忍野八海に行ったら食べたい！人気なそば屋5選

忍野八海といえば富士山の伏流水に水源を発する湧水池で、その澄み切った水は名水100選に指定されています。そんな名水で作られる忍野八海のそばは、間違いなく“美味”！
忍野八海付近には多くのそば屋がありますが、特におすすめしたいそば屋を5つ紹介します。

1.天祥庵

そば通の間でも有名な人気店です。
忍野八海からは少し離れ、山の上にある趣ある建物が天祥庵です。
味もさることながら、ロケーションも最高です。

一番人気は焼き味噌が美味しい「ぶっかけ」

そば粉は国産、もちろん水は富士山の湧水です。薬味の種類が多く、好みに合わせて様々な味わいが楽しめます。しゃもじに乗って登場する「焼き味噌」もお試しあれ！

2.池本茶屋

 忍野八海の「湧池」前の、観光地中心部にあるお店です。
イワナやヤマメの塩焼き、名水コーヒーも楽しむことが出来ます。

毎日石臼で挽きたて、打ち立てのそばが食べられる！

池本茶屋のすぐそばにある水車小屋で、そばを石臼にて挽いています。
毎日、挽きたてたそば粉で打ち立てたものを提供しているのが池本茶屋のそばが美味しい理由です。
忍野八海観光の休憩としてもおすすめです！

3.かやぶき茶屋

忍野八海の1つ、「菖蒲池」のすぐそばにある茅葺き屋根のお店です。
お蕎麦屋さん、ではなくお茶屋さんですが、名水を使った「忍野そば」が頂けます。

中心部から少し離れた穴場的スポット

観光地として栄える湧池から少し離れているので、忍野八海ののどかな雰囲気を楽しめるお店です。
ソフトクリームやコーヒーで休憩しても良いでしょう。

4.麺処びわ

普通の民家のようなお蕎麦屋さんである「びわ」は、玄関で靴を脱いで上がります。
田舎の家に里帰りしたような気持ちになれるお店です。

天そばの天ぷらはサックリ！

研究を重ねてブレンドされたそば粉と、もちろん湧水で作られたそばは透明感がある細めの麺。
人気メニューは、サクッと食感が絶品の天ぷらそば。

5.明泉そば製麺所

そばとうどんの「製麺所」です、自宅・お土産用に麺を購入することが出来ます
購入には興味がないという方でも、ぜひ立ち寄ってほしい理由があります。

タダで忍野そばが食べられる！

明泉そば製麺所では、販売しているそば・うどんの試食が出来るのです。
カウンターに座って試食をお願いすれば、お腹いっぱいになるほどそばやうどんが出てきます。
そして間違いなく美味しい！
こちらがお土産用のおそばです。うどんやよもぎそばも人気です！
試食は無料とは言え、結局麺を買って帰ってしまいそうですね。

忍野の美味しい水で作られ、しかものどかで穏やかな雰囲気の中で味わうおそばはどれも一級品です。
忍野八海を訪れた際はぜひ、味わってくださいね！