酒好き必見♪ 2015年も蔵開きイベントで美酒に酔いしれましょう！

日本酒には、他のお酒にない魅力があります。杜氏の技術と素材のよさが合体するからこそ、おいしいお酒ができる。となれば、お酒を作っている蔵の様子もみたいですね。ついでに試飲とか利き酒とか出来ちゃって、限定酒をお土産にかえたりすると、いいですね。

あっ、蔵開き！

今回は、そんな願いをかなえてくれる全国１２カ所の蔵開きイベントをご紹介します。開催日順に並んでいますので、その気になれば全制覇することも可能ですよ～。

1.八鹿酒造【大分県】　2015年1月17・18日♪

１５０年以上続く大分県「八鹿酒造」さんの蔵開き。毎年１月下旬の寒ーい寒ーい時期におこなわれます。このように、のぼりにまで「極寒蔵開き」の文字が。なぜこんな寒い中でやるのかというと、純米酒は極寒の時期が旬なんです。できたて旬のお酒を飲んでもらいたいので、こんな厳しい時期に蔵開きをやるんです。

蔵開きは２０１５年で３回目。できたての生原酒や甘酒、特製の粕汁なども出ます。利き酒や試飲とあわせれば、しだいに体がホカホカと温まってくること間違いなしです。おでんなどの食べ物もあります（食べ物は有料です）ので、飲んで食べて、楽しんでください。

八鹿酒造では、清酒と焼酎、リキュールを販売しています。特産のかぼすをつかった「かぼすリキュール」なども人気です。お土産にぜひ！

2.富士高砂酒造 蔵開き【静岡県】　2015/01/18(日)♪

静岡県の富士宮市は、酒蔵がおおい地域です。やはり富士山の伏流水がいいのでしょうね。「富士高砂酒造」では、毎都市１月の下旬に無料の蔵開きをおこなっています。入場は無料で、もちろん一般の人がどんどん参加できるイベントです。試飲だけでなくパフォーマンスもありますし、子供も参加します。

会場にはしぼりたての新酒やにごり酒が数種類、惜しげもなく並べてあります。甘酒もありますし、熱燗もあるという太っ腹。アテが欲しい人は有料ですが、地元のおいしいものもあります。それだけに毎年たいへんな人なので、午前中の早い時間が狙いめです。まあ、早くから酔っ払っちゃうけどいいでしょう（笑）。

3.天吹酒造 蔵開き【佐賀県】　２０１５年１月２４日から♪

「天吹」は、九州の佐賀県にある蔵元です。こちらの蔵開きでは、日本酒の仕込み現場を見学できます。工事の役割や酵母の働きなどについて説明があり、「天吹」独特の風味を生み出している「花酵母」とはどういうものかわかります。蔵開きは1月24日(土)、25日(日)、31日(土)、2月1日(日)の予定です。

こちらの建物（上の写真）は、国の有形文化財です。「佐賀県の２２世紀に残したい建造物」にも選ばれています。そんな貴重な蔵の内部を見られる上に、発酵中のタンクも見られます。ぷちぷちとはじける音は、まさしくお酒ができている現場の音ですね。のんべえでも満足できる充実の内容です。
「プレミアム角打ち」という立ち飲みコーナーもあり、500円で好きなお酒3種類を試飲できます。おまかせコース、大吟醸コース、酒米雄町コースなど選び放題。のんだらやっぱり、新酒を買って帰りたいですね！

4.青木酒造 酒蔵開放【愛知県】　２０１５年1月31日♪

お酒の蔵元が多い愛知県でも、有数の老舗が「青木酒造」。創業は文化2年(1805年)で、メインは山廃仕込みのお酒です。お酒だけを飲むよりは、食事と一緒に楽しむ食中酒を目指してきた蔵元。来年の酒蔵開放デーは１/３１。蔵でしか味わえないおいしさをどうぞ。参加費は￥500、雨天決行です！やる気を感じますねえ。

5.第六回 上野の里まつり酒蔵めぐり【静岡県】 　2015年2月1日♪

上野の里まつりの酒蔵めぐりでは、牧野酒造と富士正酒造のふたつが蔵開きをおこないます。どちらも静岡県富士宮市にある蔵元で、樽酒や生酒の試飲が人気の的です。上の写真は牧野酒造。こうやってみると、試飲カップがうんと小さいように思えますが、調子に乗って飲みすぎるとえらい目にあいます（笑）。

下の写真は富士正酒造。こちらは「千代の峯」が看板ブランド。一部有料試飲もありますが、無料試飲でも十分おいしいです。富士宮の蔵元を２カ所回って飲みくらべ。なんてぜいたくなんでしょう。昨年同様土井ファームさんのジェラートとパン屋のお店も会場になっていますので、そちらにも寄りたいですよね。新作ジェラートの発表があるそうです！

6.つばめツアー岩村醸造蔵開きと高山酒蔵めぐり 【岐阜県】　2015年2月1日から♪

蔵開きは楽しいんだけど、運転ができなくなるから困る。こういう人のために、蔵開きをまわるバスツアーがあります。今回ご紹介するのは、名古屋駅から岐阜県の蔵元をまわるもの。メインは岐阜県恵那市岩村町にある、岩村醸造です。こちらは「女城主」が有名な、老舗蔵元です。

岩村醸造の入り口で100円のお猪口を買うと、中でしぼりたての新酒を各種試飲ができます（上の写真）。「女城主」は「しぼりたて」と「にごり酒」が、他に「えなのほまれ」や樽酒が並んでいます。この蔵開きは、２・３月の毎週日曜日におこなわれているので、つばめツアーも５回のツアーを予定しています。

お申し込み・お問い合わせは、名古屋旅行センター（052-586-9850）まで。

7.丸石醸造 新春蔵開き【愛知県】　２０１５年２月８日♪

丸山醸造では、新春蔵開きを２月の初めにおこないます。２０１５年は２/８の予定です。蔵の中に入ると、大きな樽酒がおでむかえ。これは決してディスプレイではなく、ちゃんといただける振る舞い酒です。自由にいただけますが、コップが小さめなので、どんどん欲しい人はどんどん自分でつぎに行ってください（笑）。

円山醸造は、創業以来320年以上つづいているという老舗です。愛知県の岡崎市にありますので、付近には有名な八丁味噌（名古屋名物の豆みそ）の蔵もあります。食材をおいしく「醸す（かもす）」ことについては、プロがあつまっている土地柄なんですね。

フルーツを使った「魅惑のリキュール」シリーズは特に女性に人気があります。丸石醸造では、毎月第二土曜・日曜を「丸石の日」としてイベントをしています。限定酒の販売があったり、お酒の量り売りもあります。「今月の樽酒」なんて、たまりませんね。

8.第２１回城島　酒蔵びらき【福岡県】　2015年2月14日(土)・15日(日)

福岡県久留米市の城島地区。ここは隠れた酒どころでもあります。明治時代には、なんと85もの酒ぐらがあったそうで、筑後川の水と築後米、三潴杜氏の技量などが一緒になって、おいしいお酒ができるんです。現在も蔵元が９つあり、それぞれのお酒を醸造・販売しています。

メイン会場は城島市民の森ですが、いってみると人があふれています。人気は会費５００円でおちょこを購入し、蔵元ごとのブースで試飲ができるブースです。A(普通酒・本醸造クラス)・B(純米酒クラス)・C(吟醸・大吟醸クラス)にわかれて、各ブースで2杯飲むことができます。３ブースで計６杯。確実にゴキゲンになれますね。

。お母さんたちによる酒かすたっぷりの豚汁などもあり、お酒が飲めなくても楽しめるイベントです。メイン会場のほか公開している蔵元でもどんどん試飲ができます。２０１５年の参加蔵元は、旭菊酒造・池亀酒造・筑紫の誉酒造・花の露萬年亀酒造・瑞穂錦酒造・杜の蔵など。

9.澤田酒造　白老第27回 酒蔵開放【愛知県】 2015年２月２８日♪

知多半島にある澤田酒造。こちらは「白老」が看板です。蔵開きはすでに２７回目。年々やってくる人が増え、今では開放前からずらりと人が並んでいるほどです。蔵の中はみるみる人でいっぱいになり、清酒の試飲や甘酒のもてなしで身も心もウキウキしてきます。

入場料として￥500かかりますが、ぐい飲みがおみやげにつき、しかもおいしいお酒がどんどん飲めるので、行かない手はありません。大吟醸の酒かすなんかも、お土産にいいですね。澤田酒造は創業が幕末です。以来コメのうまみを生かしたお酒を作っているので、酒かすも抜群においしいんです。

「知多　白老梅」はロックで飲んでもおいしく、熱燗でもいけます。梅酒を熱燗にするなんて聞いたこともありませんが、白老梅は良質な日本酒をベースにしているので、熱燗にしても風味が逃げないんです。

10.三宅酒造　蔵開き【岡山県】 　2015年03月01日♪

三宅酒造は毎年冬に仕込んだお酒（純米・吟醸）の試飲蔵開きを早春におこないます。こちらの酒蔵は、明治３８年の創業。昔から高品質のコメにこだわり、高梁川の伏流水をつかうなど、恵まれた環境を生かして酒造りをしています。「酒づくり大学」では、有機無農薬による酒米作りから酒造りまでを体験できます。

蔵開きでは、試飲が無料。自慢の粋府もあり、大人気です。このお酒は全国新酒鑑評会で、何度も賞をとっている実力派。 淡麗辛口のすっきりさっぱりしたお酒です。販売もありますので、お土産にいいですね。

早春とはいえ、山陰・岡山県の３月はまだまだ寒いです。でも、お客さんは負けずにやってきます。

11.2015年・五島灘蔵開き１万円ツアー【長崎県】　2015年4月19日♪

五島灘酒造は、上五島の島おこしのひとつとして、特産品の「いも焼酎」を作っています。こちらの蔵開きは、２０１５年で第６回め。５回目が終了した時から６回目蔵開きの告知をするという、力の入れようなんです。上五島までフェリーで行くのは大変ですが、その値打ちは十分にあります。

自慢の焼酎は飲み放題。他に食べ物屋があり、くら見学、餅投げなどのイベントも含んで、長崎から日帰りをするという弾丸ツアーが人気です。本格イモ焼酎「五つ星」は、杜氏によって芋、麹、蒸留法を決めるため、年ごとに味がかわります。２０１４年度出荷分は、島内限定の２０００本だけ。蔵開きで見かけたら、マッハで購入しておきましょう。うまいですよ。

12.寒菊 第16回蔵開き【千葉県】　２０１5年５月１７日開催♪

千葉県山武にある寒菊銘醸（かんぎくめいじょう）では、来年も蔵開きをやりますよ。もう１６回目になる蔵開き。年に一度の楽しいお祭りです。蔵見学や限定のお酒を販売したり、またお酒を飲まない人やちびっこのためには、餅投げや酒かすつめ放題、フリーマーケット、ゲーム大会などがあります。

もちろん地酒総乃寒菊や、九十九里オーシャンビールをつくる蔵元だけに、試飲会もあります。当日はゆるキャラのチーバくんとサンムシくんも登場する予定です。

こちらでは、毎年１１～３月は酒蔵見学もできます。ちょうど寒造りをしている最中なので、臨場感があります。見学後にしぼりたてのお酒・焼酎の無料試飲があります（地ビールは有料です）。もしも蔵開きを逃しちゃっても、なんとかなりますよ。