羊羹も有名！熊本県山鹿市の人気なお土産５選

お菓子だけじゃない！ワインや団扇などもおすすめです！熊本県山鹿市にいったら是非購入したいお土産を5つご紹介していきたいと思います。

1.燈籠もなか

概要

創業は昭和４年で国産・無添加の素材を使用し手作りにこだわっている老舗の菓子店です。燈籠もなかは、数々の賞を受賞しており、昭和天皇への献上品ともなっています。香ばしい最中につぶ餡の小豆がつぶれないように丁寧に詰められています。

おすすめポイント

燈籠の形をした最中の中のつぶ餡がほんのりと甘く風味も豊かでとても上品な仕上がりとなっています。添加物を使用せずお店独自の製法で作られており体にも優しい味です。和菓子だけでなく、檸檬ケーキやクッキーなどの洋菓子も販売されていますよ♪

基本情報

2.奇跡の塩こうじ

概要

江戸天保年間（1830年頃）に創業された老舗の食品店です。麹を作る石室や室蓋などを使用して職人の技術と伝統の製法で造られています。テレビや雑誌などの各種メディアでもたびたび紹介されています。

おすすめポイント

大量生産をせず、職人が手間暇をかけて造っているので味は間違いないです！和食にも洋食にも使える万能な調味料です。お料理の隠し味に使うだけでいつものお料理が一段と美味しくなっちゃいますよ♪冷蔵保存で製造日より6ヶ月もちます。

基本情報

3.来民（くたみ）渋うちわ

概要

創業は明治22年で『渋うちわ』を製造販売しているの老舗の商店です。渋うちわというのは、和紙の表面に柿渋をひいたものです。以前は16軒で渋うちわを製造していましたが、現在来民で渋うちわを製造しているのは、栗川商店だけとなっています。

おすすめポイント

来民渋うちわは、『白渋』とよばれるもので、和紙に柿渋だけをひいて作られています。薄茶色のうちわは、使えば使うほど渋が変化して色艶のよい深みのある色合いになるのが特徴です。軽くて持ちやすいのも人気の理由です！

基本情報

4.山鹿羊羹

概要

熊本県山鹿市の伝統的な和菓子が山鹿羊羹です。当時は『巻き羊羹』とよばれており、米の粉を蒸した長方形の団子に、こし餡を棒状し丸め２本包んでいました。もち米を使用するのではなく、米粉を使ったことで餅は柔らかく仕上がっています。塩けがきいた上品な甘さの餡との相性は抜群です。

おすすめポイント

伝統の味を守り続けている上村屋の山鹿羊羹。山鹿羊羹を作っているお店は、現在では３店舗のみとなっています。お店によって味は異なるようですが、上村屋の羊羹は甘さ控えめのこし餡を柔らかい牛皮で包んでいるものです。そんなに甘くないので甘いのが苦手な方にもおすすめですよ♪

基本情報

5.菊鹿シャルドネ

概要

数々の賞を受賞したり雑誌などのメディアに掲載されている菊鹿ワイン。生産者の方の長い年月の努力が実りその味を認められています。菊鹿町は、昼夜の寒暖差が大きく、ワインづくりに適した土壌となっています。国際コンクールで金賞を受賞したのでより一層人気を集めています。

おすすめポイント

山鹿市で栽培されたシャルドネだけを１００％使用して作られた白ワインです。数量限定のため、すぐに売り切れになすので入手困難です。グラスに注いだら甘い香りが漂いますが、すっきりとした飲み口の辛口のワインですよ。日本でもこんなに美味しいワインが生産できるんですね！

基本情報