沖縄ならではの絶品グルメ、オススメの28店！

沖縄グルメなら、このお店は外せないでしょう！日本の中でも特に温暖なこの地は一年を通して、マリンスポーツを楽しむ人や、観光で訪れるお客さんが絶え間ないことで知られていますよね。そしてまたいろいろな郷土の味を楽しむ事もできます。気候や気質が違うからか、本土とは違う食文化を育んできました。

本場だからこそ楽しめる、そんなお料理屋さんを探してみましたので、本島、石垣島へ旅行の際は是非、立ち寄ってみてくださいな。

1.　てんtoてん　：　那覇識名

琉球王家の別荘としてつくられた識名園の近く（約700ｍほど）住宅街の中にあります。建物は一面、蔦でおおわれているお店です。
「てんtoてん」のおそばは木灰を使用した自家製麺！「木灰そば」がおすすめ☆炊事に使用した薪の灰に水を汲んで澄まして、麺を作っています。市内の繁華街を抜けた住宅街にあるお店でゆったりとした時間を過ごす事ができます。

お食事メニューは、木灰そばと古代米おにぎりのみというお店です。古代米おにぎりの古代米は、農薬は一切使わず、アイガモ農法で作られる西表島産だそうですよ。この古代米おにぎりを頼むと、サンニンの葉にのったお肉がごろごろ入った手作り肉みそもいただけます。また、古代米を購入することも可能です♪

2.　炭火焼肉 やまもと　：　石垣市

石垣島の南にある石垣港近くにあります。

石垣島と言えば、石垣牛。おいしいお肉が食べられるお店がたくさんあります。その中でも人気の「炭火焼肉 やまもと」。おいしい焼き肉を楽しむ事ができます。「上」のつくお肉は、売り切れも早いので、早めに行く事をお勧めします。行く前には、予約をしておいた方がいいかも。

特選ステーキもあります！せっかく石垣島に来たからには、石垣牛を贅沢にいただくのもいいですね♪また、ミノ、センマイ、ハツ、テッチャン、アカセン、マルチョウなど、ホルモンの種類も豊富ですよ。盛り合せもあります♪

3.　喜瀬　：　名護市

沖縄県名護市に2012年にオープンした「ザ・リッツ・カールトン沖縄」にあるホテル内のロビー階にある鉄板焼きレストラン喜瀬。シェフが厳選したおすすめのお魚や県産黒毛和牛をシェフの説明と共にいただく事ができます。席数は18席と少ないものの満足できる事、間違いありませんね。



店内は、高級感あふれる空間になっています。主に地元の魚介や沖縄県産黒毛和牛、旬の沖縄野菜などの最高の食材を使った鉄板焼をいただけるお店ですよ。贅沢にいただくコースメニューや、ステーキや、活アワビ、サラダなどのアラカルトメニューもあります。ラグジュアリーなお店ですが、キッズメニューもあり、ご家族連れの方にもおすすめです♪

4.　山羊料理さかえ　：　那覇市牧志

沖縄では、山羊を食べる習慣があり今でも残っています。その山羊（ヒージャー）を食べさせてくれるお店が那覇市の国際通り近く桜坂と呼ばれる場所にあります。ヒージャーは県民でも苦手な人も。中でもまだ、食べやすいのはヒージャーのお刺身です。一度トライしてみては？！