ウイーンには伝統あるアイスクリームパーラーがたくさん♪中でも選り抜き5店を紹介します♪

ウィーンの夏は盆地になっているのでとても暑くなります。19世紀にアイスクリーム職人が来て以来、多くのアイスクリームの屋台や名店が誕生して来ました。ウィーンでも名の通ったアイスクリームパーラーをここでご紹介します。  

1.アイス・グライスラー

アイス・グライスラーは、Schwedenplatz (Franz Josefs Kai)駅から徒歩4分のところにあります。ウィーン市内には2店舗、他に3店舗が営業しています。農場で乳牛を飼っていて、その新鮮なミルクを作ってアイスクリームが作られています。

アイスクリームに使われているイチゴなどの果物も、農場で作られたものです。また、菜食主義者、ビーガン向けのアイスも6種類作られています。かなり食にこだわる経営者の姿勢がうかがえます。

このお店は、巨大な牛の絵がお店の外観を飾っているので、旅行者でも簡単に見つけられます。店内はほとんど白一色で清潔感が漂います。

2.アイスサロン・シュヴェーデンプラッツ

アイスサロン・シュヴェーデンプラッツは、路面電車のSchwedenplatz (Franz Josefs Kai)駅から徒歩1分のところにあるアイスクリームパーラーです。100種類もあるアイスクリームの中からお好きなものを選べます。1886年創業の老舗アイスクリームパーラーです。

このお店では、食材の品質を保つために低温殺菌や熟成、冷凍技術などにこだわっています。また、健康にこだわる人のために、それに糖尿病患者や菜食主義者のためのメニュー開発なども熱心にすすめています。アレルギーがある場合など、店員に伝えればふさわしいアイスを紹介してくれます。

ホームページではバウチャーの発行などもしてくれます。カップやボックスを選び、アイスを選んでオーダーするとバウチャーができる仕組みです。また、クーポンなどもあるので、ホームページはチェックした方がいいですね。

3.アイスサロン・トゥフラウベン

アイスサロン・トゥフラウベンは、Wien Morzinplatz駅から徒歩五分のところにあるアイスクリームパーラーです。1962年から家族で受け継がれてきた伝統の味のアイスクリームを提供しています。手づくりにこだわっていて、果物なども全て下処理は手作業で進められるこだわりのアイスクリームが食べられます。

このお店では季節限定のアイスクリームが食べられる他、日本ではあまり見かけないヌガーを使ったアイスクリームなど、ちょっとレアでウィーンならではのテイストを味わうことができます。ルバーブなど、日本ではせいぜいジャムに使われるぐらいしか知られていない野菜のアイスクリームなど、かなり興味深いですね。

このお店では、家庭や会社のオフィスにも0.7リットル、1リットル、2リットルの3つのサイズに限ってアイスクリームを配達してくれます。宿泊先のホテルにもOKでしょう。アイスクリームのケーキも小さいものは10ユーロから購入可能です。

4.ツァノニ &ツァノニ

ツァノニ &ツァノニは、Schwedenplatz (Franz Josefs Kai)駅から徒歩5分のところにあるアイスクリームパーラーです。伝統を感じさせる建物の１階で営業していて、アイスクリーム以外にビーガンアイス、フローズンヨーグルト、ケーキ、朝食やスナックがいただけます。

このお店のアイスは、アイスクリームと言うよりパフェやサンデーのようにアイスクリームに果物やチョコレート、ナッツなどでデコレーションしている様々なメニューがいただけます。アイスクリームだけをカップにと言うのとはかなり違っていて、かなりお勧めです。

朝は７時から営業しているので、朝食をいただくのもいいアイデアです。パンにチーズ、ハムなどのほか、サンドイッチなど軽い食事がいただけます。店内ではなく、外のテラス席で朝のウィーンを眺めながらお食事も素敵ですね。

5.ジェラテリア・ラロマーナ

ジェラテリア・ラロマーナは、Siebensterngasse/Stiftgasse駅から徒歩1分のところにあるアイスクリームパーラーです。ローマスタイルのジェラートをウィーンで広めていて、多くの支店があります。１９４７年以来、家族で経営してお店を大きくしてきた成功しているアイスクリームパーラーです。

このお店では食材肉だわっていて、有機栽培の素材や安全な牛乳などを原料としてアイスクリームを作っています。種類も豊富でいろいろな食材を組み合わせた独特のアイスクリームのメニューで訪れる客の舌を楽しませてくれます。

ロマーナは、APPSTOREでアプリを配布しています。お店の情報などこのアプリで知ることができます。スマートフォンを持っている人ならば気軽にいろいろなお店からのお知らせを知ることが可能です。