広島のスイーツと言えば、「もみじ饅頭」が有名ですが、もみじ饅頭だけでなく、広島の名産を使った美味しいスイーツが充実しています。
そんな、広島を存分に味わえる絶品スイーツを紹介したいと思います。
出典:http://tabetainjya.com/archives/hatsukaichi1/post_3434/
うぐいす餡がたっぷり入った焼き菓子で、もみじ饅頭に比べると甘さは控えめ。
生地に練乳が練りこんである為しっとりとしています。
出典:http://tabetainjya.com/archives/hatsukaichi1/post_3434/
お饅頭や和菓子が苦手な方でも、喜ばれる一品です。
是非、お土産やお茶菓子にいかがですか?
外はサクッとしたクッキー生地で、中身はふわふわのカステラ生地に甘酸っぱいラズベリージャムがサンドされており、食感も味もくせになる逸品です。
出典:http://kosearoad.seesaa.net/article/223511475.html
見た目はシンプルながら、様々な食感と味わいを楽しめます。
朝搾りの生乳を使用し、素材にこだわりじっくり焼き上げた手作りチーズケーキです。
出典:http://tabetainjya.com/archives/cat_1/post_3271/
濃厚なベイクドチーズケーキとフレッシュ生クリームのふんわりとしたスフレチーズケーキの2層のチーズケーキの絶妙なバランスが楽しめます。
出典:http://www.asehira.com
濃厚な味わいながらも、ふんわりとした口どけが堪らない逸品です。
JR尾道駅近くにある、おやつとやまねこと言うレトロな雰囲気のおやつとやまねこ。
こちらのお店の人気商品「尾道プリン」はご存知ですか?
出典:http://minkara.carview.co.jp/userid/1360890/blog/29081180/
小さな牛乳瓶の様な入れ物に入ったプリンは、濃厚で卵の味がしっかり感じられます。
出典:http://gift.jimo.co.jp/bingo/oyatsutoyamaneko/
レモンシロップをかけて頂けば、甘さがマイルドになり、レモンの酸味で2度美味しい。
広島大学・尾道市と共同開発した商品で、大崎上島産のレモンを丸ごと使って作られています。
出典:http://d.hatena.ne.jp/puripo1701/20130619/1371644816
しっとりとした生地に、白いお餅がサンドされており、このお餅の中にレモンピールを含んだレモンジェリーが入っています。
出典:http://www.mite-mite.info/
甘味の中の苦みとフルーティな味わいは大人の味です。
元々は中国のお菓子で、鳳梨はパイナップルのことをさします。
出典:http://blog.goo.ne.jp/kisaragi82158/e/d8ca74eaddb8e8cde08dac73be93ef30
クッキーの様なやわらかい食感の生地に、パイナップルのジャム餡が入っています。
出典:http://blog.goo.ne.jp/kisaragi82158/e/d8ca74eaddb8e8cde08dac73be93ef30
少し甘酸っぱく、素朴な味わいが堪らない逸品です。
広島で10年前に誕生し、じわじわと評判が広がり、今や人気商品となりました。
出典:http://blog.livedoor.jp/dorinky/archives/1552699.html
ザクザクとした生地の中にはずっしりとしたスポンジケーキが入っており、更にスポンジケーキの中には、甘く煮た栗が丸ごと一個入っています。
出典:http://blog.livedoor.jp/dorinky/archives/1552699.html
ぎっしりと詰まったスポンジと栗で食べ応え十分の商品です。
期間限定で、チョコレート味や抹茶味等も販売されているので味の違いを楽しんでみませんか?
その名の通り、バターの風味を存分に味わえ、見た目もバターらしさにこだわったフォルムが特徴です。
出典:http://macostyle.seesaa.net/article/316179138.html
スポンジケーキが何層にも重なっており、間には甘酸っぱいジャムが挟まれています。
そして周りには、濃厚なバタークリームがたっぷり塗られています。
出典:http://loco.yahoo.co.jp/place/g-UdngVIFQeQk
口に入れると濃厚なバターの香りと、とろける様な口当たりが堪らない逸品です。
それが、かわいらしいパッケージが印象的な八朔生どら焼きです。
出典:http://onmac2004.exblog.jp/12948343
どらやきの皮の間に挟まれている、八朔の白あんと生クリームが絶妙なバランスです。
出典:http://tabetainjya.com/archives/onomichi1/post_2401/
さっぱりとした後味のどら焼きは、和菓子と言うより、洋菓子として楽しむ事ができます。
普通のどら焼きに飽きたら、このさっぱりとした八朔生どら焼きはいかがですか?
数十年前に誕生したのですが、近年テレビで取り上げられたことをきっかけに、人気急上昇中のヒット商品です。
出典:http://www.imagine-web.info/life/sutekiraku_ni_omotenashi15/
甘い求肥に、少し酸味のあるマスカットの組合せは絶妙で、口に頬張れば、ジューシーな果汁が口いっぱいに広がります。
出典:http://blogs.yahoo.co.jp/chabi1974/36142439.html
マスカットが使われているため、毎年5月~8月頃までの季節限定商品なので、プレミア感満載です。
出典:http://coaki.jp/hiroshima/2012/02/post-836.html
八朔の果実と餡が求肥に包まれており、さっぱりとした味わいが特徴です。
口当たりはとてもジューシーで、程よい八朔の苦みと求肥と餡の甘みが絶妙なバランスです。
出典:http://blog.livedoor.jp/oisiidaisuki/archives/cat_50011180.html?p=2
餡は、白餡と赤餡があるので、食べ比べをしてみるのも良いかもしれません。
広島の名産を存分に使った広島スイーツは、お土産に喜ばれる物ばかりです。
是非、広島に訪れた際は、これらのスイーツを堪能してみて下さい。
あまりの美味しさに驚くこと間違いありません。
そんな、広島を存分に味わえる絶品スイーツを紹介したいと思います。
1.やまだ屋「老松」
もみじ饅頭で良く知られている老舗、やまだ屋さんの「老松」と言うお菓子はご存知でしょうか?うぐいす餡がたっぷり入った焼き菓子で、もみじ饅頭に比べると甘さは控えめ。
生地に練乳が練りこんである為しっとりとしています。
お饅頭や和菓子が苦手な方でも、喜ばれる一品です。
是非、お土産やお茶菓子にいかがですか?
■ 基本情報
- ・名称: やまだ屋
- ・住所: 広島県廿日市市宮島町835-1
- ・営業時間: 8:00~20:00
- ・定休日: 年中無休
- ・電話番号: 0829-44-0511
- ・料金: 6個入り670円、12個入り1340円
- ・公式サイトURL: http://momiji-yamadaya.co.jp/
2.大手門「まごころづつみ」
世羅(広島県世羅郡世羅町)の和菓子処大手門の「まごころづつみ」は、カステラとジャムをクッキー(ラングドシャクッキー)でつつんだ変わり洋菓子です。外はサクッとしたクッキー生地で、中身はふわふわのカステラ生地に甘酸っぱいラズベリージャムがサンドされており、食感も味もくせになる逸品です。
見た目はシンプルながら、様々な食感と味わいを楽しめます。
■ 基本情報
- ・名称: 大手門
- ・住所: 広島県世羅郡世羅町甲山92
- ・営業時間: 8:00~18:30
- ・定休日: 年中無休
- ・電話番号: 0847-22-5143
- ・料金: 1個入り1,150円、1個箱入り1,370円
- ・公式サイトURL: http://www.webootemon.jp/
3.あせひら「あせひらチーズケーキ」
三次の安瀬平牧場(安瀬平乳業)の自信作「あせひらチーズケーキ」はご存知ですか?朝搾りの生乳を使用し、素材にこだわりじっくり焼き上げた手作りチーズケーキです。
濃厚なベイクドチーズケーキとフレッシュ生クリームのふんわりとしたスフレチーズケーキの2層のチーズケーキの絶妙なバランスが楽しめます。
濃厚な味わいながらも、ふんわりとした口どけが堪らない逸品です。
■ 基本情報
- ・名称: あせひら
- ・住所: 広島県三次市三和町羽出庭591-7
- ・営業時間: 9:00~17:00
- ・定休日: 年中無休
- ・電話番号: 0824-52-3435
- ・料金: 1個入り1944円
- ・公式サイトURL: http://www.asehira.com/
- ※主に直営店とネット販売、七塚原SA限定販売のみ
4.おやつとやまねこ「尾道プリン」
こちらのお店の人気商品「尾道プリン」はご存知ですか?
小さな牛乳瓶の様な入れ物に入ったプリンは、濃厚で卵の味がしっかり感じられます。
レモンシロップをかけて頂けば、甘さがマイルドになり、レモンの酸味で2度美味しい。
■ 基本情報
- ・名称: おやつとやまねこ
- ・住所:広島県尾道市東御所町3-1
- ・営業時間: 10:00~19:00
- ・定休日: 月曜日
- ・電話番号: 0848-23-5082
- ・料金: 1個入り324円
- ・公式サイトURL: http://www.ittoku-go.com/oyatsu/01.html
5.にしき堂「せとこまち」
もみじ饅頭のにしき堂から発売された、せとこまち。広島大学・尾道市と共同開発した商品で、大崎上島産のレモンを丸ごと使って作られています。
しっとりとした生地に、白いお餅がサンドされており、このお餅の中にレモンピールを含んだレモンジェリーが入っています。
甘味の中の苦みとフルーティな味わいは大人の味です。
■ 基本情報
- ・名称: にしき堂
- ・住所: 広島市東区光町1丁目13-23
- ・営業時間: 8:00~20:00
- ・定休日:年中無休
- ・電話番号: 082-262-3131
- ・料金: 6個入り770円
- ・公式サイトURL: http://nisikido.co.jp/
6.天明堂「鳳梨萬頭」
呉で有名なお菓子の一つに、鳳梨萬頭(おいらんまんとう)があります。元々は中国のお菓子で、鳳梨はパイナップルのことをさします。
クッキーの様なやわらかい食感の生地に、パイナップルのジャム餡が入っています。
少し甘酸っぱく、素朴な味わいが堪らない逸品です。
■ 基本情報
- ・名称: 天明堂
- ・住所: 広島県呉市中通1丁目1-24
- ・営業時間: 9:00~18:30
- ・定休日: 日曜日
- ・電話番号: 0823-25-2439
- ・料金:1個入り115円
- ・参考サイトURL: (食べログ)http://tabelog.com/hiroshima/A3404/A340401/34014548/
7.パティスリーアルファ「焼きモンブラン」
広島市がザ・広島ブランドと認めた事でも知られるパティスリーアルファの「焼きモンブラン」。広島で10年前に誕生し、じわじわと評判が広がり、今や人気商品となりました。
ザクザクとした生地の中にはずっしりとしたスポンジケーキが入っており、更にスポンジケーキの中には、甘く煮た栗が丸ごと一個入っています。
ぎっしりと詰まったスポンジと栗で食べ応え十分の商品です。
期間限定で、チョコレート味や抹茶味等も販売されているので味の違いを楽しんでみませんか?
■ 基本情報
- ・名称: パティスリーアルファ
- ・住所: 広島県広島市中区橋本町4-23-1F
- ・営業時間: 10:00~19:00
- ・定休日: 月曜日
- ・電話番号: 082-511-3840
- ・料金: 6個入り1920円
- ・公式サイトURL: http://www.patisserie-alpha.com/
8.バッケンモーツァルト「ケークオブール」
フランス語で「バターを使ったケーキ」と言う意味を持つ、「ケークオブール」。その名の通り、バターの風味を存分に味わえ、見た目もバターらしさにこだわったフォルムが特徴です。
スポンジケーキが何層にも重なっており、間には甘酸っぱいジャムが挟まれています。
そして周りには、濃厚なバタークリームがたっぷり塗られています。
口に入れると濃厚なバターの香りと、とろける様な口当たりが堪らない逸品です。
■ 基本情報
- ・名称: バッケンモーツァルト 本店
- ・住所: 広島県広島市中区堀川町5-2 モーツァルトハウス 1F
- ・営業時間: 10:00~21:00[日~木] 10:00~22:00[金・土]
- ・定休日: 年中無休
- ・電話番号: 082-241-0036
- ・料金:1個入り1,404円
- ・公式サイトURL: http://www.b-mozart.co.jp/
9.博愛堂「八朔生どらやき」
八朔(はっさく)スイーツの博愛堂で、意外な組み合わせでおもしろいどら焼きがあります。それが、かわいらしいパッケージが印象的な八朔生どら焼きです。
どらやきの皮の間に挟まれている、八朔の白あんと生クリームが絶妙なバランスです。
さっぱりとした後味のどら焼きは、和菓子と言うより、洋菓子として楽しむ事ができます。
普通のどら焼きに飽きたら、このさっぱりとした八朔生どら焼きはいかがですか?
■ 基本情報
- ・名称: 博愛堂
- ・住所: 広島県尾道市因島土生町2085-10
- ・営業時間: 10:00~19:00
- ・定休日: 年中無休
- ・電話番号: 0845-22-5421
- ・料金:4個入り1134円
- ・公式サイトURL: http://www.hakuaido.co.jp/
10.共楽堂「ひとつぶのマスカット」
アレキサンドリアマスカットをまるごと求肥で包んだお菓子、「ひとつぶのマスカット」。数十年前に誕生したのですが、近年テレビで取り上げられたことをきっかけに、人気急上昇中のヒット商品です。
甘い求肥に、少し酸味のあるマスカットの組合せは絶妙で、口に頬張れば、ジューシーな果汁が口いっぱいに広がります。
マスカットが使われているため、毎年5月~8月頃までの季節限定商品なので、プレミア感満載です。
■ 基本情報
- ・名称: 共楽堂 本店
- ・住所: 広島県三原市港町1-7-27
- ・営業時間: 9:00~18:30
- ・定休日: 日曜日
- ・電話番号: 0848-62-4097
- ・料金: 4個入り1080円、8個入り2160円、12個入り3240円
- ・公式サイトURL: http://www.kyorakudo.co.jp/
11.昇福亭「はっさく大福」
今や、尾道の定番スイーツとなっている「はっさく大福」は、はっさくの実と餡が入った贅沢な大福です。八朔の果実と餡が求肥に包まれており、さっぱりとした味わいが特徴です。
口当たりはとてもジューシーで、程よい八朔の苦みと求肥と餡の甘みが絶妙なバランスです。
餡は、白餡と赤餡があるので、食べ比べをしてみるのも良いかもしれません。
■ 基本情報
- ・名称: 昇福亭 長江店
- ・住所: 広島県尾道市十四日元町2-17
- ・営業時間: 8:00~16:00
- ・定休日: 木曜日
- ・電話番号: 0848-37-2299
- ・料金: 1個入り140円
- ・参考サイトURL: (食べログ)http://tabelog.com/hiroshima/A3403/A340302/34002439/
広島の名産を存分に使った広島スイーツは、お土産に喜ばれる物ばかりです。
是非、広島に訪れた際は、これらのスイーツを堪能してみて下さい。
あまりの美味しさに驚くこと間違いありません。