え！こんなの初めて！沖縄「ちゅらさん亭」でカラフルな魚を食べてみよう！

本州ではあまり見かけないカラフルな魚たち。これこそまさに南国・沖縄の魚。「あまりの色彩に味は期待できない」と思う人もいるかもしれませんが、それは先入観ってやつです！これらの魚を中心にメニューに出しているお店があるんです。それが「ちゅらさん亭」。ここでは沖縄の魚の美味しさに迫ります！

１.繁華街国際通りにある”ちゅらさん亭”

外観がいかにも沖縄の居酒屋さんという雰囲気を漂わせるお店。ココでは沖縄の海鮮料理を楽しむことができます。

刺身が出てきました。ん??　聞いたことのない名前の魚たちが。

２.カラフルで身たっぷり！ これが沖縄の魚たちだ！！

①アカマチ
沖縄では高級3魚の一つに数えられ、味も絶品です！
出典: http://hougen.ajima.jp/hougen.php?lid=1186


②ミーバイ
なんとも派手な色と模様。ちょっと食べるのをためらいたくなりますが・・

http://f254700.blog.gnavi.co.jp/blog/2012/10/post-7f97.html

さばくとこんな感じ。美味しそうですよね！刺身はもちろん、ムニエルやバター焼きなどにしても美味です。

http://miibai-okinawa.net/about.ht

③イラブチャー
名前からして、何とも気になってしまう「イラブチャー」。やはり強烈なインパクトを持ち、まさに沖縄の魚という感じ。

http://irei.exblog.jp/1457048/

味の方はどうかというと、身はあっさりした味でとことんしつこくない。ただ、皮に独特の癖があり、それが苦手という人もいます。沖縄に行った際にぜひチャレンジしてみたいお魚です。

http://www.yatai.biz/recipe/o.irabutya.html

④グルクン
家庭料理として親しまれるお魚で、特にから揚げにして食べると絶品なので、人気が高いです^^

http://blogs.yahoo.co.jp/threadcells/folder/1598255.html?m=lc&p=6

他にも沖縄には南国特有の海産物がたくさんあります。沖縄の海鮮を食べつくす！なんてテーマで旅行してみても楽しそうですね！