濃厚で美味しい！卵を入れた「エッグコーヒー」を試してみたい！

コーヒーが大好きで毎日飲んでいるという方は多くいらっしゃるでしょう。世界にはいろいろな種類のコーヒーがありますが、コーヒーに卵が入った「エッグコーヒー」を飲んだことはあるでしょうか？この記事ではベトナム発祥、「エッグコーヒー」に関する情報をご紹介します♪

1. 甘～くて美味し～いベトナムコーヒー

ベトナムコーヒーと言えば、深めに煎った豆をフランス式のフィルターで抽出し、コンデンスミルクを加えて飲むスタイルが一般的で、甘くておいしい、濃厚な味わいが日本人にも人気です。あらかじめコンデンスミルクを底に敷いて置き、その上からコーヒーを淹れ、飲む際にスプーンでかき混ぜていただきます。

2. 新しい飲み方がハノイで流行中?!

ベトナムに旅行で訪れた方やバックパッカーの間で人気が高まっているのがこの「ベトナムエッグコーヒー」です。エッグコーヒーはコーヒーに、卵の黄身とコンデンスミルクを泡立てたものを加えたコーヒーです。コーヒーに卵？と、不思議に思われるかもしれませんね。

3. 気になる味は？

では、エッグコーヒーの気になるお味はどうなんでしょうか？いくつかコメントをご紹介します♪

食後はエッグコーヒーでまったり。 pic.twitter.com/IDEomQhmTm

— うちぐるめまちぐるめ (@uchi_gourmet) 2016年2月2日

ハノイのエッグコーヒーの味：卵黄部分はモコモコクリーミー、コクがあり濃厚、練乳が効いてて甘め。ベトナムコーヒーは重量感あるので、相性良いですね。 卵とコーヒーの組合せは妙かもしれませんが美味しいです。 昔、ウクライナで飲んだスパイス入りのが美味しかったな。あれもモコモコしてた。

— 郷土菓子研究社【→京都】 (@kyodogashi) 2015年6月23日

4. 卵入りドリンクは世界的に普通?!

卵の入ったドリンクと聞くと不思議に思われるかもしれませんが、世界には色々な卵入りドリンクがあるんです。例えば、北米が発祥といわれるこの「エッグノッグ」は、牛乳、卵、および砂糖を混ぜて作られています。ラム酒やブランデー、ウィスキー等のアルコールを入れることも多くあり、冬によく飲まれます。

5. 本場でお試しあれ♪

卵の入った甘くておいしい「ベトナムエッグコーヒー」は、ぜひ本場に行って味わいましょう！ベトナムのハノイに位置する「Giang Cafe」というカフェでは、美味しいエッグコーヒーが飲めると評判です。濃厚で甘いカスタードクリームの様な味を楽しむことができますよ♪


いかがでしょうか。「エッグコーヒー」、甘くてとっても美味しそうですよね♪甘すぎるのでは？と心配される方もいらっしゃるかもしれませんが、ベトナムのコーヒーは濃いめに抽出されるので、練乳の甘さが実はコーヒーの苦みに絶妙にマッチするんですよ♪ぜひ試してみてくださいね！


素材提供：トリップアドバイザー