心と体を幸せにするハーブティーを求めて、蓼科の森のハーブ&アロマテラピー専門店へ

自然が美しい信州・蓼科に、「蓼科ハーバルノート・シンプルズ」の一軒家があります。ここは、ひとりの女性が約40年前に開いた、ハーブとアロマテラピーのお店。心と体を癒してくれるハーブがそろっています。

木立の中にひっそりとたたずむ心地よい香りのお店

入口では、季節のハーブティーがお出迎え。いまの時期は「インディアンサマーティ」（30g961円）。青リンゴの甘ずっぱい香りにホッとひと息

長野県のJR茅野駅からバスで約25分、人里離れた別荘地に建つ小さな家が「蓼科ハーバルノート・シンプルズ」です。お店の前を通りかかると、さまざまなハーブが織り成すよい香りがただよってきます。

ハーバリストの萩尾エリ子さん。著書に『香りの扉、草の椅子』（地球丸）など

このお店のオーナーは、萩尾エリ子さん。自然と共存する暮らしを実践してきた、オーガニックライフの先駆け的存在であり、日本にハーブを広めてきた第一人者です。まだハーブが一般的ではなかった40年近く前に東京から蓼科に移り住み、こちらをオープンさせました。

店内に入るとまず目に入るのは、天井にずらりとつり下げられたラベンダー。窓辺では、ポプリ用のバラやハーブがザルに広げられています。お店じゅうが深くやさしい香りに満たされていました。

お店の隣の庭では、ベルガモットやスイートジョーパイなどのハーブがのびのび育つ

確かな目で厳選されたナチュラルで良質なハーブ

お店の壁にはカモミールやローズヒップなどのハーブが詰まったガラス瓶がずらり。まるで魔法使いの棚のようです。
ドライハーブやスパイスは50～60種、ハーブティーはブレンドハーブティーが約20種、紅茶とブレンドしたものは6種あります。生活にハーブを気軽に取り入れてほしいとの想いから、安定して高品質で高額すぎないハーブを世界各地から取り寄せています。

お好みに合うハーブティーのアドバイスも

ブレンドハーブティーは497円から。「フラワーブリーズ」は、肌を整え肌を整え心を優しくしてくれるお茶。「ローズティ」は穏やかに体をあたためる

店頭に並ぶブレンドハーブティーは、工夫を重ねたレシピに基づき何種類ものハーブが配合されていて、調和のとれた味と香りになっています。また、ハーブの専門家であるスタッフに、さまざまな要望に応じたアドバイスをしてもらうこともできます。たとえば「食後にスッキリするお茶が飲みたい」「華やかでリラックスできる香りがいい」などの味や香りをスタッフに相談すれば、リクエストに合うお茶やハーブをおすすめしてくれます。