【京都・大阪・神戸版】鮮度が命♡旬のネタを使った美味しいお寿司が食べたい！

旬のネタを使ったお寿司は、やはりその時期にしか食べられない季節の味覚です。京都や大阪、そして神戸でおいしい寿司が食べられるお店をピックアップしました。駅から近くリーズナブルなお店ばかりなので、ご参考に。

1.Sushi Dining 大八

Sushi Dining 大八は、地下鉄烏丸線の四条駅から徒歩2分のところにある寿司ダイニングです。旬の魚や野菜を毎日京都中央市場や漁港産直で仕入れて、職人の技でおいしいお寿司に作り変えてくれます。店内は、オープンキッチンになっていて、カウンター9席とテーブル席4つの小さいお店です。

このお店では、様々な創作料理もいただけます。たとえば、『海老ときのこのだし巻き庵かけ』のようにお寿司の食材を使った新たな料理がいただけます。他にもこの店ならではのいしいメニューがたくさん用意されています。

お寿司屋さんですが、肉料理もいただけます。『鴨のローストサラダ添え』や『和牛と野菜の陶板焼』など、寿司店では見かけないメニューも多数。他にも、メニューに載っていない裏メニューもあるので、お店でお尋ねください。

2.亀すし 総本店

亀すし 総本店は、地下鉄谷町線の東梅田駅から徒歩5分のところにある寿司店です。創業昭和29年の老舗の寿司店で、仕入れは中央・黒門の市場などから新鮮な魚介を。大衆向けのお寿司を提供するために、上質の食材で手ごろな価格でいただけます。

秋から冬にかけて旬のお魚が低価格でいただけるのは旅行者には魅力ですね。さば、白子、ウニが美味しい時期なので、これらのネタの寿司や料理がいただけます。寿司屋で感じる季節の旬がそこにはあります。

寿司屋で食事をする時にまず考えるのは、カウンターで食べるか、それともお座敷で食べるかです。旅で疲れた脚を休ませたいなら断然お座敷ですね。このお店の3階はお座敷席となっているので、くつろいでお寿司をいただくことができます。

3.市場ずし 駅前 兵庫中店

市場ずし 駅前 兵庫中店は、ＪＲ神戸線の兵庫駅から徒歩1分と駅至近の寿司店です。寿司職人が握る本格的なお寿司が1貫60円からと、かなりリーズナブルな価格でいただけるのが特徴です。1貫で一番高いのは、元祖 あなご一本にぎり780円で、丸ごと一匹使った穴子はダイナミックです。

このお寿司屋さんは、お店自体が神戸中央卸売市場の場内業者なので、毎朝新鮮な魚介類を安く仕入れることができます。その為、鮮度が高く低価格のお寿司が提供できるのですね。それだけではなく、自社で醬油もオリジナルで作っているこだわりようは、ちょっと驚きと言えるでしょう。

このお店はお持ち帰りも低価格です。夕飯を作りたくないときに、ちょっと贅沢しようと言う時に、580円で８貫がはいっている『駅前にぎり』などもお勧めです。

4.すし旬 四条烏丸店

すし旬 四条烏丸店は、阪急京都線の烏丸駅から徒歩2分と駅から至近の距離にあるお寿司屋さんです。なんといってもこのお店は安く食べられるのが特徴。59円からいただけるお店はそれほどありませんよね。普通の握り以外に天ぷらの握り、炙りの握り、手巻きずし、お造りなどがいただけます。

お勧めのメニューは手巻き寿司セット。セットの内容はすしだねと赤出汁、デザート付、海苔とごはんおかわり自由の寿司めしで、2500円となっています。

これから寒い季節にお勧めなのは、鍋です。海鮮鍋や海鮮トマト鍋などが二人前3000円からいただけます。寿司にも使われるような新鮮な魚介を使った鍋なので、おいしさは保証付きですね。日本酒やビールとともにいただきたいですね。

5.すしてつ 周防町店

すしてつ 周防町店は、地下鉄御堂筋線の心斎橋駅から徒歩3分のところにある寿司店です。職人が握る江戸前寿司は1貫108円均一で食べられます。仕入れによってお寿司のメニューは変わることがあります。また、お通しとして300円が付きます。

まず、このお店で注目すべきは熟練のすし職人が握る本格的なお寿司がいただけることです。そして、3500円で食べ放題コースがOK。刺身盛合せ、揚げ物、蒸し物が付いて90分間、お寿司が好きなだけいただけます。もちろん、最後にはデザートもあるので少しお腹はゆとりを持っておくといいですね。2名様からなので、お友達やご家族と思い切りお寿司を食べたい時にお勧めです。

さらにお得に食べたい時は、ランチタイムが狙い目。にぎり8貫、細巻3貫、茶碗蒸し、アサリ赤出しが付いて600円はお値打ちです。

 6.魚心 三宮店

魚心 三宮店は、阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩1分と駅から至近のところにあるお寿司屋さんです。このお店の最大の特徴は、通常お店のネタの約３倍の大迫力。しゃりがまったく見えないほど大きなネタで、これを『元祖ぶっちぎり寿司』と呼ぶそうです。

このお店では『四大作法』と言うのがあって、『垂れにぎり、垂れ下がること振袖の如し』、『こぼれにぎり、あふれ散ること落花の如く』、『重ねにぎり、積み重ねること多宝塔の如し』、『巴にぎり、巻き余ること巴の如く』となっていて、これらはお寿司のしゃりをネタで包んだり、上からあふれるほど載せたりする様々な握り方です。

お得なのは、ランチですね。お寿司８貫とうどんのセットで７９７円とかなりボリュームもあり、安くいただけます。海鮮ちらしは８８０円、大きいネタのぶっちぎり定食は９０８円です。他にもお得なランチメニューが満載。