信玄ソフトやプリンまで！桔梗屋の「信玄餅スイーツ」が食べられる釈迦堂PAにわざわざ寄りたい

山梨銘菓と言えば「桔梗信玄餅」を浮かべる人が多いと思いますが、ここ数年、この信玄餅も進化し続け、今や様々なスイーツとなってお目見えしています。そのスイーツが桔梗屋に行かずとも手に入るのが、中央道の上り線釈迦堂PAなんです。これを見ればあなたも食べに寄りたくなること間違いなし！

信玄餅スイーツが中央道のPAで食べられる！

山梨の代表的銘菓といえば桔梗信玄餅ですが、ここ数年この桔梗信玄餅を使った様々なスイーツが登場し、美味しいと評判なんです。山梨県内の桔梗屋の茶寮などではいただけるのですが、実は中央道上り線釈迦堂PAでも食べられるんです。そうと聞いたら寄らずにはいられないですよね。

桔梗信玄餅とは、小さな容器にきな粉をまぶした3切れのお餅が入っているものです。そのお餅に特製の黒蜜をかけて食べるのだそう。今も数多くの人々に愛されている山梨県の代表的な銘菓と言われるもので2012年・2013年・2014年と連続でモンドセレクション金賞を受賞したほど人気なんです！コンセプトは「ふるさとの味」で、手作りの味わいにこだわった製法をし続けているそうです。そんな、大人気の桔梗信玄餅を山梨に行かなくても楽しむことができるなんてありがたいですよね♪

釈迦堂PA上り線店にはお土産いっぱい！

釈迦堂PA上りにある「桔梗屋 黒蜜庵 山梨フルーツ王国釈迦堂PA上り線店」。桔梗信玄餅のミネラル豊富なこだわりの黒蜜と自家製粉のきな粉を使用したドリンクやデザートのお店です。ここでは桔梗信玄餅以外にも、様々なお土産がたくさん並んでいますよ！

お店では人気の「桔梗信玄餅」や「桔梗信玄生プリン」などのお土産が所狭しと並んでいます。他にも桔梗屋プリン・桜餅・塩豆大福などの定番？和菓子もありますよ☆お土産以外にも店に併設されている「カフェ　ハイジ」では本格パスタや季節限定のフルーツを使用した「フルーツカレー」・信玄鶏等の地元食材を使用した定食やラーメンなどのメニューが盛りだくさん♡お土産を買う前にハイジで腹ごしらえもいいかもしれませんね。

「信玄餅ソフト」はきな粉と黒蜜たっぷり

「信玄餅ソフト」は濃厚なソフトクリームの上に、きな粉と濃厚な黒蜜がたっぷりかかり、桔梗信玄餅がごろごろとのっています。バニラアイスに黒蜜、きな粉の組み合わせは、日本人の口に合い絶妙なバランスが病みつきになります。

「信玄餅ソフト」は、これを食べずして帰ることはできないと言われるほど有名で絶品のソフトクリームだそう。たっぷりのった信玄餅の上には濃厚なソフトクリームがこれでもかとのっています♪香ばしいきな粉と濃厚な黒蜜がたっぷり入ったソフトクリームは、信玄餅とはまた違った食感を楽しむことができます。暑い夏には特にオススメですね！桔梗信玄餅とソフトクリームを両方同時に味わえちゃう贅沢な一品です。

「桔梗信玄生プリン」は2015年お土産グランプリ受賞！

「桔梗信玄生プリン」は、あの桔梗信玄餅がそのまま滑らかな生プリンになったものです。包みを開くとそこにはお豆腐のようなプリンが。桔梗屋の濃厚な黒蜜をかけていただきます。とろけるプリンはほんのりきな粉の香りが漂い、まるで口どけの良い信玄餅を食べているのかのような気分になります。  

「桔梗信玄生プリン」は、桔梗信玄餅をそのままプリンにしたものでお餅の食感はありませんが逆に口の中でとろけるような風味と食感を楽しむことができます。フレッシュな生クリームときな粉の香りが食欲をそそる一品。好みで黒蜜をかけて食べるのも桔梗信玄餅と同じですね。「桔梗信玄生プリン」は以前TBSテレビの「あさチャン！」で「定番に続く、老舗の新たなご当地スイーツ」コーナーで紹介されたほど有名なんですよ☆

ほかにもある信玄餅シリーズ！

お土産として「桔梗信玄餅クレープ」や「桔梗信玄餅生ロール」なども揃っているので、選び放題ですよ！全制覇してみたいですね。





他にも桔梗信玄餅ロール・桔梗信玄餅アイス・桔梗信玄餅クレープ・桔梗信玄生プリンなどと言った桔梗信玄餅をもとにしたスイーツが盛りだくさん！どれも気になる名前ばかりですねぇ･･･夏にオススメなのが「桔梗信玄餅アイス プレミアム」。カップに入ったアイスにはお餅の量が増量されお得になった信玄餅に、ミネラル豊富な黒蜜ときな粉味を楽しむことができます。桔梗信玄餅がそのままアイスになって登場♡

釈迦堂PA限定ソフトも食べておきたい！

信玄餅シリーズではありませんが、「釈迦堂フルーツソフト プレミアムミックス」という釈迦堂PA限定ソフトもおすすめです。フルーツ王国山梨というだけにフルーツに対する力の入れようはハンパなく、このようなソフトを作ってしまいました。

カップの中にはたっぷりのカットフルーツ。その上に濃厚なソフトクリーム、さらにイチゴソースがたっぷりとかかっています。

中に入っているカットフルーツは、メロン・パイン・キュウイなどその時の旬なフルーツが数種類！そのフルーツと濃厚なミルク味のソフトクリームが贅沢に組み合わさったスイーツは、甘さの中にもフルーツの酸味などで絶妙な美味しさが楽しめます♡上にかかった苺ソースもまた美味しそうですよね。この、「釈迦堂フルーツソフト プレミアムミックス」は１つ454円（税抜）で食べられるそうですよ。
釈迦堂PA上り線限定というのもまた、食べたくなるところですよね～☆

釈迦堂PAでご賞味あれ

桔梗屋の信玄餅が好き！という方にはどれも超おすすめ。もちろん信玄餅を食べたことのない方も、この機会に信玄餅の美味しさを是非、味わってみてください。あなたも信玄餅ファンになること間違いなしです。