岐阜県中津川市は栗きんとん発祥の地！栗を使ったスイーツの名店５選。

岐阜県の中津川市や恵那市では、名産品である栗を使った和菓子は、昔から親しまれてきたそうですね。中津川市は、栗きんとんの発祥の地なのだそうで、栗きんとんをはじめとした栗のお菓子がおいしい、和菓子の名店が軒を連ねるエリアでもあります。お勧めのお店を集めてみました♪

1.栗きんとん本家 すや 本店

栗のお菓子と言ったら、ここは外せないでしょう。一番手は、栗きんとんで有名な「すや」さんです。創業は元禄年間で、現在の建物は江戸後期には既に建っていたとされています。建物の中は、そこだけ時が止まっているかのような、歴史を感じさせる空間です。
 
栗きんとんの原材料は、栗とお砂糖のみ。栗のお味と香りが引き立って、上品な甘さで、口に入れるとほろりと崩れます。ちなみに、栗きんとんは期間限定品で、９月から１月くらいまでの販売です。栗きんとんを食べられなかった方、他のお菓子もハズレなしの絶品揃いですよ！

2.川上屋

 「すや」と同じ中津川市にあって、同じく栗きんとんが絶品のお店が、こちらの「川上屋」。中津川市は、中津川宿として栄えただけあって、老舗の名店ぞろいですね。「川上屋」は創業元治元年。こちらも150年あまりの歴史を誇る老舗です。

国産の栗を使い、一つ一つ手作りした絶品栗きんとんはもちろん大人気です。他、栗きんとん餡を使ったどら焼き「胞山の月」、栗きんとんを干し柿で包んだ「柿の美きんとん」も大人気商品で、どれもこれも食べたくなってしまいます。この３つは季節限定です。

もちろん、長年愛されてきた老舗だけあって、他の季節のお菓子も、通年のお菓子も絶品揃いですよ♪

3.恵那川上屋 本社恵那峡店

こちらは、和菓子もあり、洋菓子もありの、栗好きにはたまらないお店です。イートインできます。栗きんとんや栗どら、栗金つばなどなど、栗の和菓子をお家でいただくのももちろんお勧めですが、こちらではカフェ利用がこれまたお勧めです。

イートインのお勧めは、季節限定品の「栗一筋」。巨大なモンブラン、と言うのが一番近いイメージでしょうか。少し深さのある器に、てっぺんからお素麺みたいに流れる栗ペースト。生クリームとカスタードクリームにサクサクの生地。おいしい！

本当に大きいので、少しお腹をすかせてから行くのがお勧めです♪

4.七福

 こちらも中津川市のお店です。七福の栗きんとんは、甘さ控えめで、栗粒がたっぷり。しっとりした食感が大人気で、たくさんの栗きんとんの名店がある中津川市にあって、「ここの栗きんとんが一番好き」というファンも多いお店です。

実は、市内各店の栗きんとんは、基本、素材は栗と砂糖だけで、作り方も大体同じなのだそうです。それでも、いざ食べてみると違った食感を感じて、自分の好みのお店ができる。シンプルなお菓子であればこそ、奥深い味わいがあるのですね♪

5.大津屋

 最後にご紹介するこちらは、栗きんとんももちろんありますが、お勧めなのは「栗粉餅」です。こちら、何と賞味期限が「２時間」なのだそうです。お土産に買っていくには不向きな、出来立てをお店ですぐにいただくのが一番おいしいという、正にここでしか食べられないお菓子なのです。

つきたてのお餅の上に、たっぷりとかかった栗粉。お砂糖は好みの量を振りかけて、甘さを自分好みに調節しながらいただけます。こちらも季節限定商品なので、秋になったら食べに行きましょう♪大人気で売り切れのこともありますが、予約ができますよ。

ちなみに、中津川市と恵那市では、毎年９月になると、栗きんとん食べ比べセットを発売しているそうです。各名店の栗きんとんを一度に楽しめるこのセット、市内１か所での店頭販売限定品です。もし見かけたら、ぜひお試しを♪