酒田のラーメンはうまい！誰もが納得する味15選。

酒田のラーメンといえばかなり有名ですよね。酒田市内の店主達が常にもっと美味しいものを作ろうと追及する会を持ち、地元の公式ホームページでそれを公表し、本まで出しているからその情熱は熱いものです。透き通ったしょうゆ味のスープと自家製の麺、チャーシュー、メンマ、ネギといった具を基本とする典型的なものから、ちょっとこだわったものまでどれもこれも試す価値があります。その中でも今回は特におすすめの１５店をご紹介いたします。

1.満月

酒田市を代表するラーメン店の一つです。このお店を山形県ナンバーワンに選ぶラーメンファンもいるのではないでしょうか。中細麺と、ふんわりとしたワンタン！麺やスープもさることながら、この口の中で溶けるようなワンタンがたまりません。

ワンタンメンは、煮干しの風味がしっかりしたスープに、自家製麺、ワンタンの入った一品。トッピングにはチャーシューやメンマ、ネギも入っていて、ボリュームも満点！メニューには中華そばやチャーシューメンの他、サッポロラーメンやつけ麺などもあるので、気になる方はそちらも頼んでみて下さいね。

店内にはカウンター席とテーブル席、お座敷席がご用意されています。人気店なので並ぶ事もありますが、座席数が多いので比較的早めに入店出来ると思いますよ！

カウンター席完備なので、一人でまずいってみましょう！自分の好みと合ったらぜひ今度は複数人で。複数人の場合、並ぶことも覚悟が必要。ワンタンがの皮が弾力あり。食感が旨いラーメンです。午後４時半までのランチ営業の店です。

2.花鳥風月

山形県酒田市には、店名に「月」が入っているラーメン屋が多いのですが、これは「満月」で修業を積み、暖簾をわけてもらったお弟子さんが開いているためだそうです。これを「月」系ラーメンと言います。この「花鳥風月」もそんなお店の一つで、正統派の酒田ラーメンが食べられます。

一番人気のメニューは「花鳥風月ラーメン」。酒田ラーメンの定番、煮干し出汁に、サバ節や鯛節、豚骨などを加えた絶品スープになっています。さらに人気の海老ワンタンやチャーシュー、煮卵などのトッピングも入っていますよ！オリジナルのゆず塩で食べるのが、お店のおすすめですので、試してみて下さいね。

店内はカウンター席とテーブル席があり、券売機で食券を購入するタイプです。こちらも人気店なので並んでいる事もありますが、回転が早いので、待ち時間は少ないと思います。

なかなかありつくことが出来ないサバ節を使ったこの魚介系のラーメン。サバは鰹やあごだしなど他の魚と比べてもやっぱりちょっと違います。これもなかなか行ける！リピートしたくなるラーメンです。季節によって営業時間が変わるので注意です。

3.尾浦

こちらは「月」系から外れ、スープは醤油ですがやや濃いめの味付けになっています。具や麺の量も多めですので、しっかり食べたい方にお勧めです。コストパフォーマンス的に優秀です。

お店のおすすめメニューはしょうゆラーメンと餃子ですが、和みラーメンと限定３０食のチャーシューメンも人気があります！チャーシューメンはしょうゆ、塩、味噌の３種類の味で提供されていて、丼から出てしまうくらい大きなチャーシューがのっていますよ！昼の２時以降では麺の種類も選べるようになります！

店内にはカウンター席とテーブル席、小上り席があります。こちらのお店も人気店ですが、席が多いので割と早く順番がまわってきますよ！

大きくておいしいチャーシューがラーメンの上にドーンと覆いかぶさっているこのラーメン。限定３０食のラーメンは人気なので、食べたいならぜひとも早く！砂越駅から歩いて１０分という程よい距離にあります。

4.新月

「月」系のラーメンです。幅広い層に受け入れられそうなラーメンで、シンプルながら魅力的。あっさりとした魚介類のスープと風味豊かな麺はもちろんのこと、とろとろとしたワンタンが美味しいです。夏場の冷やしラーメンもお勧めです。

こちらのお店では、酒田のラーメンが一番人気。二番目にワンタンメンが人気になっています。ワンタンは生地も具も自家製でふわふわとろとろ♪スープはアゴ出汁の他、サバ節やゲンコツ、鶏ガラなどが入っていて、特に魚介の風味を効かせてあります。

店内では外側にカウンター席があり、真ん中にテーブル席がご用意されています。カウンター席の窓側からは外の景色も眺められますよ！

ワンタンは最初にあらかじめ茹でられて出てくるので、よくふやけています。人によって好みが分かれますが、少なくともこのラーメンのワンタンは十分納得のいくやわらかさ。ワンタンのやわらかさが非常に絶妙です。

5.さらしな

人気急上昇中のラーメン屋さんです。麺もメンマも自家製、ワンタンもさることながら、チューシューも半熟卵も口の中でとろけます。麺の太さが太麺と細麺から選ぶことができます。一番のお勧めは塩ワンタンです。

お店の一押しは「いいとこ取りラーメン」。人気のワンタンメンに煮卵、チャーシュー、メンマ、ネギなどのトッピングが入っています。また、小腹が空いている方や小食の方にも嬉しい「小さいラーメン」やいっぱい食べる方向けの「大盛り」も提供されているので、どなたでも満足できるお店です。

ラーメンのスープは魚介系と動物系が合わさった醤油ベースの他、塩味もあります。その他、味噌ラーメンや坦々麺なども提供されていますよ！こちらも人気店なので、訪れてみて下さいね。

魚介系のスープと動物系のスープが上手く合わされば、コクとキレが融合し、味のバランスが撮れるようになります。

6.大木屋

昭和の良き時代が感じられる、年季たっぷりの店構えの「大木屋」さん。お店に一歩入ると、店内もノスタルジックな雰囲気がたっぷりで、隅々まで手入れが行き届いています。

これを目当てに足を運ぶ人も多い、「中華そば」は塩味が控えめの、ほっこりする優しいお味の昔ながらのラーメンで、柔らかいメンマとネギ、硬めのチャーシューが乗っています。小・並・大とサイズが選べ、コスパも良いですよ！

朝８時から営業しているので朝ラーもやっています。朝の一発目は５００円の中華そばでいかがでしょうか？さっぱりめのラーメンが、清々しい朝にぴったりです。ＪＲ酒田駅からは歩いて2分ほどのところなので便利です。

7.清宝苑

辛党の方にお勧めしたいのが「清宝苑」です。こちらの名物は、ピリ辛のスープの中に、加水率の高いプルプルの麺が入り、炒めたキャベツと溶き卵が乗った「清宝麺(650円)」です。

鶏系ベースに豚骨魚介がほのかに効いたラーメンは、一度食べたら病みつきになると評判で、毎日食べられるヘルシーなラーメンを提供したいとの思いから、無化調です。

清宝麺以外にも、シンプルな「ラーメン」や、五目うま煮ラーメン、マーボーラーメンなど充実したメニュー内容なので、ご家族そろって楽しむのにもぴったりのラーメン店です。

五目うま煮ラーメンなど具が豊富にのったラーメンがたくさん揃っているので、ボリュームという点ではかなり高得点！ディナーは17時から20時までなので、早めに行くのが得策。仕事帰りにささっと寄っていきましょう。

8.麺屋　新三

濃い系のラーメンが食べたい気分の方に是非お勧めしたいのが、「麺屋　新三」です。麺屋武蔵や、一風堂で修業をした店主が営むラーメン店で、「こってり味玉ラーメン」や「ゆず塩こってりらーめん」が特に人気です。

スープはガツンと魚介の味が感じられ、麺は弾力がある太麺を使用しています。こってりしていながら、何度も食べたくなるお味で、酒田に新風を吹き込んだとの声も多く挙がっている、今大注目のラーメン店です。カウンター席と小上がり席があり、お子様連れでも来店しやすい作りになっています。

ランチタイムにかなり人気があります。ラーメンはこってりしており、こってりの中にも爽やかさが感じられ、非常にバランスのとれた味。なお月曜日が定休日です。

9.味好 駅東店

味好のラーメンは、地元産のトビウオ焼き干しで取った、トビウオの出し汁と鶏ガラ丁寧にとったダシを使用しています。

人気の「トビウオラーメン」は土日祝日限定。トビウオのダシを使用したスープと、加水率の高い細麺を使用し、柔らかいチャーシューが乗ったシンプルで何杯でも食べられそうな優しい味のラーメンです。

人気の「麻婆麺」はご飯とセット注文し、麺を食べ終わったら麻婆丼にして楽しめる、1杯で2度楽しめるメニューです。

トビウオのだしは比較的希少価値が高く、まろやかな味が特徴。鶏ガラで更にコクをプラスしているから、ここのラーメンスープは絶品なんです。チャーシューはとっても柔らかく、おいしい♪値段も６５０円からと、かなりリーズナブルなので、試してみたいですね♪

10.そば川柳

麺類専門店の「そば川柳」はラーメン、うどん、日本そばの提供をしており、ラーメンだけでだけ20種類近くと、お品書きがとても多いお店です。

中でも「焼肉らーめん」と「わんたんめん」の人気が高く、焼肉らーめんは、玉ねぎ・ピーマン・豚肉と庄内地方ではお馴染みの具材が乗り、濃いめのしっかりしたお味に仕上がっています。

「わんたんめん」は、もちもちの皮の弾力とひき肉の旨みのバランスが絶妙なわんたんが、たっぷり乗った、さっぱりしたスープのラーメンです。

酒田駅から約１キロのところにあるこのお店。できればマイカーかタクシーで行きたいところです。１１時から開店しており、閉店は19時。ランチや早めの晩ごはんに利用するのがいいですね！水曜が定休日です。

11.ケンちゃんラーメン

ケンちゃんラーメンは「酒田」に本店を構え東北地方を中心に店舗展開している、大注目のラーメン店です。ケンちゃんラーメンの最大の特徴と言えば、丼に広がる油やスープの旨みをしっかりと絡めとることが出来る”平たいビラビラの縮れ麺”。

この麺が汁をたっぷり吸い、煮干しの出し汁と鶏ダシが余すこと無く味わえます。薄口や濃口、油抜きや油強めなど、好みに応じてオーダーでき、提供後でも味の調節をしてくれるという、親切さも人気の理由になっています。

12.にしきそば屋

「にしきそば屋」は自家製手もみラーメンを看板に掲げたお店で、「中華そば」や「サッポロ塩ラーメン」「ざる中華」、「わんたん麺」など様々なニーズに対応できる充実のメニュー内容です。

お勧めの「中華そば」は和風ダシが効いた薄味のあっさりしたラーメンなので、卓上に置かれた様々な調味料で好みの味に仕上げて食べる方も多いそうですよ！出前もやっているので、近所の方は利用してはいかが？

13.麺処あべ

「麺処あべ」は国産小麦を100パーセント使用の自家製麺と、豚骨や鶏ガラ・地産の飛魚などを煮込み丁寧に抽出した無化調のスープで作る、”体に優しいラーメン”が楽しめるお店です。

自家製のとろりと喉腰の良いワンタンがたっぷり乗った「わんたん麺」は、店1番の人気メニューで、女性にも愛される一品。古民家風の寛げるお店で、マスターと奥様の対応がとても良いことも、人気の秘訣なんでしょうね♪

14.癒庵

「癒庵」は、酒田でも指折りのおいしいつけ麺のお店です。麺は自家製の太くもちもちした麺で、つけ汁は醤油味・ごま味・味噌味など定番から、変わり種の完熟トマトとモッツァレラチーズ味まで、様々な味が選べピリ辛もあります。

大人気の醤油味は”鶏・豚・煮干・魚介・野菜”をコトコトと長時間煮込んだつけ汁で、魚介の旨みが特に感じられます。冬季限定でカレー味や激辛も楽しめ、太麺が苦手な人にはほうれん草を練りこんだ細麺も選べますよ。

---

酒田のラーメンはやっぱりすごい、どれも美味しそう！さすが、消費量日本一の山形県の街ですね。どの店も基本を崩さず、しかも店主のこだわりと個性がちゃんと出ている精練された品々を提供しています。いつでも気軽に足を運べる酒田市やその周辺に住んでいる人がうらやましいです！この地を訪れた方は、美味しい酒田ラーメンを食べてほしいです。家族で食べ歩きドライブを計画してもいいかもしれませんね。

素材提供：トリップアドバイザー
素材提供：なんとかデータベース