しまね和牛に海鮮丼♪出雲に行ったら「絶品」ご当地グルメを食べなきゃ損！

神話の息づく出雲には数々の遺跡や神社が立ち並びます。しかし、旅の醍醐味はなんといっても美味しい食事ではないでしょうか。そこで、今回は、出雲に行ったら食べておきたいご当地グルメをご紹介します。

１．出雲そば

島根県の出雲地方で古くから食べられていた郷土料理が、出雲そばです。そば粉を作る時に、そばの実ごと石臼でひくことから、そばの色が濃く、香りが強い点が特徴です。 
わんこそば、戸隠そばとならび、日本三大そばの一つと呼ばれることもあります。

出雲で出雲そばが食べられるオススメのお店

・玩具博物館併設・出雲そば　日本一大名陣
古式出雲そばが楽しめる島根県唯一のお店です。玩具博物館が併設されている一風変わった店内からは宍道湖が望めます。色鮮やかな名物のしじみ定食がお勧めになります。

２．海鮮料理

島根というと「宍道湖のシジミ」、というイメージが強いですが、日本海に面した出雲地方では、新鮮な海鮮料理を楽しむことができます。寿司や海鮮料理、のどぐろを始めとする地魚を利用した料理など、様々な海鮮料理を楽しむことができます。

出雲で海鮮料理が食べられるオススメのお店

・海鮮料理　鶴丸

豪快な漁師料理、「えり焼鍋」は鶴丸の名物です。他にも松葉ガニ、のどぐろの刺身など島根県の美味しいものが食べられるお店です。

３．しまね和牛

江戸時代、中国山間部で輸送手段として利用されていた牛馬が、昭和30年代から食用として食べ始められたのが、しまね和牛の始まりとなります。とろけるような食感と独特の甘い香りが特徴です。国内の和牛コンテストでも上位を獲得したことがあるハイレベルなブランド牛です。

出雲でしまね和牛が食べられるオススメのお店

・ピコピコ
ステーキやすき焼きで食べても美味しいしまね和牛です。ですが、時には「ハンバーガー」というジャンクで贅沢な食べ方をしてみてはいかがでしょうか。ピコピコでは、しまね和牛100％のボリュームあるパティを楽しむことができます。

神話の息づく出雲に集まる神々も出雲の郷土料理に舌鼓を打ったに違いありません。 遺跡や神社が注目される出雲地方ですが、島根の美味しい物もぜひ楽しんでください！