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あぺたいとの両面焼きそばとは?
ＴＶ・雑誌で話題のパリッと食感の両面焼きそば！自慢の自家製麺と、素材の旨味を100％引き出す自家製ソースが、食欲をそそります！焼きそばに魅せられた男が板橋で20年かけて追及した究極のやきそばです。これを食わずして焼きそばを語る事無かれ！他店の炒めそばと違い、これが本当の焼きそば！両面焼きそば
一度食べたら、くせになる忘れられない味・・・。パリッとジューシーで香ばしい、玉子を絡めて食べればもう止まりません。 これ以上に美味しさを引き立てているのが、その独特の作り方にある。両面焼きそばの名の通り、まずは麺をほぐさず、じっくりときつね色になるまで鉄板の上で両面とも焼き上げる。そして別で豚肉ともやしを炒め、そこに焼いた麺を載せてソースをかけ、最後に麺をほぐすそうだ。
この独特の製法こそが、コシがあるのに柔らかいという麺の特徴を損なわせないらしい。
居酒屋利用も可能
焼きそばの他に居酒屋メニューも十何種類取り揃えており、アルコールもビール、ホッピーなど多数あります。飲んだ後の〆の焼きそばは格別です。
食べログの有名ブロガーさんも絶賛
■ 基本情報
- ・名称：あぺたいと 本店高島平店
- ・住所：〒175-0082 東京都板橋区高島平7-12-8
- ・アクセス：都営三田線｢新高島平｣駅 改札を出て、右側の出口から徒歩2分！
- ・営業時間：月曜～金曜 11:00～１５：００ １７：30～ 24:00 土曜日１１：００～２4：００
日祝 11:00～22:00 - ・定休日：1月1 2 3 4 日
- ・電話番号：03-3938-6302
- ・公式サイトURL：http://www.apetaito.com/index.php
【ぜひ一度くせになる食感をお試しください。】
