広島のお好み焼きの名店３２選！迷ったらここを目指して行けば間違いなし♪

お好み焼きの本場である広島県には、隠れた名店が多数存在しています。

ユネスコ世界遺産に登録されている宮島・厳島神社や、平和記念公園・原爆ドーム、日本夜景100選にも選ばれている灰ヶ峰など有名な観光地が豊富にあるため、そちらを目的にしていらっしゃる方はもちろんいますが、実はこうしたご当地グルメを目当てで訪れる人も少なくありません。

他では決して味わう事ができないその土地ならではの名物をいただくのも楽しみの１つですよね。様々なトッピングがありますが、今回はこのシンプルな味を堪能できるスポットを厳選して32軒ご紹介します。ネットランキング１位に輝いたとこもありますよ。次回、このエリアに足を運ぶ際のお昼ご飯や夕食の参考にしてくださいね。

１．貴家。【 中電前 】

小学校の時から土曜日には食べていた「みっちゃん総本店」の味にあこがれて弟子入りして、15年間の修行を経て開店したのが「貴家。」です。

子どもの時から親しんでいた店長こだわりの広島風お好み焼きを、一枚一枚丁寧に焼き上げて出すお店の味は、広島っ子を納得させるお好み焼きの店の一つになっています。

お店秘伝の野菜たっぷりソースと気温や天気によって製法を変える生地、手切りにこだわったキャベツは季節ごとに美味しい産地を厳選。と、たくさんのこだわりを詰め込んだ自家製広島風お好み焼きを提供してくれます。店内はカウンターで１２席ほど。全面喫煙が可能です。

２．八昌【 銀山町 】

幟町にある「八昌」は、広島のお好み焼きの中では超有名店となっているだけでなく、たくさんのお弟子さんがのれん分けされて各地にお店を出している、薬研堀にある八昌の創業者が昼間限定で出したお店です。

八昌はビブグルマンマークを獲得して、味とコストパフォーマンスに優れたお店として評価を受けて「ミシュランガイド広島特別版」に掲載されたお店で、シンプルなメニューのおススメが「そば肉玉」という、本来の広島のお好み焼きらしいお店と言えます。

大きな鉄板に何十枚ものお好み焼きを並べ、時間調節をしながら丁寧に焼き上げてくれます。大量のキャベツ、双子の卵、たっぷりの麺を投入。見ているだけでも楽しめるパフォーマンスはさすがです！店内は禁煙となっていますが、入口横に灰皿が完備されています。

３．越田【 銀山町 】

広島っ子がオススメするお店の中に入ってくるという、広島で親子３代続いているという、昔懐かしい雰囲気満点の町ナカにあるお好み焼き屋さんです。

広島のお好み焼きも元々は、お昼ごはんやおやつ代わりに気軽に食べられていたもので、地元の人達が普段着のまま気軽にやって来る昔ながらのお好み焼きお店は、お店のこだわりばかりでなく土地柄も様々で、１軒１軒が個性的なお店になっています。

そばに下味をつけてから炒めるので、蒸すタイプよりも中の味がしっかりとしている印象です。店員さが親切なのも人気の秘密で、一見さんでも入り易いそうですよ。店内は広く、カウンター席と１０名～２０名様まで収容できる個室も完備しています。

４．元祖へんくつや【 八丁堀 】

「へんくつや」は、同じビルに２つ並んでお店があります、左側入口の大きい方が本店で、右側入口のもう一方が新天地店となっています。

広島に来たならばまた食べたいと思わせる、生地は一晩寝かせてから使い、麺は特注の生麺を使用しているという、こだわりと味わいのあるお好み焼きが出てくるお店となっています。

深夜まで営業している人気店です。手際良く鉄板で焼いたお好み焼きをお皿で提供してくれます。店内はテーブル席とカウンター席が完備され、全面喫煙が可能。有名な野球選手のサインなども飾られています。お好み焼き目当ての方はもちろん、野球ファンの方にもおすすめです。

５．みっちゃん総本店 八丁堀店【 八丁堀 】

みっちゃん総本店は、今も現役として昭和25年から65年間にもわたってお好み焼きを作り続けて、広島の町に「お好み焼」を誕生させた一人と言われているオーナーのお店です。

みっちゃんの工夫は、お好み焼きに欠かせないソースの発明から、そば入りお好み焼き、キャベツとモヤシの組み合わせなど、今では広島のお好み焼きでは当たり前となっているものばかりで、お好み焼き用の鉄板は特許を取っているそうです。

広島県民に愛されているお店で、県外からも訪れている方が多い有名店です。現在の「広島風お好み焼き」を築き上げた名店の味は、広島で食べておきたい名物の一つ。店内は４０席ほど。喫煙もできますが、お昼は全面禁煙となります。

６．麗ちゃん【 広島駅 】

麗ちゃんは昭和32年に新天地の屋台からスタートした戦後から続く老舗で、広島駅ビル「アッセ」のお好み焼き店が６軒も並ぶ２階にあり、広島駅に出向いたら寄りたくなるお店という人気店となっています。

基本は「野菜・豚肉・卵入り」のお好み焼きというこだわりは、昔の広島なら当たり前の食文化で、それに加えて10のお店のこだわりで、広島のならではの味わいを楽しむことが出来ます。

地元の人から観光客まで幅広く並んでいる行列の人気店です。焼き手の資格をもった店員さんがキビキビと焼き上げてお好み焼きを提供してくれます。店内はカウンター席とテーブル席があり、混雑時にはテーブル席が相席となります。全面禁煙です。

７．いっちゃん 本店【 広島駅 】

いっちゃん本店は、みっちゃん総本店の息子さんがやってるお店だということですが、息子さんと言えどもお好み焼き一筋25年のお店で、余分なものは入れずに美味しいお好み焼きを提供されています。

いっちゃん本店も「ビブグルマンマーク」を獲得し「ミシュランガイド広島特別版」に掲載されており、広島駅ビル内のアッセにも支店があり、歩くよりは少々待ってもと思われる方は駅ビル店も良いでしょう。

オリジナルソースのみがかかっているベーシックなお好み焼きです。卓上にはソースとマヨネーズがスタンバイしているので、自分流のアレンジで食べて下さい。店内は鉄板の前と壁向きのカウンター席、大・小のテーブル席がご用意されています。

８．電光石火 駅前ひろば店【 広島駅 】

「電光石火」は３Dお好み焼きのお店として知られ、ミシュランガイド広島特別版に掲載されたり、TVで紹介されたりしたこともある有名店です。

究極の一品とも言えるその姿、味わいは、ふわふわっとした見事に３D・立体感満点のお好み焼きで、７つのこだわりを持ちながら、一つ一つがパフォーマンス豊かに作られています。

お好み焼きは押さえる事なく作られていて、あえて空気を入れる製法により、ふっくらとした仕上がりにしています。他店とは違うインパクトのある高さをご堪能下さい。店内はカウンター席のみで２４席ほど。お店は、ひろしまお好み物語り駅前広場の中に入っています。

９．胡桃屋【 立町 】

広島のお好み焼きにも数々のバリエーションがあり、具材の扱い方からソースの量、果ては立体感までと、それこそお好みに合わせるように、お店ごとに異なる様々なお好み焼きがあります。

八丁堀には広島のお好み焼きの名店として知られている胡桃屋さんがあり、山本ビルのお店はミシュランガイド広島特別版にも掲載されているお店で、胡桃屋というお店はすぐ近くの今本ビル２階に２号店がありますが、やはり広島のお好み焼きを楽しむなら鉄板が目の前にある山本ビルのお店がオススメ！

たっぷりのネギが別添えで提供される他、卓上にはかつおぶしやソースが置いてあります。キャベツの味がしっかりとしたお好み焼きですので、好きなアレンジをして食べてみて下さい。店内はカウンター席とテーブル席が完備されています。

１０．かんらん車【 十日市町 】

お好み焼きは広島の食文化を牡蠣と共に象徴する食べ物で、自宅では作って食べられないもの。広島の町ナカにはあちらこちらに、普段着のまま食べに行けるお店があります。かんらん車は、そんな好ましいお店のひとつとして地元の方から愛されています。

広島のお好み焼きの主役、そばとキャベツがあんばい良く焼けて味が出て、そんな一品が食べられるお店を探し歩くのも、広島の町と食文化を知る楽しみにもなると思います。

麺がパリパリとした食感で、中はふっくらジューシーのお好み焼きです。順番に焼いていくシステムなので少し時間に余裕を持って訪れて下さい。店内はカウンター席とテーブル席で１５席ほど。駐車場はないですが、駅からはとても近いです。

１１．ふみちゃん【 胡町 】

ふみちゃんは、広島の繁華街にあるお店のなかでは、初めての人もおなじみさんも満足することが出来るお好み焼き屋さん。おなじみさんはお店の人が顔を見るだけで、お決まりのお好み焼きを作ってお持ち帰りというお店です。

ふみちゃんでは、広島のお好み焼きはもちろんのこと、鉄板焼きも牛タン、骨付きカルビ、ゲソ、ホタテ、ナンコツなど、種類豊富に楽しむことが出来ます。

１２．お好み村【 八丁堀 】

25店舗以上のお店が集まった「お好み村」どのお店にしようか迷ってしまうが、活気のある店内の雰囲気を楽しみながらお店を選びビール片手に盛り上がりましょう。広島に行ったらやっぱり広島のお好み焼きを食べないとですよ！

１３．さらしな【 八丁堀 】

「さらしな」の２代目店主が焼いてるお好み焼きは、東新天地広場でお好み焼きの屋台を始めて、西天地広場に移った後にお好み村へと、創業60年以上となる広島の代表的なお好み焼きの一つと言えましょう。

お好み村の顔とも言われている「さらしな」は、ヘルシーとされている広島風お好み焼きの中でも、しつこさの少ない食べやすいお好み焼きとなっています。

１４．こひなた【 中電前 】

「こひなた」は、数ある広島のお好み焼き店の中でも外国人客の来店が多いお店のようで、その評価も高くて、広島のソウルフードを広く世界に知らしめるのに一役買っているようです。

お好み焼きを作っているのをワクワクしながら待つのが楽しい、カウンターで食べなきゃ美味しさ半減、しっかり手際の良いコテ捌きを楽しんだ後に、「こひなた」の美味しいお好み焼きを食べましょう。

１５．お好み焼修竜 薬研堀本店【 銀山町 】

お好み焼修竜 薬研堀本店は、お好み焼きはもちろん美味しいくて、その上に鉄板焼きや宴会コースメニューも豊富なお店です。

お好み焼修竜 薬研堀本店は、秘密のケンミンShow！に出演して、広島のヒミツのごちそうだった「ウニホーレン！！」が、今では広島の新名物となるきっかけを作ったとも言えるお店です。

１６．そぞ【 広島駅 】

そぞは、近年広島風お好み焼の新スタイルとして知られるようになった、「ふっくらドーム型お好み焼」の元祖店として知られているお店です。

お店のこだわりには、広島焼き最先端を行く結晶ソースの「お好み焼き専用ソース」や、化学調味料不使用などが売りとなっています。

１７．お好み焼き大樹【 海田市駅 】

広島駅から東へ２駅の海田市駅から歩いて10分、広島の町からかなり離れた所にある「お好み焼き大樹」さんは、ミシュランガイド広島特別版に載ったお店で、ネットランキング１位に輝いたり、マスコミにも沢山取り上げられている郊外にありながらも超がつく人気のお店！

ミシュランガイド広島特別版に載るに当たって、なんと編集長直々に来店してお気に入りになったお店。オーソドックスな広島のお好み焼きに、ミシュラン編集長も舌鼓を打ったでしょう。

１８．鉄ぱん屋弁兵衛 大手町店【 袋町 】

鉄ぱん屋弁兵衛は、ＢＭＷ正規ディーラーなどで広島県を中心として展開している、バルコムのグループ会社がやっているお店で、その名前はＢＭＷの俗称「ベンベエ」から付けられたと言われています。

広島の居酒屋・鉄板焼のお店ですから、しっかりお好み焼きを堪能することが出来るだけでなく、２人以上なら広島厳選コース（5,000円・前日22時まで予約）で広島の味を楽しむことが出来ます。

１９．お好み焼得【 横川駅 】

お好み焼 得は、広島の中心街からはちょっと離れた場所になる、ＪＲ横川駅前近くにある町ナカのお好み焼き屋さんです。

丁寧に焼き上げたお好み焼きは、地元横川の人達だけでなく広島を訪れる人達も常連になるという、とても人気のあるお店で、お好み焼きの他にもサイドメニューが豊富で、広島風ねぎたっぷりのねぎ焼は店主オススメのこだわりの一品となっています。

２０．お好みハウス のんのん【 段原一丁目 】

お好みハウス のんのんは、広島の中心街から山一つ隔てた比治山の東側にある段原エリアの住宅街の中にあり、知る人ぞ知る広島のお好み焼きの名店となっています。

広島のお好み焼を作る人達にも世代交代は当然ながら押し寄せてきており、こちらのお店も25年間続けられていた先代から２代目へとバトンタッチがされているとか、伝統の味と新しい息吹がうまくミックスされて、引き続きおいしい広島のお好み焼きが作り続けられることでしょう。

２１．常太郎【 稲荷町 】

常太郎さんは、お好み焼きにざく切りのキャベツを使っている、普通の広島風お好み焼きとはちょっと違った味わいと、ボリューム豊かにガッツリとお好み焼きが食べられるお店です。

常太郎さんは、広島カープファンにはプロ野球選手も満足なお好み焼きだけでなく、広島カープのユニフォームや選手のサインなどがある、一度は訪れて見たいお店となっています！

２２．大福【 広島駅 】

子どもの頃に刷り込まれた記憶では、大きなコテでお好み焼きをギューギューと押さえていたのと、何か別のものが登場していたという記憶があり、広島に行ったときにネットで探してこのお店を知ることが出来ましたが、その時にはホテル近くの居酒屋さんで地酒を堪能してしまい、見事にたどりつけませんでした。

広島駅の西側にあり、駅からちょっと離れていることもあってか、知る人ぞ知る地元の名店となっているようで、３年越しの憧れのお好み焼きを食する日が近々訪れるか、とても楽しみになっています。

23.中ちゃん

広島で必ずお好み焼きランキングのトップに入っている中ちゃんは、芸能人も御用達の名店中の名店。店内にはいろんな芸能人たちのサインが飾られているので、舌の肥えた人をもうならせる人気ぶりなのです。お好み焼きはオーソドックスなだけでなく、濃厚ソースと中華麺が絡み合う絶品！

大きな鉄板を囲むようにしてカウンター席が設けられており、焼きあがるまでをじっくり眺めていられるのも人気の秘密です。

24.高砂〇(たかさごまる)

高砂〇は広島駅からすぐ近くの場所にお店を構える名店です。レストランなどの飲食店がひしめく激戦区」ですが、その中でも常に人気を誇っているお好み焼きのお店なのです。

名物は半熟の目玉焼きが大胆に1枚乗った「半熟玉子乗せ」。主役のように乗った目玉焼きに、コクのあるソースとマヨネーズのトッピングで見た目にも食欲をそそります。ト