C.K. Tse
神戸のスイーツと言われて、どのようなものを思い浮かべますか?これからご紹介するものはどれも美味しく、華やかでかわいい、味も見た目もとっても優秀なものばかりです。自分で食べるだけでなく、大切な人へのプレゼントやお土産に持って行ったら喜ばれる事間違いなしです。もはや名物となっているものから、知られざるものまで厳選した32選。みなさまはいくつ制覇出来ますか?せっかく訪れた際にはたくさん堪能しなければ損ですよ!ぜひご賞味あれ!
1.クローネ (ケーニヒス クローネ)
フレッシュバターをたっぷり練り込んだ生地を、1本ずつ丹念に手作業で巻いて焼き上げ、ぎっしりクリームを詰めたパイです。
創業から変わらぬ製法で作られたクローネは、その変わらぬ味が長く愛されています。
ケーニヒスクローネといえば今や全国的に有名な洋菓子メーカーですが、実は1977年に神戸で誕生したんですよ。定番のクローネは創業当時から非常に人気のあるお菓子で、売り切れとなることもしばしば。
■ 基本情報
- ・名称: ケーニヒス クローネ 本店
- ・住所: 兵庫県神戸市東灘区御影石町4-12-19
- ・公式サイトURL: http://konigs-krone.co.jp/
2.魔法の壷プリン (神戸フランツ)
可愛い素焼きの壷に入った、ふんわり甘いクリームとカスタードが濃厚なプリン、そして底には、丹念に煮詰めた香ばしい自家製カラメルからなる三層仕立てのプリンです。
食べすすめるうちに、次々に美味しさが追いかけてくる、絶妙なハーモニーが堪りません。
テレビや雑誌などのメディアで頻繁に紹介されているという話題のプリンです。ネット通販では最高で1日に25000個も売り上げたことがあるのだそう。旬のフルーツを使用した期間限定プリンもありますよ。
■ 基本情報
- ・名称: 神戸フランツ 神戸六甲本店
- ・住所: 兵庫県神戸市灘区神前町1-1-7
- ・公式サイトURL: http://www.frantz.jp/
3.ミルフィーユ (御影 高杉)
http://tokocyan.exblog.jp/18263123/
サクサクのパイ生地の風味と、フレッシュなイチゴの相性が抜群の逸品。
市内でも有名な洋菓子屋さんです。シェフは「フランス農事功労章シュバリエ受章」「現代の名工受賞」などすごい経歴を持つ方で、かつてTVチャンピオンにも出場し優勝されたのだそう。ミルフィーユのみならずどのお菓子を頂いても絶品。
■ 基本情報
- ・名称: 御影髙杉 御影本店
- ・住所: 兵庫県神戸市東灘区御影2丁目4-10 1F
- ・公式サイトURL: http://www.mikage-takasugi.com/
4.ざくろ (ママのえらんだ元町ケーキ)
http://blog.livedoor.jp/neko299panti/archives/4208342.html
卵黄のみを使用したスポンジに、3タイプのクリームをブレンドした生クリームと国産の大きなイチゴが乗ったシンプルなケーキです。ふわふわのスポンジとあっさりしたクリームとイチゴのバランスが絶妙な逸品。
こちらもまた市内で絶大な人気を誇る有名店です。 こちらのケーキはどれも絶品と言われるほど美味しい上に、どのケーキも200円台と非常にリーズナブルなんですよ。定番ケーキのざくろは売り切れとなることもありますのでお早めに。また、甘いものが苦手な方やお酒が好きな方はラムケーキがイチオシです。
■ 基本情報
- ・名称: ママのえらんだ元町ケーキ 元町本店
- ・住所: 兵庫県神戸市中央区元町通5-5-1
- ・サイトURL: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28001007/
5.シュー・ア・ラ・クレーム (エストローヤル)
http://blog.zaq.ne.jp/jagaimokun/category/5/
独特のパリッとした皮とミルキーな味わいのカスタードクリームが楽しめるシュークリームです。バニラビーンズがちりばめられたカスタードクリームは甘さ控えめでシンプルな味わい。なめらかで濃厚なカスタードクリームの深みとパリッとしたシュー生地の織りなす味わいは絶品。
こちらはシュークリームやエクレアが美味しいと評判の洋菓子屋さんです。カスタードにはマダガスカル産のバニラビーンズを使用されており、香り豊かでコク深いながらあっさりとした味わいが特徴です。
■ 基本情報
- ・名称: エスト・ローヤル南京町本店
- ・住所: 神戸市中央区栄町通1-3-16 チャイナコートビル
- ・公式サイトURL: http://www.estroyal.co.jp/
6.銀しゃりロール (神戸西洋菓子処フーケ)
http://mysweets8.exblog.jp/tags/%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD/
地元兵庫の「山田錦」の米粉でできたロールケーキです。繊細で口どけがよく、兵庫の大地の恵みを味わえます。ふわふわの生地とさっぱりとしたクリームのロールケーキはいくらでも食べられます。
創業40年以上にもなる老舗のケーキ屋さんです。銀シャリロールは味はちろん1本1000円とリーズナブルな価格が相まって非常に人気。ですが、非常に残念なことに2014年10月末頃に突如倒産してしまいました。
■ 基本情報
- ・名称: フーケ庵 諏訪山本店
- ・住所: 兵庫県神戸市中央区山本通4丁目22-28
- ・公式サイトURL: http://www.yogashiclub.com/
7.デンマークチーズケーキ (観音屋)
http://otsuyosshii.blog.fc2.com/blog-entry-87.html
芳醇なチーズの香りと、とろりと溶けたチーズがスポンジに絡みつく絶妙なハーモニーが堪りません。
チーズケーキといえばタルト生地とチーズを使用した甘い生地の2層になっているのが定番ですが、観音屋のチーズケーキは全く異なります。甘いスポンジケーキの上に程よく塩気のあるチーズが乗っているんです。甘いものが苦手な方にもオススメできる大人の味わいですよ。
■ 基本情報
- ・名称: 観音屋 元町本店
- ・住所: 兵庫県神戸市中央区元町通3丁目9-8
- ・公式サイトURL: http://www.kannonya.co.jp/
8.ケークショコラココ (パティスリーグレゴリー・コレ)
http://item.rakuten.co.jp/gregory-collet/chococo/
ココナッツを入れたしっとりチョコスポンジをミルクチョコとクラッシュアーモンドを入れたグラサージュで分厚くコーティングしたチョコレートケーキです。濃厚なチョコレートにココナッツの風味が良いアクセントとなっています。
こちらもまたテレビや雑誌などでたびたび紹介されているという話題のお菓子です。チョコレートはヴァローナやカレボーといった世界的に有名な老舗チョコレートメーカーのものを使用されています。冷蔵庫で冷やして頂くのがおすすめです。
■ 基本情報
- ・名称: パティスリーグレゴリー・コレ 神戸・元町本店
- ・住所: 神戸市中央区元町通3-4-7
- ・公式サイトURL: http://www.gregory-collet.com/
9.神戸洋藝チーズタルト (ボックサン)
https://www.instagram.com/p/BEkpPVKME4X/?taken-by=bocksun
こだわりの卵と牛乳と生クリームで作った生地を、サクサクのタルトカップに流し込み、香ばしく焼き上げたエッグタルトです。 神戸洋藝エッグタルトは、温めても、冷やしても二度美味しい!
こちらもまた市内で厚い支持を集めている老舗洋食店です。焼きたてはカットをするのも難しいというほどトロトロで、濃厚で口溶けの良いチーズの風味がたまりません。一度食べたら癖になること間違いなし。
■ 基本情報
- ・名称: ボックサン 東須磨本店
- ・住所: 神戸市須磨区堀池町2-1-25
- ・公式サイトURL: http://www.bocksun.com/
10.クッキー (フロインドリーブ)
http://www.kobe-gourmet.co.jp/blog/2256/
たっぷりのフレッシュバターを練りこんだシンプルなクッキーです。サクサクと軽めで、懐かしい味わいながら上品な風味が特徴。驚くほどの芳醇な香りと上品な味わいがいっぱいに広がります。
大正時代にドイツ出身のパン職人が開店したという老舗です。クッキーは創業当時から変わらないレシピで作られているそうで、市民にも長らく愛され続けています。上の写真にあるハート型の「ミミ」がおすすめ。
■ 基本情報
- ・名称: フロインドリーブ 生田本店
- ・住所: 兵庫県神戸市中央区生田町4-6-15 2F
- ・公式サイトURL: http://freundlieb.jp/
11.玉露茶と丹波黒豆のダックワーズ(レーブドゥシェフ )
http://www.shop-revedechef.jp/staff/?p=119
ダックワーズ生地に茶葉を加えるのはもちろんのこと、生地の間にはさむ抹茶のフレッシュバタークリームにも、今年の新茶で作った最高級の玉露がたっぷり♪生地には、焼いた後でもこうばしいお茶の風味がしっかり楽しめるように、あえて粗く刻んだ茶葉を使用しています。新茶で作った抹茶と生バターだけで仕上げたバタークリームも、抜群の美味しさで、鮮やかなグリーン色がとってもキレイです。
■ 基本情報
- ・名称: レーブドゥシェフ 本店
- ・住所: 神戸市垂水区名谷町321-1
- ・アクセス:JR神戸線「垂水駅」から山陽バス名谷駅行きで約10分「東名谷」下車、徒歩3分
- ・営業時間: 10:00~20:00
- ・電話番号: 078-708-5333
- ・公式サイトURL: http://www.revedechef.co.jp/
12.ダッチクランツ(フロインドリーブ)
http://kore-ii.cocolog-nifty.com/blog/cat34963101/index.html
日本におけるドイツパン&スイーツの草分けとして有名なのが、フロインドリーブ。パイの「大ミミ」や黒パン「ポンパニッケル」など、いろんな名品があるけれど、誰からも愛されるお土産としておすすめなのが、「ダッチクランツ」です。パイ生地でアーモンドやナッツ類をたっぷり巻き込みリング状にして焼き上げた、香ばしいパイ菓子になっています。ザクザクとしたパイ生地と、豊かなバターの風味、ナッツの香ばしさのハーモニーが絶品!、コーヒーのお供にぴったりです。
■ 基本情報
- ・名称: フロインドリーブ本店
- ・住所: 兵庫県神戸市中央区生田町4-6-15
- ・営業時間: 10:00~19:00
- ・定休日: 水曜日
- ・電話番号: 078-231-6051
- ・公式サイトURL: http://freundlieb.jp/geback/
13.コヤマロール(エスコヤマ)
http://blog.livedoor.jp/kuu1222/archives/51733831.html
兵庫県三田市にある小山さんのお店「パティシエ エス コヤマ」には、世界を魅了するチョコレートや愛らしいケーキ、焼き菓子を求めるお客さんの行列が後を絶たない人気店です。そのなかで小山さんの真骨頂と言われるのが「小山ロール」。ロールケーキブームの火付け役となった伝説的なケーキです。変わった材料は使っていませんが、分量の比率がほかのロールケーキとはまったく違うため、材料を合わせる作業が肝になるそう。そんなこだわり抜いたロールケーキは一口食べると、忘れられない味です。
■ 基本情報
- ・名称: エスコヤマ
- ・住所: 兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1
- ・営業時間: 10:00~18:00
- ・定休日: 水曜日
- ・電話番号:0795-64-3192
- ・公式サイトURL: http://www.es-koyama.com/eskoyama/index.html
14.ポーム•ダムール(一番舘)
http://blog.livedoor.jp/panda2006/archives/51977747.html
一口食べるとチョコレートのほろ苦感、そして噛めばりんごのフレッシュな甘酸っぱさがコラボして、絶妙な美味しさを奏でます。
■ 基本情報
- ・名称: 一番舘
- ・住所: 兵庫県神戸市中央区元町通1丁目8-5 元町時計店ビル3F
- ・営業時間: 10:00~18:30
- ・定休日: 水曜日
- ・電話番号: 078-392-2525
- ・公式サイトURL: http://www.ichibankan.co.jp/shop/otherpages/view/1
15.神戸モリーママのラスク(神戸モリーママ)
https://mrrsblg.wordpress.com/2010/03/31/%E5%B9%B8%E3%81%9B%E3%81%AE%E7%94%98%E3…
神戸モリーママのラスクは、神戸のおいしい天然水を使用し、伝承の技で小麦の旨味を最大限活かした絶妙な食感の神戸らしいラスクです。パッケージもピンク色と、女性の心をわしずかみにするようなとってキュートなパッケージなので、お土産にも最適です。サクッとした食感に、やさしい甘みが絶品!優雅なティータイムのお供にぴったりのお菓子になっていますよ。
■ 基本情報
- ・名称: 神戸モリーママ
- ・住所: 兵庫県神戸市中央区東川崎町1丁目5−7
- ・営業時間: 11:00~20:00
- ・定休日: 水曜日
- ・電話番号: 078-362-2345
- ・公式サイトURL: http://kobe-morrymama.co.jp/
16.神戸プリン(トーラク株式会社)
http://blog.glam.jp/mihashireiko/2012/07/post-f0c6.html
モンドセレクション 3年連続で最高金賞受賞しているのが、神戸プリンです。世界が認めたおいしさというだけあって、一度食べたらハマる人が多いお菓子です。卵と生クリームの深いコクの中にも、ほんのり柑橘系の風味が広がるさわやかでなめらかな口どけが魅力!別添の特製カラメルソースをかけるとさらにおいしさが増しますよ♪神戸プリンの魅力のひとつと言える、オリジナル手提げ袋付きなので、お土産にしても喜ばれる一品です。
■ 基本情報
- ・名称: トーラク株式会社
- ・住所: 兵庫県神戸市東灘区向洋町西5丁目5番
- ・アクセス: 六甲ライナー アイランドセンター駅下車 西へ徒歩約10分
- ・営業時間: 10:00~ 17:00
- ・定休日: 土・日・祝日
- ・電話番号: 078-857-1522
- ・料金: 神戸プリン4個×6セット 6,480円
- ・公式サイトURL: http://www.kobepudding.com/
17.スウィートまーめいど(高山堂)
http://nishinomiya-color.jp/takayamadou/
西宮の髙山堂の代表銘菓として知られているのが、スウィートまーめいどです。ミルク黄味あんを包んだ、とろける味わいの洋風まんじゅうです。日本茶だけでなく珈琲や紅茶にも合いますので、お子様からご年配の方まで、幅広い年齢の方に喜ばれるお菓子です。やさしいミルクの甘さと、口どけの良い餡が、一口食べただけで心をほっと癒してくれる美味しさです。
■ 基本情報
- ・名称: 高山堂
- ・住所: 兵庫県西宮市門前町1-14
- ・アクセス: 阪急「門戸厄神」駅下車 東南へ徒歩7分
- ・営業時間: 9:00~19:30
- ・定休日: 不定休
- ・電話番号: 0798-67-7918
- ・料金: 5個入り 648円
- ・公式サイトURL: http://www.takayamado.com/
18.庄谷の和の心(ケーキハウスショウタ二)
http://gantetsu.blog.so-net.ne.jp/2010-06-13
素材本来のやさしい味わいと、サクサクの食感と素材の豊かな香りが抜群の美味しさだと評判です。健康志向の人へのお土産としても喜ばれること間違いありません!もちろん、お子さんも安心して食べられる自然派お菓子です。
■ 基本情報
- ・名称: ケーキハウスショウタ二
- ・住所: 兵庫県神戸市中央区明石町40 大丸神戸店 B1
- ・営業時間: 10:00~20:00
- ・定休日: 不定休
- ・電話番号: 078-331-8121
- ・料金: 8個入り 540円
- ・公式サイトURL: http://www.shotani.com/index.html
19.カヌレ(ダニエル)
http://blog.livedoor.jp/achikoti_pachiri/archives/42245341.html
フランス・ボルドー地方の伝統菓子カヌレが、食べやすいプティサイズに! 味も、プレーン、ショコラ、抹茶などがあるので、色んなカヌレの美味しさを堪能することができます。目でも舌でも様々な味を楽しめるように見た目も素敵な印象になっているので、かわいいモノ好きな人へのお土産にしても喜ばれます。しっとりとした食感にやさしい甘さが引き立つ、かわいく美味しいお菓子になっています。
■ 基本情報
- ・名称: ダニエル
- ・住所: 兵庫県芦屋市三条南町5-1
- ・アクセス: JR 甲南山手駅より徒歩6分
- ・営業時間: 10:00-19:00
- ・定休日: 月曜、第1・3火曜休
- ・電話番号: 0797-35-4333
- ・料金: 10個入り 1080円
- ・公式サイトURL: http://www.unaginonedoko.com/
20.夙川クッキーローゼ(ミッシェルバッハ)
http://totate-m.jp/blog/?p=1855
夙川クッキーローゼで有名なドイツ菓子のお店がミッシェルバッハです。入手困難とも言われるとっても美味しいクッキーが、夙川クッキーローゼです。丁寧に焼き上げられたクッキーはしっとりとしていて素朴で上品な甘さで一度食べたらその美味しさに虜になる人がとても多いんです。チョコレートとアプリコットがトッピングされた2種類があります。完売することが多いので、早い時間にお店に立ち寄るのがベターです。
■ 基本情報
- ・名称: ミッシェルバッハ
- ・住所: 兵庫県西宮市久出ケ谷町2-28
- ・アクセス: 阪急夙川駅から徒歩6分
- ・営業時間: 10:00~19:00
- ・定休日: 月曜日・火曜不定休
- ・電話番号: 0798-74-3789
- ・料金: 夙川クッキーローゼ(18枚入) 1,450円
- ・公式サイトURL: http://momo.nishi.or.jp/cake/c0039.html
21.ドゥ・アンサンブル(シンフォニーナガノ)
http://kurozo.dreamlog.jp/archives/1132568.html
3種類の味が楽しめる焼き菓子で、バニラビーンズが練りこまれた生地を焼き上げ、和三盆糖がたっぷりと振りかけてあるバニラ和三盆や、塩きなこ、そして、いちごメープルという洋風のものまで楽しむことができます。
■ 基本情報
- ・名称: シンフォニーナガノ
- ・住所: 兵庫県神戸市東灘区田中町3-18-22
- ・アクセス: JR摂津本山徒歩10分
- ・営業時間: 10:00~19:30
- ・定休日: 無休
- ・電話番号: 078-413-0026
- ・料金: ~1000円
- ・公式サイトURL: http://www.sy-nagano.com/
22.岡本トルテ(モンロワール)
http://cssnite-kobe.jp/kobeinfo/souvenir/entry-122.html
絶対いつか食べてみたいと思っている地元の人も多いそうですよ。もちろん、この岡本トルテ以外にも神戸限定商品がたくさんあるので、ぜひ立ち寄って特別感のあるお土産を購入してください。パッケージがおしゃれなのもこのお店の人気の理由の一つです。
■ 基本情報
- ・名称: モンロワール
- ・住所: 兵庫県神戸市東灘区岡本1-11-20
- ・アクセス: 岡本駅から徒歩1分
- ・営業時間: 10:00~19:00
- ・定休日: 木曜日
- ・電話番号: 078-413-2141
- ・料金: 1000円~
- ・公式サイトURL: http://www.monloire.co.jp/
23.モード (ラヴニュー)
複雑な味の構成をしているようで、各々がスッキリと後を引かず消えていく味わいのあるチョコレートを作っているラヴニュー。
数あるスイーツの中でも、カカオの味がしっかり感じらえるムースケーキの「モード」は、午前中に売り切れてしまうことも多い人気商品です。ヘーゼルナッツとアプリコットの酸味のコンビネーションが素晴らしく、パティスリーの世界大会優勝時の記念作品なんですよ。
■ 基本情報
- ・名称: ラヴニュー
- ・住所: 〒650-0003兵庫県神戸市中央区山本通3丁目7-3 ユートピア・トーア1F
- ・営業時間: 10:30~19:00(日・祝〜18:00)
- ・定休日: 水曜日(火曜日不定休)
- ・電話番号: 078-252-0766
- ・公式サイトURL: http://www.lavenue-hirai.com/
24.バターサブレ (ガトー・ファヴォリ)
「ガトー・ファブォリ」では、有機成分の多い小麦や、無農薬・無添加にこだわったナッツ・ドライフルーツなど、体に優しいオーガニック素材を使用した焼き菓子を販売しています。
シンプルな材料で作られた優しい甘さのバターサブレは、ペンギンやハート、クローバーなどの形をした可愛らしいで5枚1包みになって300円。お手ごろ価格なので、おみやげやちょっとしたプレゼントにもぴったりですよ♡
■ 基本情報
- ・名称: ガトー・ファヴォリ
- ・住所: 兵庫県神戸市中央区栄町通3丁目1−7 栄町ビルディング 2F
- ・営業時間: 12:30 – 19:00
- ・電話番号: 078-599-9208
- ・公式サイトURL: http://www.gateauxfavoris.com/
25.チョコラティーノ缶 (カファレル神戸 北野本店)
http://www.caffarel.co.jp/item/1381.html
カファレルは1862年創業、イタリアトリノ発の老舗チョコレート店です。店内には可愛らしい包装紙にくるまれた、とびっきり美味しいチョコレートが並んでいて、1個から購入可能。好みのチョコレートを幾つか選びお土産用に包んでもらうのもいいけれど、オススメは缶シリーズです。カファレルお馴染みの”てんとうむし”モチーフ「チョコラティーノ缶」は、貰った人が笑顔になれる可愛らしい缶に色々なチョコレートが入っています♪
■ 基本情報
- ・名称: カファレル神戸 北野本店
- ・住所: 兵庫県神戸市中央区山本通3-7-29 神戸トアロードビル 1F
- ・アクセス: JR東海道本線「元町駅」から徒歩12分
- ・営業時間: 11:00~19:00
- ・定休日: 火曜日定休
- ・電話番号: 078-262-7850
- ・公式サイトURL: http://www.caffarel.co.jp/
26.ガイア (クリオロ カフェ)
http://www.ecolecriollo.com/
クロオロカフェは、東京に3店舗・神戸に1店舗を構えるパティスリー「サントス・アントワーヌ氏」のお店です。販売している全てのスイーツをオススメしたいのですが・・・中でも特におすすめは、世界パティスリー・アントルメ部門で優勝したケーキ「ガイア」です。ふんだんにヴァニラを使ったヴァニラムースと、なめらかでコクのあるキャラメスソースの相性がバツグンのケーキですよ!
■ 基本情報
- ・名称: クリオロ カフェ
- ・住所: 〒651-0086 兵庫県神戸市中央区磯上通8−1−10
- ・アクセス: 三宮・花時計前駅から113m
- ・定休日: 火曜日(火曜祝日は営業)
- ・電話番号: 078-855-7816
- ・公式サイトURL: http://www.ecolecriollo.com/
27.マドレーヌシトロン (PATISSERIE TOOTH TOOTH本店)
「PATISSERIE TOOTH TOOTH」は、1997年に焼き菓子の専門店として誕生した菓子店で、現在は焼き菓子だけでなく生菓子からフランス地方菓子まで、幅広いお菓子を販売しています。
店の原点になった「マドレーヌシトロン」は、ふんだんに使用したバターの風味が感じられる焼き菓子で、爽やかなレモンの香りを包み込んで、ふっくらと焼き上げました。創業以来愛されている、安定感のある味で、御日持ちが長いのでおみやげにぴったりですよ♡
■ 基本情報
- ・名称: PATISSERIE TOOTH TOOTH本店
- ・住所: 兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目4−11 ラティス三宮 1・2F
- ・アクセス: 旧居留地・大丸前駅から220m
- ・営業時間: 10:00~21:00
- ・定休日: 不定休
- ・電話番号: 078-334-1717
- ・公式サイトURL: http://www.toothtooth.com/patisserie/
28.アマンドショコラ (ラ・ピエール・ブランシュ 元町店)
ラ・ピエール・ブランシュは神戸市生まれで関西を代表するショコラティエ「白石忠志」さんの”シンプル・ナチュラル・ピュア”をモットーにしたチョコレートのお店です。
アマンド・ショコラはスペイン産マルコナ種のアーモンドをキャラメリゼし、ビターチョコでコーティングしてカカオ・プードルをまぶしたチョコレート菓子です。ほんのりした甘みとほどよい苦みが最高のバランスに仕上がっています♪
■ 基本情報
- ・名称: ラ・ピエール・ブランシュ 元町店
- ・住所: 兵庫県神戸市中央区下山手通4丁目10−2
- ・アクセス:JR「元町」駅東口徒歩3分
- ・営業時間: 月曜日~土曜日 10:00~19:00日曜日 10:00~18:00
- ・定休日: 火曜日
- ・電話番号: 078-321-0012
- ・公式サイトURL: http://www.la-pierre-blanche.com/top.html