博多駅の人気ラーメン店31選。絶対食べて欲しいラーメン厳選！

九州の玄関口である博多駅周辺は、ラーメン店の激戦区！人気のラーメン店がずらりと揃っているんですよ。駅からのアクセスも良いので、旅行はもちろん、出張の時にでもふらっと立ち寄れるラーメン店ばかりです。

博多ラーメンと言ったらとんこつラーメンが人気という節がありますが、いろんなお店によってそのスープの味も変わってくることでしょう。そこで福岡に来たらぜひ味わいたいラーメンのおいしいお店をいくつか紹介していきます。絶対にお気に入りのお店が見つかるはずですよ。

１．博多一幸舎 博多本店

博多駅からほど近く、旅行中のアクセスも抜群の「博多一幸舎 博多本店」。店主がオリジナルの味を作るため、開発に時間を費やしたというスープは、とろみのあるマイルドな味！

スープに浮いた泡は「脂泡」と呼ばれ、これができるのは脂分と空気が混ざり、クリーミーに乳化した旨み・甘み・とろみのある美味しいスープの証なのだそう。モチモチした細麺との相性も良く、博多の旅の始まり、もしくは〆にぴったりの一杯です。

２．博多一双 博多駅東本店

こちらのオーナーは「博多一幸舎」で修行を積んだ若き職人。2012年にオープンした比較的新しいラーメン店でありながら、「一度食べたら忘れられない一杯」と評判で常に店内は常連客でいっぱいなのです！

強めの豚骨臭が特徴ですが、スープの味はとってもクリーミーでマイルド。後味もくどさがなく、すっきりとした味が魅力です。

３．元祖博多だるま 博多デイトス店 　

博多駅直結の複合施設である「博多デイトス」の中にも、ラーメン屋さんはいっぱい！「博多ラーメンの有名店」と言われれているお店も多く、気軽に利用できるのが魅力です。そんな名店の1つなのが、「元祖博多だるま」。

常に行列ができ、人気の高さは一目瞭然！臭みのないスープが特徴ですが、コクはしっかり感じられて超極細の麺との絡みも抜群。口に入れると、とろけるようなチャーシューも味はしっかり付いていて絶品です。

４．博多新風 博多デイトス店 　

「博多に新たしい風を」とオープンした、その名も「博多新風」！近年博多ラーメンでも取り入れるお店が増えつつある、マー油(ニンニクを、麻油胡麻油で揚げたり、焦がしたりしたものを主な原料とした調味料)を使ったラーメンの火付け役的存在なのだそう。

豚骨臭とマー油の香ばしい香りがマッチしたスープは、一口飲むと止まらなくなる美味しさ！麺は細麺で、つるっと食べやすく、あっという間にペロリと食べ終えてしまいます。

５．Shin Shin(シンシン) 博多デイトス店 　

来福した芸能人がこぞって足を運ぶ「Shin Shin(シンシン)」。テレビ番組でも多数紹介され、現在博多ラーメンの中でも一番注目を浴びているラーメン店だと言っても過言ではありません。

白濁したとろっとしたスープは、あっさりしているのに深みのある味。チャーシューもあって、肉厚があってボリュームたっぷり。シンプルでありながら、食べごたえはバッチリ！一度食べれば、きっと人気の理由がわかりますよ。

６．一風堂 博多駅店 　

博多ラーメンの代表的存在の「一風堂」。福岡のみならず、全国、そして海外にも進出している大人気店。もちろん地元博多でもいまだにその人気は衰えず！

ラーメンの定番メニューは、あっさり「白丸元味」と、こってりの「赤丸新味」の2種類。どちらも食べやすく、万人受けする博多ラーメンです。豚骨が苦手な人にもおすすめですよ。また、一風堂に行ったら、テーブルにサービスで置かれている辛いもやしも召しあがってくださいね！

７．長浜ナンバーワン 博多デイトス店

昭和46年に長浜の屋台から始まった「長浜ナンバーワン」。創業以来、屋台の人気も大人気ですが、市内のあちこちで長浜ナンバーワンの味を食べられるようになったのは嬉しいですね。

まるでポタージュスープのような、とろみのあるスープに細麺、青ネギ、脂身の少ないチャーシューというシンプルなスタイル。スープは臭みがほとんどなく、後味もスッキリ！スープもしっかり飲み干して、最後まで堪能しちゃいましょう♪

８．元祖ぴかいち 　

博多駅の博多口から大通を抜け、5分ほど歩いた路地に佇む「元祖ぴかいち」。昔ながらのラーメン屋さんですが、ラーメン以外のメニューも豊富です。

こちらのラーメンで特筆すべきなのは、一般的な博多ラーメンとは違い、店主が口当たりの滑らかな麺を作りたいというこだわりで、全卵を多めに使用しているということ。ムッチリもちもちしたこの麺のファンもとても多く、濃厚なスープと共にペロリと平らげてしまいます。ラーメンの他にもちゃんぽんや、皿うどんも人気が高く、おすすめですよ！

９．一蘭 博多駅サンプラザ地下街店

カウンター式のテーブルには、一人ひとりの衝立があり、お店の人とも顔を合わせることなくラーメンを食べることに集中して食べることができる「一蘭」。

「一風堂」と共に博多ラーメンを代表するお店の1つです。オーダーは、麺の固さのみならず、自分の好みで細かいところまでカスタマイズできるシステム。大満足の一杯をいただくことが可能です！ラーメンの美味しさはもちろんですが、この独特なスタイルを体感しに足を運んでみませんか？

１０．二葉亭 デイトス店

太めの麺と、あっさりとした豚骨が特徴の「二葉亭」。脂濃さも全くなく、ペロリと食べ終えてしまいます。クセが無いので、豚骨ラーメン初心者の方にもおすすめですよ。

テーブルに置かれた、サービスの辛子高菜も絶品！そのまま食べるのはもちろん、ラーメンの中に入れたり、ご飯と一緒に食べたりと、色んな楽しみ方ができるのが魅力です。

１１．博多ちょうてん本店

脂たっぷりの濃厚スープ！見た目はかなり味が濃いそうに見えますが、一口食べると意外とあっさりしているのが特徴です。こちらのスープは、豚の頭の骨だけを使っており、まろやかさが感じられる誰にでも好まれる味です。

それもそのはず。こちらのお店は、某全国有名ラーメン対決で優勝した経験を持つ人気店なのです。 壁にズラリと並んだ地元のプロ野球のサインにも注目ですよ！

１２．名代ラーメン亭 博多駅地下街店

博多駅の地下街にある人気店「名代ラーメン亭」。いまどきワンコインでおいしいラーメンが食べられるという、嬉しいお店です。

オーダーしてからサーブされるまでの時間も短く、サクっと食べてサクッと出たい人には助かりますね。味はオーソドックスな昔ながらの豚骨ラーメン。サービスの辛子高菜も美味しいと評判です。

１３．博多麺屋台 た組

人気の「ラーメンTAIZO」の新店としてオープンした「博多麺屋台 た組」。スープは癖のない上品な味わいが特徴のシンプルなラーメンなので、豚骨ラーメンが苦手な方にもおすすめです。

麺にも定評があり、「バリカタ」「粉おとし」の上を行く「生」があるのも通にはたまりませんね。豚バラのチャーシューも柔らかくて、まるでとろけるおいしさ。福岡に来た人にはぜひ食べていただきたいオーソドックスな博多ラーメンです。

１４．らーめん二男坊　博多本店

らーめん二男坊のコンセプトは、「臭くない」「脂っこくない」「塩辛くない」！福岡ラーメン総選挙で１位を獲得した経験を持つ実力店です。

コンセプトでもあるトンコツラーメンが苦手な人が気になるポイントを全て取り除いているだけあって、老若男女誰にでも愛される味であるのが特徴。それでいてトロみや、コクがあるのはさすがですね。

１５．鳥鶏研究団

「鳥鶏研究団」は、博多の地鶏を様々な調理法で楽しめる鶏料理専門の居酒屋。メニューには、焼き鳥や地鶏なべなどの他に、「ラーメン」メニューも充実！焼き鳥店で長年腕を磨いた店主が、「焼き鳥＆串焼き」とラーメンを提供するお店としてオープンさせたのだそう。

もちろん、ラーメンのスープはトンコツではなく、鶏のうまみがギュッと詰まった鶏白湯！他にも醤油と塩がありますが、魚介の風味が加わった奥深いスープは、細麺との相性も良く、お箸が止まらなくなるおいしさです。トンコツラーメンに飽きたら、是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

１６．ラーメン住吉亭

住宅街の中でひっそりと佇む「ラーメン住吉亭」。そんな住吉亭でおすすめしたいのが、ノーマルのラーメンに無料でトッピングできる「ネギ山」は、太めの青ネギが、丼を埋め尽くすようにトッピングされています。ネギ好きのみならず、一度食べると癖になってしまう美味しさなんですよ。

スープはあっさりとしているので、途中でテーブルの上に用意されている辛子高菜や、紅ショウガ、スリゴマなどをトッピングするのもおすすめ。辛子高菜は、かなりトウガラシが効いていて、ファンがとても多いんですよ！

１７．ぶたや

超極細麺にあっさりとしたスープが大人気の「ぶたや」。ラーメンの激戦区でもある博多駅エリアの中の隠れた名店です。

麺は極細なだけあって、ゆで時間は一瞬！オーダーするとスピーディーにラーメンを食することができます。スープもうまい具合に麺に絡んで、しっかりとした味。スープはクリーミーで、ニンニクの味もバッチリ感じられて食欲をそそります。一度食べるとクセになること間違いなしの絶品さです。

１８．おっしょいラーメン

博多駅筑紫口からほど近くにある「おっしょいラーメン」。麺の固さは7段階から選べ、硬い物になると「はりがね」「粉落とし」の次に「生麺」まで！硬い麺がお好みの方には挑戦していただきたいですね。

スープは全く臭みがなく、とってもマイルド。「豚骨ラーメンは、獣臭さがなくっちゃ！」という方には少し物足りなさがあるかもしれませんが、クセのない豚骨ラーメン好きの方にはおすすめです。

１９．天下一品 ラーメン 博多駅前店

京都に本店を持つ超こってりの「天下逸品ラーメン」も博多で食すことができるんです！ 好みは大きく真っ二つに分かれてしまうほどのクセのあるラーメンですが、一度食べるとはまる人も多いことで知られています。

ドロドロスープに、自分好みの調味料をトッピングして食べるのがこのお店のおすすめの食べ方。味噌を溶いていれたり、ニンニクを加えてみたりと、ピッタリの味を探しながら食べるのも楽しいですよ。

２０．赤のれんなごみ亭【旧店名】元祖赤のれん

麺は細めの平打麺。スープは濃いめでありながら塩分の控えめの優しい味。最後の一滴まで飲み干してしまいたい美味しさです。博多ラーメン発祥の店から独立したお店だということですが、初代の味は受け継ぎつつ、独自のアレンジを加えていてとっても味わい深いのが魅力。

味はしっかりしているのにくどさは無く、すっきりとした後味が特徴です。ちなみに、ラーメンには欠かせない紅生姜やラード、メンマは、赤のれんから始まったそうですよ。

２１．めんくいや　博多駅東店

「めんくいや」と言えば、チャーシューだと言っても過言ではないほど大人気。特におすすめしたいのが、「とろとろチャーシューメン」！丼の上には、麺が見えないほどチャーシューがぎっしりとのせられています。

麺はストレート、コクがありながらもあっさりとしたスープは飲みやすく、甘辛いバラ肉のチャーシューとの相性も抜群！食べごたえたっぷりの一杯です。

２２．らぁめん シフク

空港近くにあるラーメン屋さんで、福岡ではなかなか見ることができない「塩ラーメン」を堪能することができるお店です。お昼にもなると常時満席でなかなか入るのが大変。黄金色に輝くスープを飲み干せば、あっさりとした塩の旨みが詰まっているので優しく味わい深いスープを堪能できます。最後の一滴まで飲みたくなります。

サイドメニューにある「唐揚げ」は再度の中では結構人気のあるメニューなのではないでしょうか。セットメニューとして注文してみてもいいですね。

２３．入船食堂

お店の構えは縦一列しかなくかなり狭いという印象を受けやすいお店です。しかしメニューの数は豊富にあるので何度来ても飽きないお店という方も少なくはないでしょう。特に評判が高いのは「ネギラーメン」というメニューです。15分くらい待てばシャキシャキとしたからネギラーメンが食欲をそそります。

価格もかなりリーズナブルでコストパフォーマンスがいいのも評価できるポイントでしょう。「家系ラーメン」という印象が強いという人も多く、思わず「おいしい！」と言ってしまうほど人気です。

２４．金田家 キャナルシティ博多店

全国展開していながらも、なかなか店舗を広げていない「金田屋」が博多で食べられるという話を聞いて、殺到する方も少なくない店舗です。ラーメンは約5分ほどで運ばれ、泡立って白濁したスープのラーメンが非常に美味。煮卵が一押しで、味付けもしっかりとされています。 濃厚な豚骨スープが食欲をそそりますが、なんといっても店員さんの接客が良好というのが決め手かもしれません。お店の中にずっといてもいいという居心地の良さを感じることができて気持ちがいいですよ。

２５．豚とろ 博多駅デイトス店

絶品チャーシューとしても名高い鹿児島のラーメンを福岡にまで上陸させた店舗です。鹿児島兼任でラーメン通なら誰しもが知っている名店なので、福岡のラーメン通でも期待ができますね。とにかくトロトロなスープと香高い麺との相性が抜群なので、一度でも食べたら病みつきになる味に仕上がっているでしょう。

これが「豚トロ」と言わんばかりにチャーシューがふわっふわなのが特徴的です。表現するならばマシュマロですね。博多駅には人気の名店「だるま」の隣にありますよ。

２６．博多 一成一代

ラーメンだけではなく居酒屋メニューまで展開しているラーメン屋さんです。博多で宴会を開くならここがおすすめでしょう。とんこつラーメンが一番の人気メニューになっているのですが、匂いが控えめで旨みを強くすることでラーメン本来の、麺本来のコシを光り輝かせてくれるのです。

人によってはこってり系のラーメンという感想だったり、あっさり系のラーメンだという感想があり、また来るのが楽しくなりそうなお店ですね。休日のお昼にはすぐに満員になってしまうので注意しましょう。

２７．支那そば 月や 博多駅デイトス店

決め手は醤油にあるというほど香り高いラーメンが売りのラーメン屋さんです。癖になる醤油ラーメンは海苔と卵が加わることでさらに旨みを増させてくれます。店内は広いスペースを採用しているので、カウンターとテーブル席ともにたくさんのお客さんを収容することができ、家族連れにも人気が高まっています。

メインメニューは「そば」を中心に広げられた創作料理です。本店にもある「海老ワンタンそば」は、今まで食べてきたお蕎麦よりも麺がしっかりしているので、うどんによりけりのような食感を楽しめますよ。

２８．元祖博多だるま 博多デイトス店

家族で食べにくるという方が多いのが特徴的なラーメン屋さんです。700円というリーズナブルな価格でラーメンを楽しめるということだけあって、いろんな客層の方が来店しているのも目に留まります。人気なのは普通のラーメン（700円）のメニューです。 調理時間が非常には約3分ほどで到着します。

麺は細麺でチャーシュー・葱・きくらげといったオーソドックスな具が入っているのが特徴的です。これぞ元祖といわんばかりの量ですね。

２９．うま馬 祇園店

博多で最初に生まれたラーメン屋として人気になっているお店です。昭和15年からという長い歴史を持っており、当時は「平べったい麺」と採用していて人気になったところから現在でも同じ面を使用し続けています。

スープは自家製の白濁スープを使用し、細麺の豚骨スープとはまた違う中華そば風の豚骨ラーメンを提供しています。 普通の居酒屋さんのように、揃っているものは何でも揃っているというところがこのお店の大きなメリットです。自分なりにオリジナルでセットメニューを考えてみるのもよさそうですね。

３０．月や 本店

博多の醤油ラーメンを本気で楽しみたいという方にお勧めできるラーメン店です。醤油ラーメンの元祖ともいえる店舗で、一番人気のメニューは薄っぺらい大判のカツがご飯に乗っている「ソースカツ丼」というメニュー。800円で楽しめ、インパクトのある食事を堪能することができます。

もちろんお蕎麦も人気メニューの一つです。安定した美味しさで、一杯500円という良心的な値段で、学生たちのおなかをも満たしてくれる存在になっています。

３１．博多らーめん廻天

博多駅前のビジネス街にひっそりとたたずんでいるお店です。麺のスープは特別臭みやクセはなく、万人向けで食べてもらえるような味わいになっています。麺は細麺でストレートです。もっさりとした食感なので水分を抑えめにしている感じが伝わってきます。具材も本当にシンプルなので入門として食べてみるというのもいいかもしれませんね。

値段もかなり良心的な設定になっていて、490円で食べることができます。なんだかラーメンを食べたい気分だなーと感じたら、ここに寄って見てはいかがでしょうか。


いかがでしたか？どこのお店も魅力的だから、あれこれ目移りしてしまいますよね。博多ラーメンにも様々なお店があり、独特な調理方法や豊富なメニューで提供してくれるお店がたくさんあるのがわかりましたね。メインはやっぱりとんこつラーメンですが、最近ではお蕎麦も上場していく勢いです。

できるだけ多くのお店の味を食べたいなら、ラーメン巡りツアーなんて計画してみるのもきっと楽しいですよ。いろんな麺に触れ合えるという意味でも、たくさん食べてみるのもいいですね。

素材提供：トリップアドバイザー
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