香ばしさが食欲をそそります♪ガイホーバイトーイがおいしいお店まとめ

辛さの効いたものが多いタイ料理ではありますが、中には辛くなくて人気の高い料理もあります。その１つがガイホーバイトーイと呼ばれるもので、鶏肉をバイトーイという葉で包んで揚げたものをそう呼びます。タイは好きだけど、辛いメニューは苦手な方の為に、ガイホーバイトーイの美味しいお店を紹介しましょう。

１．タン・タイ

元々家屋だったものを改装して作られた、隠れ家風の落ち着いてしゃれたレストラン。ガイホーバイトーイを始めとした様々な本格的タイ料理を楽しむことが出来ます。他の辛いメニューはガッツリ辛い味付けですが、辛くないメニューはちゃんとしているので、ご安心を。 因みに”タン・タイ”の「タン」は英語で舌の意味。自身の舌でガイホーバイトーイをじっくりと味わってみましょう。

２．タリンプリン

タイ料理の種類と幅が充実しているレストランです。他のタイ料理店には無いメニューもあり、現地の人にとっても他の店では食べられないものが食べられると人気です。

店は窓が多く、光を取り入れる造りとなっており、明るくオシャレな空間が広がります。

少しの甘めのタレが付いてきます。タレ無しでも充分に美味しいので、お好みで使ってみて下さい。

３．THE LOCAL

昔のタイを意識した雰囲気の良い一軒家のレストラン。味付けはどちらかと言えば、外国人向けを意識しており、ガイホーバイトーイに限らず、どのメニューも日本人でも食べ易いように作られているような感じです。
コース料理では前菜の１つとしてガイホーバイトーイが登場します。店内にはオーナーが収集している骨董品が置いてあり、それらがより一層お店の雰囲気を盛り上げてくれます。

４．バーン・カニタ＆ギャラリー

まるで美術館のような雰囲気を持つ高級タイ料理店です。少々お値段は張りますが、金額に見合った絶品のタイ料理を味わうことが出来ます。店内の至るところに絵画やオブジェが飾られており、本当に美術館として楽しめる一面もあります。２階には個室があり、高級店らしくVIPを迎えるのにも心配がありません。良い意味で日本人を接待するのに無難な店とも言われています。

５．トンクルアン

全体的にマイルドな味付けのタイ料理店で、バンコクで外さない店と言えばここと言われる程に万人向けなお店です。タイ在住の日本人のお客も多く、他の外国人からも人気です。価格もリーズナブルでお財布にも優しいです。ここでは、店員さんが葉を取り除いてくれるサービスがあるそうです。雰囲気重視な方はそのままでもいいですが、一刻も早く食べたい！という方はこのサービスを利用してみてもいいかもしれませんね。

６．クンイン・レストラン

シーフードに定評のある30年以上の歴史を誇る老舗のレストラン。昔ながらの手法で作られる様々な品々は奥行きのある味わいで、多くの人々から愛されています。味付けはタイ人向けではありますが、観光客が絶えることはありません。ガイホーバイトーイもここの定番メニューの１つです。上品な味わいで、ふわっと広がる風味は熟練された腕だからこそ為せる技です。

７．ゲッダワ―

店内にある沢山のチェンマイ雑貨が目を引く隠れ家的なレストラン。生い茂る植物がより一層の隠れ家らしさを演出しています。タイ人にとっては懐かしさを感じるアンティークのコレクションも中に飾られており、見ているだけでわくわくしてくること請け合いです。辛いものが苦手な人の為に、ガイホーバイトーイのお店を紹介してきましたが、こちらのガイホーバイトーイは若干スパイスが効いています。ほとんどのメニューにしっかりとスパイスが効いているので、タイの辛さに慣れた頃かその一歩手前に訪れることをおすすめします。
葉に包まれた姿が特徴的なガイホーバイトーイですが、その中身はお店によって実に様々です。日本ではあまり知名度が高くないようですが、タイに訪れた際には是非一度はこの味を堪能して欲しいものです。辛いものが苦手でタイに辛いイメージを抱いている人にこそ食べて貰いたいですね。

素材提供：トリップアドバイザー