食べログのラーメンアワード2016。今、日本で最も美味しい麺はココ！

食べログのラーメンアワードをご存知ですか？初めて聞いたかたも多いのではないでしょうか。日本全国から人気店がノミネートされて、年毎にトップ５０がランキング形式で発表されます。数え切れないお店の中から選ばれる事は素晴らしく、そしてかけがえのない勲章なんです。そこで！今回は２０１６年度で選ばれた名店の中から上位に入った５店舗をご紹介いたします！麺通の皆さんには見逃せない情報だと思います。ぜひ最後までチェックしてみてください♪

5位.饗 くろ喜

5位にランクインしたのは「饗 くろ喜」。人気メニューは「特製塩そば（1,100円）」で、お値段は少々高めですがその分味で勝負のようです。麺は平打か細麺を選択でき、国産小麦100%使用の細麺は全粒粉使用。爽やかな、だけど心をグッと掴むスープは一口頂くだけでトリコになりますよ〜♪

トッピングは低温調理のチャーシュー、生メンマ、ちぢみ小松菜、ネギ、味玉、ワンタン、のりと彩りも鮮やか！女性の方にもオススメです。

4位.支那そば 八雲

池尻大橋にある「支那そば 八雲」は、「特製ワンタン麺」が絶品。やや甘めの白だしor濃口醬油の黒だしが選べますが、常連さんでは両方ミックスをしている方もいるとか。

魚介と動物系のスープに、白いストレート細麺。そこにトッピングされた、肉とエビのぷりぷりなワンタンの相性はバツグン！食べるごとにワンタンの肉汁がスープと混ざり合って美味しさ倍増です。

3位.一燈

いわずと知れたつけ麺の名店「一燈」。「濃厚魚介つけ麺」は濃厚な鶏白湯スープに5種類の魚介、甲殻類を混ぜ合わせており、麺は自家製太麺。他では絶対にマネできないつけ麺でしょう！

スープは濃厚とうたうだけあってかなり濃厚ですが、雑味もなくバランスがいい！食べれば食べるほど、箸が止まらなくなってしまい、いつの間にか完食しちゃうこと間違い無し♪

2位.和 dining 清乃

東京のラーメン店がランクインする中、和歌山の「和 dining 清乃」が2位に！「究極のラーメンＡＷＡＲＤ2015」でも総グランプリを獲得している実力店です。看板メニューは「角長しょうゆ匠」。

湯浅の醤油の老舗の「角長」の生醤油を使用した、透き通ったスープ。麺は自家製の平打ち麺でつるつる＆もちもり食感！あっさりラーメンが好きな方におすすめです。

1位.道

1位に選ばれたのは、超人気つけ麺店の「道」！メニューは「素つけ麺」「つけ麺」「特製つけ麺」3種類のみ。最初は麺とスープのみで食べてほしいという思いから、具は別皿で提供されます。

麺は極太ちぢれ麺で、コシはうどんのようで噛みごたえばっちり。太いからといって硬すぎることもなく、ほどよいもちもち感でちょうどいい。そして魚介系のスープも濃厚で美味。本日の薬味として様々な味付けが用意されているので、自身で味をアレンジできるのはうれしいポイントです。サービスのよさにも定評あり。

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食べログのラーメンアワード２０１６で激戦の中から選ばれたトップ５をご紹介しました。いかがでしたか？麺通が選ぶ名店ですから、絶品です★やはり東京のお店が多かったですが、その中でも２位の和dining清乃は和歌山県。２０１５年の時には総グランプリを獲得している実力店ですから注目ですよ！公式ホームページでは、上位５０がランキング形式で掲載されていますので、是非こちらをチェックしてみてくださいね。ご近所の店舗を探して足を運びましょう！

素材提供：なんとかデータベース