船橋の新ソウルフード！今日本で最も注目されてると名高いご当地麺「ソースラーメン」の店4選

今、すごく注目を集めているご当地ラーメン、船橋発｢ソースラーメン｣。その歴史は古く、戦後から地域の人に愛されているご当地麺なのです☆その、ソースラーメンを、現在の技法と食材で再度活性化を図っているのが｢船橋ソースラーメンプロジェクト｣！

応援団長はふなっしーが務め、盛り上がりを見せています。そんな船橋のソースラーメンの銘店をご紹介します♪

1.中国料理大輦

老舗店で唯一のつけ麺タイプ

http://blog.livedoor.jp/hisnow-ramen/archives/26995877.html

中国料理の老舗、｢大輦｣。もともとソースラーメンを提供していたこちらのお店では、プロジェクトに併せ新しいスタイルのソースラーメンが開発されました！今までのソースラーメンとは全く違う、つけ麺タイプ。つけ麺の人気は高く、21世紀を代表する新しいラーメンスタイルといっても過言ではありません。

その新スタイルとソースラーメンの組合せで、新しい感覚の商品が出来上がりました！つけダレはもちろんソースベースなのですが、ほのかにカレーや他のスパイスが利いていてエスニックとも取れるような味になっています。

お勧めはハムカツのトッピング！ソースラーメンにピッタリのトッピングですが、つけ麺でも外せない美味しさですよ♡

基本情報

・名称：大輦　御殿通店
・住所：千葉県船橋市本町4-20-17
・アクセス：JR総武線「船橋駅」から徒歩5分
・営業時間：11：30～14：00、17：00～22：00
・定休日：火曜日
・電話番号：047-422-8952
・参考サイトURL： http://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12012444/

2.亀戸らぁ麺零や

目を引くハート型の目玉焼き

http://menkata.com/2014/03/19/

2012年に船橋に進出と、比較的新しい”亀戸らぁ麺零や”。こちらにも人気のソースラーメンがあります！こちらのソースラーメンは濃厚なタイプで、トロッとしたスープと極細麺が良く絡まり合う癖になる逸品♡

このとろみを帯びたスープの秘密は山芋。山芋を入れることにより、濃厚でまろやかな味を出しています。半熟のハート型の目玉きを混ぜて召し上がって下さい♪

■ 基本情報

・名称：亀戸らぁ麺零や
・住所：千葉県船橋市元町1-3-1 船橋フェイスB1
・アクセス：船橋駅から徒歩1分
・営業時間： 11:00〜23:00
・定休日：無休
・電話番号： 047-422-3322
・参考サイトURL： http://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12029577/

3.三代目麺処まるは極

太めの麺と濃厚な鶏白湯がウリ

http://menkata.com/2012/06/27/

鶏白湯のラーメンで人気の”らーめん処三代目まるは極”。こちらにも、オリジナルのソースラーメンがありました！鶏ベースのスープがウスターソースで味付けされており、ソースの香りと味が残るスッキリ味のラーメンに仕上がっています。

人気のラーメン店ですので、ランチ時には行列になっていることもしばしば。時間のあるときに出掛けて見て下さいね♪

■ 基本情報

・名称：三代目麺処まるは極
・住所：千葉県船橋市本町1-32
・アクセス：船橋駅より徒歩1分
・営業時間：【月〜金】6:30～9:30、11:00～翌4:00【土・日・祝】11:00～翌4:00
・定休日：無休
・電話番号： 047ｰ424-0022
・参考サイトURL： http://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12025959/

4.讃岐饂飩まるは

うどん屋さんにもソースラーメンが！

http://photozou.jp/photo/show/2046700/178392608

船橋ソースラーメンプロジェクトに、うどん屋さんも参戦。そのお店はこちらの”讃岐饂飩まるは”さんです！こちらのソースラーメンの特徴は、さすがうどん屋さんと思わせるような、ツルツルシコシコした麺が特徴。

しかし、うどんじゃん！と思わせる麺ではなく、ラーメンのような食感。肝心のスープも、しっかりとしたソースの味わいを感じられます。ソースの酸味と野菜の甘みが、口の中にしっかり広がるソースラーメン。上に乗っているじゃこ天との相性も抜群です！

■ 基本情報