シンガポールの朝食はカヤトーストで…♪美味しいお店紹介します！

日本から約7時間のフライトで行けるシンガポール。お馴染みの「マーライオン」、世界一高いところにあるプールやカジノで有名な「マリーナベイ・サンズ」、「ユニバーサルスタジオ」と観光名所もたくさんあります。そんなシンガポールのローカルフードで朝食やおやつに人気の「カヤトースト」。美味しいお店をピックアップしてみました。

カヤトーストってどんな食べ物？

カヤトーストはシンガポールの朝食の定番メニューのひとつです。薄切りのパンをカリっとするまで焼いて、カヤジャムとバターをはさんだシンプルなトーストメニューです。カヤジャムは、卵・ココナッツミルク・パンダンリーフと呼ばれる香り付けの葉と砂糖から作られています。甘～い味がたまりません。
バターはスライスチーズほどの厚みのものが多いですが、お店によってはバターがかなりたっぷりめのところもあります。パンのサクサク感・バターの塩分・カヤジャムの甘みの絶妙なバランスで日本人の口にもあいます。
こちらがカヤトーストの定番セットメニューです！カヤトースト・半熟卵・コピ（練乳入りコーヒー）がセットになっています。この半熟卵をトーストに塗って食べるのがシンガポール流！そして甘いカヤトーストにさらに甘～いコピが定番です。ぜひ試してみてくださいね。

１：Ya Kun Kaya Toast（ヤ クン カヤ トースト）

Ya Kun Kaya Toast（ヤ クン カヤトースト）はその名前のとおりカヤトーストメインのチェーン店です。シンガポール各地のショッピングモールなどに約30店舗ほどお店があります。カヤトーストといえば、まず最初に名前のあがるお店です。 チェーン店のなかでもチャイナタウンからほど近いところにあるファーイーストスクエア店は建物にレトロな雰囲気があり、観光もかねて行くならおすすめのロケーションです。

２：TOAST BOX（土司工房）

シンガポールでお手軽に、かつリーズナブルに朝食をとりたいと思ったらTOAST BOXがおすすめです。シンガポール国内に多くの店舗を展開しているチェーンです。カヤトーストとピーナッツトーストが人気のお店です。
バターはたっぷりめ！濃厚で甘いKopiコーヒーがちょっと苦手という人はKopi O(コピ・オー)をオーダーしましょう。Kopi O(コピ・オー)はブラックコーヒーになります。シンガポール全域に多数の店舗があるので、街を歩いていればすぐ見つけられます。話題のマリーナベイサンズのモールにもショップがありますよ。

３：Killiney Kopitiam（キリニー コピティアム）

1919年創業の老舗・Killiney Kopitiam（キリニー コピティアム）。このお店の特徴は秘伝のレシピで毎朝カヤを煮詰めてジャムを作っていて、出来立てで新鮮なカヤジャムの風味を味わえるところにあります！お店で作っているカヤも5ドルで販売されていますが毎日売り切れだそうです。
オーチャードロードから少し横に入ったところにあるキリニーロードに本店があります。チェーン展開しているので国内に多数店舗がありますが、せっかく行くのなら第1号店がおススメです。

４：Chin Mee Chin Confectionary（珍美真茶室）

カヤトーストは薄いトーストが主流ですが、Chin Mee Chin Confectionaryのちょっと厚めで半分にカットしてあるのが特徴。カヤジャムは、ココナッツの味も甘さもマイルドでナチュラルな味がするので、甘いのが苦手な人も美味しくいただけます。

お店はこの真っ青なスカイブルーの壁が目印でローカル色たっぷり！こちらはお店の横からの風景で、左手正面に入り口があります。素朴なシュークリームやカップケーキに似たローカルなお菓子も売っているので是非一緒に味わってみてください。

５：Tong Ah Eating House（東亜）

パンがカリッとサックサクで美味しいTong Ah Eating House（東亜）のカヤトースト。冷たいコピもあります。シンガポールは暑いので、散策の途中に冷たいコピを飲むと疲れが癒されますよ！
お店の建物は1939年に建てられたレトロな雰囲気。こちらもローカル色がいっぱいで、チェーン店とは違う地元ならではの雰囲気もカヤトーストと一緒に味わえます。

お土産にもおすすめ！KAYAジャム

カヤトーストが食べられるお店の多くでは、カヤジャムが販売されています。Ya Kun Kaya ToastやTOAST BOXのカヤジャムはお店で購入することができます。そのほかのメーカーのKAYAジャムもシンガポールのスーパーマーケットにあります。そして高級ホテル・ラッフルズホテルのショップにもカヤジャムが！ホテル宿泊者でなくても購入できるので、お土産におすすめです。お値段は10.50Sドル。日本円で1,000円前後とお値段もちょうどよいですね！

YaKunのカヤジャムもお店で買える！

シンガポール内だけでも多くの店舗があるYakunのカフェではカヤジャムトーストが観光客向けにもおすすめされています。味わいはそこまでほかの店舗の物と変わりありませんが、カヤジャムペーストも売っているので、日本に持ち帰ってその味を楽しむのも良いでしょう。

シンガポールの朝はカヤジャムと半熟ゆで卵をセットで味わうことが多く、朝からおしゃれにティータイムを楽しむ感覚で旅行の余韻も日本で満喫してみてください。

スーパーのカヤジャムも安くてよさそう！

チャイナタウン近くにあるようなドラッグストアやスーパーでも安いカヤジャムを入手することができます。味はいまいちですが、価格が安くて大容量で手に入るのでぜひチェックしてみてください。

シンガポールのスーパーも日本のスーパーとあまり物価は変わりませんが、変わった野菜や果物があるのでホテルに持ち込んでお部屋で食べてみるのもおもしろいかもしれません。

チャンギ国際空港でもカヤジャムが味わえる

シンガポール旅行最後のカヤジャムを味わいたい方にもうれしいチャンギ国際空港内のカフェでもカヤジャムトーストを味わえます。焼き加減も程よく、苦めのコーヒーとも味が合うので待ち時間などにはぜひ利用してみてください。

テイクアウトもできますが、座席数が多いカフェなので、時間がある方はぜひ旅の最後にもう一度カヤジャムトーストの味を堪能してみてください。

アモイ バイ ファー イースト ホスピタリティ

MRTチャイナタウン駅から400mという距離にあるアクセスの良い宿泊施設で、シンガポールの街並み散策をしたい方には特に最適な場所でしょう。朝食もサービスも上質ですが、カヤジャムトーストもシンガポール文化として味わえます。

より高級感や安心感を感じられるホテルで、こちらのホテルで味わえるカヤジャムトーストもぜひ味わってみたいところです。単純にトーストを頼めばカヤジャムがついていることもあるようで、朝食も期待できます。

ザ フラートン ベイ ホテル

マリーナベイサンズの対岸にあるプール付きの大きな宿泊施設です。観光に訪れた方ならば一度は目にしているであろうホテルで、どのお部屋にも高級感のある装飾品や家具が用いられています。

食事はシンガポール文化に即したものが選ばれているので、要チェックです。南国独特のフルーツなども多く、健康に気を遣う方にもおすすめです。

インターコンチネンタル シンガポール

伝統的かつ芸術的な建物の外観は非常に魅力的で、レストランなどでの食事やティータイムも満喫でき、観光にも最適です。若者に人気のブギスも近いので、ショッピングも気軽に楽しめます。

カヤジャムもコーヒーもこちらのホテル独自の味わいがあり、レストランではぜひ探してみてください。カヤジャムをトースト以外で利用しているメニューも味わえるようなので、自身で料理するときの参考にしてみてもよさそうです。

シャングリラ ホテル シンガポール

マリーナベイサンズの場所からするとだいぶ内陸部にあるホテルで、シンガポール植物園に近い位置にあります。大通り沿いにあってアクセスはよいので観光しやすいですが、周囲が緑に囲まれた自然いっぱいの場所に滞在できるという魅力があります。

食事もフルーツやシンガポール独自の食材が多く、それだけでも楽しめます。夕方のマリーナベイサンズのライトアップは見えないようですが、のんびり宿泊したい方には最適です。

フォーシーズンズ ホテル シンガポール

オーチャードロード沿いにある高級ホテルで、アクセスも良くショッピングにも非常に便利です。食事でもシンガポール文化に触れられて、1泊3万円近く出すだけの価値があるホテルです。

ショッピングモールの立ち並ぶ中心街にあるホテルで少し騒がしい雰囲気もありますが、ここに宿泊できればステータスの表明にもなって良いかもしれません。食事以外にもアーユルヴェーダ石鹸も要チェックです。

ザ・リッツ・カールトン ミレニア シンガポール

マリーナベイサンズの真横にあるようなホテルで、景色も素晴らしくラッフルズホテルからも近いです。周辺の買い物をするには少し不便ですが、見晴らしが非常に良いので記念旅行などにはぴったりです。

1泊55000円以上はかかってしまいますが、海外の著名人や芸能人も宿泊するようなホテルなので、そういった高級な雰囲気を感じてみるのも良いでしょう。朝の食事もじっくり楽しんでみてください。

ザ サウス ビーチ シンガポール

ラッフルズホテルとリッツカールトンホテルの中間くらいに位置するデザイン性の高いホテルです。雰囲気も良く、一般客でも利用しやすいでしょう。シンガポールらしさもあり、程よく上品なので治安も良くて安心して宿泊できる場所です。

シンガポールの中でもかなり発展した場所にあるので、シンガポールの最先端に触れることもできそうです。朝食も気合が入っているようなので、ぜひ一度は味わってみてください。

---

シンガポールの定番朝食「カヤトースト」の美味しいお店を紹介しました。チェーン展開しているお店はシンガポールの街を歩いていればすぐ見つかるので、ちょっと小腹が空いたなと思ったら是非立ち寄ってみてください。またローカル色たっぷりのお店で地元の人と一緒に朝食を食べてみるのもおすすめです。

画像提供：トリップアドバイザー