みんな大好き唐揚げの聖地！大分「中津」のオススメ唐揚げ屋さんはココ！

日本唐揚協会が「からあげの聖地」と認定している大分県の中津市。 市内にはからあげ専門店が軒を連ね、街のあちこちからいい匂いがしてきそうです。 今回は、私のおススメの唐揚屋さんを紹介していきます。

1.豊国畜産 ぶんごや

牧場から販売までの「トータル経営」が特徴のからあげ専門店。自然豊かな耶馬溪で育った「耶馬渓鶏」を鮮度の高い状態で秘伝のたれに漬け込み、カラッと揚げているのが特徴です。


こちらの店舗はテイクアウトのみ。
精肉店ですので、定番の骨なしももの他にも、骨なしむね、手羽先、手羽元、 せせり、砂ずりなどいろんな部位を味わうことができます。よりジューシーな「骨つき」も人気！

しっとり柔らか、ヘルシーな唐揚げと評判で、唐揚げグランプリの西日本しょうゆダレ部門5年連続金賞受賞！というお墨付きのからあげです。 繁盛店だけに早めに売り切れる場合もありますので、食べにいくならお早めに♪

唐揚げの旅 in大分中津！ まずはぶんごや！砂ずりともも！ むっちゃジューシー！！ pic.twitter.com/CknDWSXnJ4

— まっきー (@NasuVenus0213) 2015, 3月 25

お店の人に食べたい鶏の部位を直接伝えてそれを揚げてもらうというスタイルで、唐揚げ通や鶏肉好きにはたまりませんよね。メニューの中には唐揚げ以外にもとんかつやメンチカツなどもあります。気分によって頼んでみてはいかがでしょうか？鶏肉以外でもとても美味しいですよ！また、人気の部位はすぐに売り切れてしまうのでご注意を。行ったけど、食べたい部分の唐揚げがなかった！なんてことにならないように早めに訪問しましょう。

2.中津からあげ もり山 万田店　

昭和45年創業、唐揚げグランプリの塩ダレ部門で5年連続最高金賞を受賞した実力派のからあげ専門店です。チェーン店は全国に21店舗。「中津のからあげ」の知名度を全国区に押し上げた立役者と言えます。

テイクアウトのお客様が多いようですが、広い店内で食事することもできます。

味の決め手は、塩をベースにショウガや数種類の調味料と自家製栽培ニンニクを使った秘伝のたれ。
100%国内産で化学調味料も使っていないので身体にも優しく、安心して食べられると評判です。
国内産の鶏肉はぷりぷり、ふわふわしていて、食感も最高です。揚がり方が油っこくないので、サクサク。いつの間にかたくさん食べてしまいますよ！また、次々食べたくなるもう一つの理由が、この唐揚げの下準備の段階で使われる秘伝のタレ。塩ベースにあらかじめ仕込まれたタレが鶏肉にしっかり染み渡っています。それに鶏肉の肉汁本来の旨味が重なるともう最高です。チェーン店がたくさんあるので、まずは自分の家から近いところに行ってみましょう。

3.チキンハウス 中津本店

中津からあげの老舗名店「チキンハウス」。中津本店では、持ち帰りはもちろん、揚げたてのからあげが店内のイートインスペースで食べられます。お昼の定食はワンコイン500円〜とリーズナブルで大好評です！

からあげ定食(500円)。結構ボリュームがあるのでお腹いっぱいになりそうです。

ももから定食(700円)。秘伝のしょうゆだれに漬け込んだ肉は、噛むと中から肉汁が溢れ出てきます。

中津は唐揚げの激戦区で、競争が激しく、どの店も生き残りをかけています。そんな中で創業昭和６４年の当時からずっと長らく愛され続けてきたお店がこちらの「チキンハウス中津本店」です。若い女性からお年寄りまで多くの人から愛されています。唐揚げをよく知っている地元の人が推薦するチキンハウスの唐揚げはまさに本物。サクッとした歯ごたえのあとに肉汁がじゅわ～っと口の中にあふれる過程は筆舌に尽くし難い旨さです。

4.ふじやからあげ店 本店

創業39年の老舗唐揚げ専門店です。テイクアウトのみで、開店時間から地元の住民や観光客で賑わっています。

メニューは創業当時から骨なし、骨付き、手羽先の3種類のみ。揚げ置きは一切なく、注文が入ってから揚げ始めるので、いつ行ってもできたて熱々のからあげが味わえます。冷めても美味しいと評判です。

鶏肉は国産のみ。皮は比較的厚めでサクッとしており、しょうゆだれはしっかり中までしみ込んでジューシーですが、それほど油っこくないのでいくらでも食べられそう。
揚げたての薄皮唐揚げが食べたい人におすすめするのがこのお店。高温の脂でサッと揚げるので待ち時間が短いのも大きな魅力の一つですよね。唐揚げを揚げるのを待っている間はフレンチドッグ（アメリカンドッグ）でお茶を濁してから待ちましょう！オススメは骨付き唐揚げ。骨付き肉は骨なしの部位よりジューシーな肉汁がたくさん含まれています。揚げるだけの生肉も販売しているので、ここで生肉をお持ち帰りして家に帰ってから揚げるのもあり。