寒い季節限定のお料理といえば「ジビエ料理」。日本では11月15日～2月15日に狩猟が解禁されるため、ジビエ料理をメニューに揃えるお店が出てきます！今回は都内でジビエ料理を食べるならオススメのお店を7つご紹介。食べたことがない方は是非行ってみてくださいね！
ハンターから直接仕入れた”猪”や”鹿・雉・熊”など、様々な種類の新鮮なジビエ肉を食べるならここがオススメ。プロのジビエ職人が熟練の手法で焼き上げた炭火焼のジビエ肉は絶品です！
1.ジビエ料理アンザイ（目白）
http://blog.y-y.main.jp/?eid=1031552
目白の住宅街にある、一軒家料理店「ジビエ料理アンザイ」。1日1組しか予約を受け付けていないジビエ専門のレアなお店です。なんと店長が自身で狩った”猪”のお肉を食べることができます。”猪の角煮”や”猪のハンバーグ”、”猪のシチュー”など猪メニューが充実していますが、オススメは”猪鍋”です！■ 基本情報
- ・名称： ジビエ料理アンザイ
- ・住所： 東京都新宿区下落合3-1-1
- ・アクセス： 目白駅から徒歩約3分
- ・営業時間： 12:00～15:30、19:30～22:00
- ・定休日： 不定休
- ・電話番号： 090-3305-6595
- ・公式サイトURL： http://gibier-anzai.com
2.山くじら すき焼 ももんじや（両国）
http://www.potatomato.com/seat/archives/002271.html
両国で有名な「山くじら すき焼 ももんじや」は9代も続く老舗店です。ここで人気のジビエ料理は”ジビエ鍋”。一番人気は脂の多いバラ肉が美味しい”猪鍋”。その他にも、鹿鍋や熊鍋もあります。ランチ営業もしており、猪丼定食はがリーズナブルにいただけます。■ 基本情報
- ・名称： 山くじら すき焼 ももんじや
- ・住所： 東京都墨田区両国1-10-2
- ・アクセス：両国駅西口から徒歩5分
- ・営業時間：11:30～14:30、17:00～21:00(月曜は夜のみ)
- ・定休日： 日曜日
- ・電話番号： 03-3631-5596
- ・備考：サービス料10％、チャージ料300円
- ・参考サイトURL： http://r.gnavi.co.jp/g720500/
3.リストランテ アルベラータ（神楽坂）
http://oregadget.net/food/23516/
神楽坂にあるお洒落なイタリアンレストラン「リストランテ アルベラータ」。日本全国から安全な旬のジビエ食材を仕入れており、北海道からは”エゾジカ”、徳島からは”マガモ”や”猪”など仕入れています。食材の味をしっかりと活かした美味しいジビエイタリアン料理を食べられます！■ 基本情報
- ・名称： リストランテ アルベラータ
- ・住所： 東京都新宿区神楽坂3-6 鶴田ビル1F
- ・アクセス： 飯田橋駅西口から徒歩5分
- ・営業時間： 11:30～15:00、18:00～23:00
- ・定休日： 月曜・第1火曜・火曜昼
- ・電話番号： 03-5225-3033
- ・公式サイトURL： http://www.alberata.com
4.焼ジビエ罠 炭打（新橋）
■ 基本情報
- ・名称： 焼ジビエ罠 炭打
- ・住所： 東京都港区新橋4-29-6
- ・アクセス：新橋駅 烏森口から徒歩5分
- ・営業時間：17:00～23:30 【土】16:00～23:00
- ・定休日： 日曜・祝日
- ・電話番号： 03-3434-8899
- ・公式サイトURL： http://yumemania.jp
5.Nico（神田）
http://enkatanpaku20130704.doorblog.jp/archives/43349147.html
ウッド調の店内には剥製の鹿が飾られており、まさにジビエ料理店！と言えるフレンチレストラン「Nico」。ワインが充実しており、ワインと一緒にジビエ料理を食べたいという方にオススメのお店。”グリル3種類盛合せ”がついた「狩猟コース」が人気です。■ 基本情報
- ・名称： Nico
- ・住所： 東京都中央区日本橋室町4-3-14
- ・アクセス：新日本橋駅から徒歩2分
- ・営業時間：17:00～23:30 【土】16:00～23:00
- ・定休日： 日曜・祝日
- ・電話番号：03-3241-3399
- ・公式サイトURL： http://yumemania.jp/tenpo/nico/
6.高円寺GIBIER 猪 鹿 鳥（高円寺）
https://twitter.com/taketoogawa/status/622045106850279424
高円寺で人気のジビエ専門店「高円寺GIBIER 猪 鹿 鳥」は、カウンター席もあり一人でジビエ料理を味わいに行きたい方にもオススメのお店です。鹿のステーキやタタキなどが、比較的リーズナブルなお値段で堪能できます。■ 基本情報
- ・名称： 高円寺GIBIER 猪 鹿 鳥
- ・住所： 東京都杉並区高円寺南3-58-2 好川ビル 1F
- ・アクセス：高円寺駅から徒歩2分
- ・営業時間： 18:00～25:00前後
- ・定休日： 日曜
- ・電話番号： 090-4249-4543
- ・公式twitter： https://twitter.com/MATAGIOYAJI
7.マノワ（恵比寿/広尾）
http://blog.livedoor.jp/nsg3/archives/51959569.html
ラグジュアリーなレストラン「マノワ」は、ジビエ料理を食べられる高級フレンチレストラン。日本で天然記念物に指定されていて食べられない”雷鳥”もスコットランドから仕入れるため、食べることができます。上品な味付けのジビエ料理は苦手な方でもとっても食べやすいお味となっていますよ。■ 基本情報
- ・名称： マノワ
- ・住所： 東京都渋谷区広尾1-10-6 プロスペクト・グラーザ広尾 1F
- ・アクセス：広尾駅より徒歩8分
- ・営業時間： 11:30～13:30、18:00～21:00
- ・定休日： 月曜日
- ・電話番号： 03-3446-8288
- ・公式サイトURL： http://manoir-restaurant.jp
