サイボクハムで美味しいお肉を食べよう！埼玉にある素敵なスポットは食と健康のユートピア♪

サイボクハムは、埼玉県日高市に位置する、食と健康のユートピア（＝ミートピア）というテーマに沿ってたてられたショップやレストランなどの複合施設。新鮮・美味・安心をモットーとした食づくりに共感した人々が足を運び、いつもにぎわっています。安全で上質なお肉を買ったり食べたりできるだけでなく、敷地内にはアスレチックやパークゴルフ、子豚と触れ合えるトントンハウスや、なんと天然温泉までそろっており、まさに至れり尽くせり。そんなこの場所の魅力をたっぷりとお伝えします。

１．サイボクハムとは？

埼玉種畜牧場・サイボクハムの日高本店ミートショップ、レストランをはじめ、「本物の食を通じて食と健康のミートピアを創造する」というコンセプトで作られた複合施設です。

施設内には、ハム・ソーセージの工場あり、お米屋さんやフルーツのお店、お茶屋さんもあり、天然温泉あり、陶芸教室ありと、おいしいお肉をはじめとした食の楽しさはもちろん、ただ遊びに来るだけでも楽しさがいっぱいです。しっかりしたお食事をいただけるレストランの他、メンチカツサンドの様な軽食やソフトクリームをいただけるカフェテリアもあり、一休憩いれることもできます。

２．サイボクハムの魅力

なんといっても、美味しい肉を食べられること！サイボクハムの製品が買える直売店と地元農産物の新鮮な野菜を買える直売所も併設。お肉も野菜もここでなら良質で美味しいものを味わうことができます。また、車なら関越道、圏央道を使って都心から約1時間という利便性のよさも魅力ですよね。

サイボクハムのお肉のおいしさには、いくつかの理由があります。例えば、サイボクハムの直営牧場で育てられる豚さんの原種豚は、すべて血統書付きの豚さんばかり。おいしいお肉を作れる家系を選び抜いています。さらに豚さんの毎日のご飯と、日々を過ごす牧場の環境にもこだわって、元気に健康に育つよう配慮されています。そんな大切に育てられた豚さんのおいしいお肉を加工する際には、添加物は最小限に抑え、 お肉のおいしさを味わえるように作られています。

３．食べて、遊んでサイボクハムで過ごす休日おすすめポイント！

食のテーマパークともいえるサイボクハム。食べるだけではなく、子豚とのふれあい、アウトドアレジャー、温泉と休日をみんなで楽しむことができる施設があります。

レストラン

サイボクハムの1番人気はやっぱりレストランです。牧場直営ならではの良質の豚肉を使ったメニューはどれを食べても美味しいと評判！

焼肉大ホールでは、ベーコンやウィンナー、豚焼肉のセットなどの他、和牛カルビなど牛肉をいただくこともできます。ワイワイガヤガヤ、にぎやかな雰囲気の中、屋内でバーベキューでいただけます。洋食コーナーでは、シェフが腕によりをかけたカツやステーキにくわえ、生姜焼きの様な家庭的なメニューも。こだわりのお米や、自然派のサイボクソースが、お肉のおいしさを引きたてます。

スペアリブ、バーベキューもおすすめ

オープンスペースにあるキッチンの看板メニュー、あみ焼きスペアリブは、ゴールデンポークを豪快に焼いたアツアツで食べられます。豚汁も身体が温まると評判です。また、バーベキューコーナーのバーベキューももちろんボリューム満点でジューシーな肉が食べられるので、人気があります。

冬には季節限定で、モツ煮も登場します。網焼きの豚ステーキや、あつあつの串焼きなどで、冬の寒さの中でもホカホカのお肉料理をいただくと、何だか体が元気になってきます。軽くいただきたいなら、「ホッとんドッグ」や「クロワッサンサンド」などもお勧めです。プチリとソーセージの皮を破った瞬間ジューシーに溢れ出す肉汁のホットドッグや、ハムがはさまれたクロワッサンのサンドウィッチ、おやつにも最適です 。

どれをしようか迷っちゃう！お肉も野菜も買えるショップ

人気のサイボクハム商品が並ぶショップは、ここに来たら寄らずにはいられないところです。肉、ソーセージ、ハム、ベーコンなどが揃っており、どれにしようか悩んでしまいそう。

そして、意外な人気商品はパウンドケーキ。おみやげや自宅でのオヤツにもおすすめできる美味しさです。 楽農ひろばでは、サイボクハムの堆肥を使って地元農家が生産した新鮮な野菜が購入できます。

牧場から直送されるお肉は新鮮で、レバーやモツなど鮮度が大切な部位も含めて、あらゆる部位が並んでいます。ハムやソーセージなどの加工品は、工場直結なので、いつでも出来立てが並んでいるのだとか。持ち帰ってすぐに食べたい！という時には、トンカツやコロッケなどの揚げ物、スネ肉をまるまる１本特製ダレで焼いた「まんぞく焼」などのデリカ製品も。パン工房で粉にもこだわったパンを買って帰れば、明日の朝ごはんにも困りません。

お腹がいっぱいになったら、アスレチックやパークゴルフで遊ぼう！

敷地内には、アスレチックやパークゴルフなどの施設もあります。身体を動かして、さらにお肉を美味しく食べたいですよね。パークゴルフの隣には、日向ぼっこやピクニックに最適な「やすらぎひろば」などを利用する家族連れも多くいます。

ミニアスレチックは木製で、周囲の木々や芝生の景色を壊さず、自然の中で遊べます。子どもが大好きな滑り台は、波打つような形になっていて、フワンフワンとした浮遊感を楽しめる作りです。開放感のある景色の中で、ロープを登ったり、木のつり橋を渡ったりするのは、近所の公園で遊ぶのとはまた違う楽しさです。大人同士で遊ぶなら、のびのびとゴルフも楽しいですよ。

トントンハウス

トントンハウスは、白、黒、茶の3匹の子豚と触れ合える場所です。かわいい子豚たちは、子どもたちの人気者で、施設のマスコットとなっています。

かわいらしい子豚ちゃんたちが、うつらうつらとお昼寝をしたり、ご飯を食べたりする姿は、特別豚が好きでなくても、やはり心が和みますね。柵は低めになっていて、小さなお子さんでも間近で子豚ちゃんを見ることができます。子豚というのは、デリケートな生き物なのだそうで、脅かしたりせずに優しく見てあげて下さいね。

天然温泉花鳥風月

以前は「まきばの湯」として営業されていた敷地内の天然温泉が「天然温泉花鳥風月」としてリニューアルオープンしました。広い露天風呂と内湯で構成されており、緑の中でゆっくりと過ごすごとができます。

温泉は炭酸泉を人工的に再現したもの。ぬるめのお湯が一番効果的とされる炭酸泉で、手足にプクプクと泡を感じながら、身体の芯から温まっていきます。温泉内には、エステや手もみ、酸素ルームなどの施設もあって、複合的にリラックスを堪能できる場となっています。体をほぐしたり、日頃はできないトリートメントを受けたり、癒しの時を過ごしてみてはいかがでしょう。

４．訪問者・体験者の声

地図はこちら

---

サイボクハムの魅力、伝わったでしょうか？花と緑あふれる空間に、ミートショップやレストラン、アウトドアレジャーに天然温泉とさまざまな施設があり、小さいお子さんからご年配の方まで休日をたっぷりと満喫できそうですよね。食と健康をテーマとした文化観光スポットともいえそうなこの場所、車であれば首都圏など隣接県から約1時間半でアクセス可能です。電車の場合は東武東上線、JR川越線、西武新宿線が利用でき、いずれも最寄り駅からの路線バスの終点となります。停留所名をいちいち気にしなくてよいので、安心ですね。