だとか。

「海老油そば」も有名ですが、「海老リッチらーめん」もお勧めです。ドロドロこってりしたスープに海老の風味がよくきいて、海老好きなら間違いなく満足の一品。よりさっぱりいただきたい時は、「海老トマトらーめん」をぜひ。

緑色に塗られた正面の壁と言い、タイル張りのカウンター、その上に置かれたサイコロ・・・遊び心に満ちたお店です。2013年にオープンしています。メニューも凝っていて、毎月肉の日に限定メニューが登場します。「鴨肉」「レモンネギ」「豚ホルモン三種盛り」どれをとっても、個性的なネーミングですね。

五ノ神製作所は都内に何件かありますが、新宿店は特に人気で行列必至です。大久保店は穴場的な場所にあるので、ファンの方はちょっと足を延ばすと良いかもしれません。
 

3.もちもちの木 新宿店

  「とにかくラーメンとは熱いもの」。そんな店主さんのこだわりから、最初から最後までアッツアツのラーメンがいただけるのが、こちらの「もちもちの木」。初めての人は、知らずに行くと火傷してしまったりするので、お気を付けを。

そのこだわりは、熱さだけにとどまらず、麺は小麦本来の風味や旨みを感じられるように練り上げたオリジナル麺。スープは、動物系を合わせながらも鰹節の風味がしっかりきいた魚介系。メンマの素材、作り方にまで気をつかっています。

これでおいしくないはずなし、の一品、ぜひ味わってみて下さいね♪

ビルの地下一階にある店ですが、1階部分に扉があり、中に階段があります。楕円形の看板に木のシルエットが目印です。店内は照明を落としたシックな作りです。つけ麺の皿はパスタ屋を彷彿とさせ、水用のグラスには「I ラブ MMK」。お洒落ですね。基本メニューは中華そばとつけ麺。魚介系、味噌系があります。

ラーメン、メンマは持ち帰りや通販でも購入ができ、更にカップラーメンもプロデュースしています。より多くの人に楽しんでもらおうという気概が感じられますね。
 

4.すごい煮干ラーメン凪 大久保北口店

  旧「ラーメン凪 煮干王」です。お店の外には、巨大な提灯の形をしたものに「煮干が嫌いな方ご遠慮下さい。」の文字が。こちらは、「すごい煮干」の店名からも分かる通り、煮干しのスープでいただくラーメンが絶品のお店なのです。

名物の「すごい煮干ラーメン」は、20種類以上もの煮干しを使った、濃厚なスープ。その煮干し量は、一杯辺り60g以上にもなるのだとか。オリジナルの中太麺にこのスープがよくからんで、これはもう、たまりません。

ネオンがついた案内板に、「北斗の拳」のキャラクターが拳を突き上げ「わが煮干しに悔いなし」と描いてあるのが笑えます。「凪」は国内７店舗、海外に14店舗展開しており、その気合はグローバルですね。

基本メニューは「ラーメン」と「つけ麺」の２種類。これに麺、ネギ、チャーシュー、煮卵、海苔が追加できます。「銀タレ」は漁師より伝わる調理法を日々改良しているこだわりの品。麺の固さ、スープの濃さ、油の量、そして銀タレを、指定できます。オリジナル「いったんめん」に覆われた姿はユニークですね。
 

5.壱蔵家

  ラストを飾るこちらは、いわゆる「家系ラーメン」に属するお店なのですね。「家系ラーメン」というのは、豚骨醤油ベース、太いストレート麺が特徴なのだそうですが、こちらでは「家系」には珍しい塩や味噌のラーメンもあるのだとか。

お味の方は、醤油のおいしさはもちろんのこと、塩や味噌のラーメンもバッチリおいしいのだとか。むしろ塩が好みという人も多いようです。家系の中でもかなりおいしいとのことで、家系ラーメンの名店を探している方は、ぜひ訪れてみて下さいね♪

2008年にオープンしたこのお店。カウンターのみ11席です。仕事はとても丁寧です。塩とんこつ、醤油とんこつともに「美味しい食べかた」の解説が貼られています。塩はクリーミーでマイルドな味わいですが、「ニンニク1杯半、酢レンゲ1/4、胡椒少々」を加えるのがベストなんだそうです。

家系ラーメンの特徴で、ライスとの相性が抜群です。海苔をトッピングして巻いて食べ、スープと交互に口に運ぶといくらでもお腹に入りそうですね。

 

6.あづま家

朝早くから営業しているため、ランチだけでなく、朝食での利用をすることもできます。ラーメン・つけ麺が食べられるお店です。駅から軽く歩ける距離にあるのが魅力となっています。定休日が変則的なので、注意が必要になります。

市場内という独特の明るい雰囲気があるラーメン屋です。リーズナブルな価格で、シンプルなラーメンを楽しむことができます。

7.博多風龍 大久保店

辛いラーメンが好きな人に向いているお店です。手頃な価格で食べられる辛味噌ラーメンがあります。安かろう悪かろうではなく、しっかりとした美味しさがあるので、繰り返し食べたくなります。豚骨の旨味が感じられるスープがよいです。

麺は2玉まで替え玉が無料となっています。がっつり食べたい人にとって魅力的なサービスですね。最後の1滴まで味わえるラーメンです。

8.からまる

店内は完全禁煙ですが、店の外には喫煙スペースが用意されているので、タバコを吸いたい人にとっても利用しやすいです。広島流のつけ麺を作っています。カウンター席とテーブル席があるので、人数に合わせて選ぶことができます。

しっかりとした辛さがあるので、辛いものが苦手な人は注意が必要です。人気メニューには、まぜそば、汁なし担々麺などがあります。

9.麺処直久 大久保店

大正3年に創業して以来、本格的な味のラーメンを作り続けています。目指しているのは、お客さんに笑顔で帰ってもらうこと、幸せな気持ちになってもらうことです。従業員の1人1人が、どうすればよいかをしっかりと考えて行動しています。

鶏×秋刀魚つけ麺、旨ラーメン塩、生姜・塩ラーメンなどのメニューがあります。お酒を飲んだ後の〆としても食べやすいです。

10.らーめん 七福家 新宿店

平日・土休日ともに営業しているので、いつでも美味しいラーメンを食べることができます。脂っこさを感じる味ですが、無性に食べたくなるときがあったりするものです。豚骨・鶏がらを大量に使って、鮮度を維持しているスープの味は絶妙です。

スープに合うように作られた麺は、職人の魂が伝わってきます。また、チャーシュー・味玉・キャベツなどのトッピングも充実しています。

11.大 大久保店

二郎インスパイア系の美味しいラーメン店です。たっぷりの野菜が入っていて、たくさん食べたい人でも満足できるボリュームがあります。ニンニクの量は各自の好みに合わせて調節することができるので、臭いを気にする必要もありません。

スープは濃厚な味わいですが、重く感じることはないのが特徴です。価格も手頃なので、気軽に食べに行くことができます。

12.護摩龍

ラーメン・つけ麺・担々麺などがあります。本格的な味を堪能することができるお店です。辛さは複数の段階が用意されています。一番辛いラーメンは本当に辛いので注意が必要です。辛いものが得意な人でも、少しずつステージを上げていくようにしましょう。

スープには、ゴマ・ホウレン草・挽肉などが使われていて、絶品の味わいになっています。公式サイトに描かれたドクロが印象的です。

13.麺爺あぶら 西早稲田店

時間をかけて開発した麺を使って、美味しい商品を提供しています。麺だけでなく、タレの味も絶品なので、一度行ってみるべきお店の1つです。酢・コショウ・七味などの調味料で、それぞれの好みの味に調整することができます。

男の油そば、女の油そばなどのメニューがあり、注目されています。さまざまな種類のトッピングがあるので、味に飽きてしまうこともありません。

14.紋郎

人気の高いメニューには、ごまみそつけ麺があります。しっかりとした味がついているスープが、訪れる人々を魅了してきました。特製の乱切り麺が使われていて、独特の食感を楽しむことができる一品です。汁には若干の辛みがあります。

トッピングも楽しみの1つです。ただし、具や麺を一気に浸すと、つけ汁の減りが速くなってしまうので、注意しながら食べた方がよいでしょう。

15.麺 くぼ田

濃厚な魚介豚骨スープの味を楽しめます。つけ麺・中華そば・醤油ラーメンなどのメニューがあります。シンプルな作りになっているのが特徴です。細めの縮れ麺で、食べやすくなっています。スープは熱々なので、体がしっかり温まります。

1人で訪れても、安心して食事を楽しめる雰囲気です。それほど量は多くないので、小食の人でも完食しやすいです。大盛りにすることもできます。

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新大久保駅近くには、取材拒否・口コミだけで広まった名店「めとき」もありますね。お年を召した店主さんが営業されており、以前から臨時休業のことも多かったところ、現在は休業状態になっている様ですが、長い間、大勢の人に愛されてきたお店です。復活が切に望まれますね。

大久保に行く機会があったら、なんといってもラーメンを食べにいってみましょう。美味しいスープ、歯ごたえのある麺、たっぷりの具材など、魅力は豊富にあります。好きな味のお店を中心に回るのもよいですが、行ったことのないタイプのお店に行くのも楽しいですよ。

素材提供:なんとかデータベース