軽井沢で話題の朝食スポット9選。早起きして行こう！

軽井沢に朝食を食べに行くといった贅沢なモーニングに注目が集まっているのを知ってまいすか？軽井沢での楽しみの1つは朝食です。あるお店から始まったモーニングが大きく広まって、これを食べなければといった絶品グルメが秘かな話題になっています。

１．ホテルブレストンコート レストランノーワンズレシピ

ウェディングパーティーの会場としても使われる、こちらのレストラン。朝食のコースは、ウェルカムドリンクから始まります。

軽井沢でも有数の人気を誇るリゾートレストラン「ホテルブレストンコート」にあるレストランです。星野地区の高原に位置しており、軽井沢の爽やかな景色と風に囲まれながら頂く朝食はいつもより格段のおいしさですよ。

前菜のタパスはビュッフェ形式で、お好きなものを選べます。

新鮮なフルーツジュースにタパス、メインは目の前で焼き上げるガレット。食後はヨーグルトデザートで、淹れたてのコーヒーやハーブティーにほっと一息。爽やかな軽井沢の風を感じながら優雅な一時を過ごせること、間違いなしです。

ビュッフェボードには常時10～15種類ほどのお料理が取り揃えられており、好きなモノを好きなだけ居堪能することができますよ。季節ならではのメニューも豊富に取り揃えられており、旬の味覚を楽しめます。

２．ウイングスクラブ 軽井沢

手作りパンに限りがあるため、限定３０食なのだそう。

軽井沢駅から徒歩５分という、アクセスの良さ。熱々の焼きたてパンに、新鮮な高原レタスとスクランブルエッグ。アメリカンスタイルの朝食で、軽井沢の朝を満喫しませんか？

まるでヨーロッパのお家のような可愛らしく、淡い黄色の外壁がとっても印象的なホテルです。こちらのレストランでは、契約農家から毎日届けられるという新鮮な野菜と、五郎兵衛米こしひかりを使用した創作洋食を楽しめますよ。

３．軽井沢ホテル ロンギングハウス

「野菜が満喫できるレストラン」が、こちらのロンギングハウス。風が爽やかなテラス席では、ペット連れでの朝食もできますよ。

新鮮で美味しい野菜というと高価がイメージがありますが、こちらのレストランでは北海道から沖縄におよぶ日本各地の農家さんと契約されているため、1年を通して旬の絶品野菜をリーズナブルな価格で頂くことができるんです。

予約制の朝食コースは、ハーフ・ビュッフェスタイルです。

高原野菜のサラダやフルーツ・デザート、冷たいお飲物はビュッフェ形式。新鮮なお野菜をたっぷり食べて、贅沢な時間を過ごせます！

このビュッフェにくわえ、メインには卵料理が出てきます。野菜のみを希望する場合は予約の際に申し出ておきましょう。現在ではあまりの人気で予約すら取れないことも多々ありますので、出来る限り早く予約しておくことをオススメします。 

４．村民食堂

GWや夏休みなど、休暇の時期には特別な朝食定食を提供する、村民食堂。健康的な朝御膳は、お腹も気分も満たしてくれます！

星野リゾートが運営する「星野エリア」にあるお店です。食堂の名の通り和食ベースのお料理をリーズナブルに頂くことができると多くのお客さんから厚い支持を集めています。夜には居酒屋さんになるのだそう。

お粥とおかず、健康的な和定食です。

時期によって変わる、川の幸と山の幸を使ったおかずは目にも鮮やか。朝は和食がいい！という方には、特にオススメですよ！

「朝から洋食は重い「朝は断然和食派だ」という方にぜひオススメです。どれも素材の味を活かした優しい味わいになっており、心がホッと落ち着きますよ。たくさんのおかずを少量ずつ食べられるというのもポイントです。

5.カフェ・ル・プティ・ニ・トロワ

アンティークなカフェ、カフェ・ル・プティ・ニトロワ。まるでヨーロッパの田舎の一軒家に遊びに来たような外観のお店です。店内はアンティークの家具がゆったりと配置され、とっても落ち着いた雰囲気。人気はフレンチトーストとふわふわ卵のサンドイッチ、銅板で焼いたホットケーキです。

特にフレンチトーストは外さないで！ってほど人気ですよ。ひと晩かけてアパレイユにじっくりと浸けるから予約しないと食べられないんですって！！分厚いフレンチトーストはふっわふっわで、一口ほおばると優しい甘味が口いっぱいに広がります♪

自転車で来た方にはスタンプを押してくれるそうです。スタンプカードがいっぱいになると珈琲か紅茶をサービスしてくれるそうですよ。

朝食メニューは上記の人気メニューを含めて全6種類ほどとなっています。いずれのメニューにもドリンクがセットになっており、お好きなものを選ぶことができます。さらに＋300円でサラダやスープのサイドメニューを付けることも可能です。

6.ナチュラル　イーナ

アサイボールが人気のカフェ、イーナ。緑色の一軒家、テラスにはカラフルなハンモックがゆったりと揺れていて心地良さそうな雰囲気です。店内は窓ガラスから温かな日差しが降り注いでいます。人気のアサイボールは季節のフルーツが盛りだくさん。もう見ているだけで幸せになりそう♪

日本人のオーナーと外国人の奥さまで経営されています。珈琲はスペシャリティ珈琲をフレンチプレスで淹れるとか、ジュースはすべて注文後に絞るなどこだわりのあるオーナーです。トロピカルフルーツはルロとかモラとかカジュとか、なんだか聞いたこともないような珍しいものがありますよ。

朝は8時から営業しているから、軽井沢をお散歩中にふらっと寄るのもいいですよね。

アサイーボウルのほかにもブレックファストセットが3種類あり、いずれにもオーガニック軽井沢産サラダとドリンクがセットになっています。ボリューム満点ですが、ペロリと食べられてしまうほど優しい味わいです。

7.キャボットコーヴ

新緑の美しい森のなかに佇む1軒のカフェ、キャボットコーヴ。赤い屋根に煙突の外観、テラスにはテーブルが数席おかれています。オーナーご夫婦がニューイングランドを旅行中にブレックファーストを楽しむ光景に心を動かされて始められたお店です。

オススメはポップオーバー！ふっくらと膨らんだアメリカのロールパンです。イングリッシュマフィンの上にポーチドエッグやハムがのったエッグベネディクトやブルーベリーパンケーキも人気ですよ。ニューイングランドといえばクラムチャウダー。もちろんお店でも人気メニューの1つですよ。

軽井沢の朝と言えばキャボットコーヴと言われるくらい人気のお店です。いつでも混雑していますので、予約可能な日を選んで予約するのがオススメですよ。

また、もう一品イチオシなのが季節限定のワッフルです。クリームチーズが入ったホイップクリームと旬のいちごがふんだんに使用された贅沢な一品です。メープルフレーバーシロップも付いており、至福の時間を過ごせること間違い無し。

8.沢村

自家製天然酵母を用いたおいしいパンが食べられるベーカリー&レストラン沢村。軽井沢で有名な複合施設ハルニレテラスのなかでも一番人気のお店です。素材にこだわり低温でじっくりと時間をかけて発酵させたパンは、一口ほおばれば小麦本来のうま味が溢れてきます。

パンとともにオススメの一品が沢村フライドチキンです。国産チキンを独自にブレンドしたハーブに浸けてから、低温で時間をかけて揚げています。牛肉の赤ワイン煮込みや牛100%パティのハンバーガーも人気がありますよ。

パンはオープン時間に合わせて焼き上がります。焼きたての美味しさをぜひ味わってみてくださいね。

9.御厨

木々に隠れるように顔をみせる1軒の大きな古民家、御厨。築130年、明治時代に建てられた日本家屋を文化の発信・交流場としてリノベーションした施設の一角にあるレストランです。土間を思い出させる店内は木の優しさが感じられるテーブルが並べられて、落ち着きのある雰囲気をかもし出しています。

ご飯は合鴨農法で作られた美味しいお米をかまどで炊き上げ、木曽檜を使ったおひつで提供してくれます。贅沢なご飯ですよね！お米作りから愛情いっぱい込めて作られたご飯はおかわり自由です。嬉しいですね♪メインメニューはとろろ御膳とお魚御膳の2種類のみです。

あんみつなどの和スィーツも戴けます。冬期はお休みですので、新緑の奇麗な頃にお出かけしてみてはいかがですか。

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軽井沢の朝食はいかがでしたか？一日の始まりでもあるのでしっかりとした栄養があるものを食べたいですね。早起きして食べたい朝ご飯たち。ご飯もいいし、パンも美味しそう♫どれにするか悩ましいオススメのお店ばかりをご紹介しました。早起きをして素敵な朝を迎えてみませんか。料理形式にはビュッフェが多いのでたくさんいただけてお得ですよ。

避暑地として有名でもあり、緑が多くて別荘が立ち並ぶこの辺りだからこその贅沢を感じることができ、堪能いただけると思います。早起きは三文の徳といいますが、それ以上のものがここにはありますのでオススメします。朝から楽しく過ごせること間違いないです。