北海道のおすすめ朝食バイキング１５選。新鮮な海鮮丼など、朝から満喫♪

新鮮な海鮮、肉、野菜、乳製品が美味しい北海道では、ホテルの朝食もとっても豪華。北の大地と海が育んだ、美味しい食材を心行くまで堪能する為に、朝食もバイキングで頂けるホテルを選びませんか？朝から贅沢っ！と感じるメニューから、北海道でしか食べられない特産品などが目白押し。

自慢の品々が並ぶ、朝からお腹いっぱいなコスパ抜群の宿をご紹介します。どの宿も旅行口コミサイト「トリップアドバイザー」の「朝食が美味しいホテル」で入賞した宿ばかりですよ！北海道の味を存分にお楽しみくださいね！

1.　ラビスタ函館ベイ

旅行口コミサイト「トリップアドバイザー」の朝食の美味しいホテルベスト20で2年連続ナンバーワンを受賞したこともある、ラビスタベイ函館。北海道ならではの豪華な海の幸や山の幸が頂けることで有名です。
目の前で焼く新鮮な魚介類、野菜、そしてなんといっても、ここの名物は自分で作る海鮮丼！

イクラやエビ、ホタテなど新鮮な刺身が盛り放題！朝からこんなに豪華な朝食なら元気が出そうですね。他にも、洋食メニューは北海道産の小麦粉を使った美味しいパンや、北海道民のソウルドリンク、「ソフトカツゲン」など、道外の方にとっては珍しい物もありますよ。

本当においしいここの朝食は宿泊者限定となっています！。
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２．天然温泉灯の湯　ドーミーインPREMIUM小樽

小樽駅から徒歩1分という好立地にある「ドーミーインPREMIUM小樽」。こちらの朝食もとてもおいしいことで有名です。1番目に紹介したラビスタ函館ベイとは同じグループなので、味はお墨付きです。自分で作る、新鮮なお刺身盛り放題の海鮮丼や小鉢類、焼き物、揚げ物、お惣菜、サラダも充実しています。

洋食メニューはパンやベルギーワッフル、フルーツやデザート類も豊富で、ついつい目移りしてしまいそうです。でも、いくら食べてもOKなのがビュッフェスタイルの良い所。いっぱい食べて小樽観光を満喫しましょう♪駅チカのホテルなので、ここから観光に出かけるのもアクセスが良く、おすすめのホテルです。

余談ですが、夜間おなかがすいた時に「夜鳴きそば」を無料でいただけるのも嬉しいです。
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３．札幌グランドホテル

札幌グランドホテルの朝食は、トリップアドバイザーの「朝食が美味しいホテル2015」で第3位を獲得しました。選び抜かれた素材を生かしたこだわりの料理には、北海道の美味しい食材が存分に使われています。宿泊していなくても利用できるのも嬉しいです。

北海道産小麦「きたほなみ」のなめらかなうどんや、自家製の焼き立てパン、ご飯は雨竜町産のななつぼしなど、バラエティ豊かに北海道の海の幸、山の幸を楽しむことができます。

中でも、札幌グランドホテル名物なのは「フレンチトースト」で、新鮮なトウモロコシを使った自家製のスープに牛乳、バニラエッセンスを調合した卵液に一晩つけて弱火でじっくりと焼き、焼き立てふわふわにこだわったおいしさは、味わうと至福の瞬間が訪れます。何度でも来たくなる、忘れられないおいしさです。
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４．ホテル京阪札幌

札幌駅西口から徒歩4分のホテル京阪札幌は、トリップアドバイザーの「朝食の美味しいホテル2015」で第4位を獲得した、実力派のホテル。焼き立てパンも美味しいですが、和食もとても充実していますよ。料理長が絶対の自信を持っておすすめする朝食ビュッフェを心ゆくまで堪能できます。

北海道の旬の素材を生かした料理を皆さんに食べてほしいという料理長の思いがたくさん詰まっているから、なおさら美味しく感じます。炊き立ての道産米のごはん、お味噌汁、焼き魚、10種類以上の美味しいパンや、富良野ジャム、蜂蜜など50種類以上の料理が並び、朝からとっても元気になれる朝食です♪
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５．函館国際ホテル

函館国際ホテルは、トリップアドバイザーの「朝食が美味しいホテル2015」で5位を獲得した、本当に朝食が美味しいホテル。北海道、函館の新鮮な魚介類や目の前で焼いてくれるステーキなど、朝からこんなに豪華で良いの？と思ってしまうくらいのラインナップです。

新鮮なイクラやお刺身は盛り放題で、自分好みの海鮮丼を作ることもできますよ。ふわふわのオムレツも出来立てが食べられますし、新鮮な野菜のサラダや地元の函館牛乳も、濃くてしっかりとした牛乳の味が楽しめます。

北海道の素材を生かしたお惣菜も美味しいですよ♪レストラン内も広くて清潔なので、ゆったりと食事ができるのもおすすめポイントです。
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６．あかん遊久の里 鶴雅

「あかん遊久の里 鶴雅」の朝食バイキングはとにかく品数が多くて、好きなものだけチョイスしても食べきれないほどの豊富なメニューが特徴です。阿寒湖を望む広い会場には、和食や中華、イタリアンに韓国料理など様々な料理が６つものコーナーに分かれて並んでいます。
 
何を食べても美味しいのですが、いかんせん種類が多すぎて、食べたいのにお腹がいっぱいで食べられない、悔しい思いをするほどなのが難点と言えば難点でしょうか。時間帯によってはお餅つきを行っているので、参加して自分が搗いたお餅を頂くのもいいですよ。
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７．知床第一ホテル

プロが選ぶ日本のホテル・旅館１００選において、３年連続で北海道１位を獲得した事のある「知床第一ホテル」。その知床第一ホテルの代名詞とも言えるのが、巨大バイキングレストラン「マルスコイ」です。
 
会場に入ると目に入るのが巨大な弁財船。マルスコイとはロシア語で「海が見える」という意味なんです。品数の豊富なバイキングメニューの大海原を見渡して、新鮮な海の幸や地元の食材を使用した料理を楽しんでくださいね。
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８．JRタワーホテル日航札幌

「JRタワーホテル日航札幌」の朝食は、３つのレストランでそれぞれ和洋ブッフェ、和・朝粥定食、アメリカンブレックファストを提供しています。朝食バイキングは札幌市内を一望できる、地上１５０ｍ、３５Ｆに位置する「ＳＫＹ　Ｊ」で頂けちゃいます。
 
北海道産の食材を厳選して用意されたメニューは、じゃがいも、マッシュルーム、チーズをふわふわ卵で包んだオムレツや、優しい甘みのコーンスープにチーズなど、北の恵みを存分に堪能する事が出来ます。大きな窓から差し込む太陽の光を浴びながら、爽やかな一日を始めませんか？
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９．旭川グランドホテル

ヨーロピアンスタイルのシティホテル「旭川グランドホテル」。買物公園の東側に位置し、飲食店街にも駅にも程近いアクセス良好なホテルです。
 
毎日焼きたてが提供されるホテルメイドのパンと、北海道産の果実を使用したジャムの相性は抜群！シェフが目の前で焼き上げてくれるオムレツはトッピングやソースが自由に選べるんですよ。それに特筆すべきはなんと言っても「いくら」が食べ放題な事。朝から贅沢朝食をたっぷり頂いちゃいましょう。
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１０．運河の宿　小樽　ふる川

明治時代の商家を再現した、趣のある「運河の宿　小樽　ふる川」。道路を挟んで小樽運河の目の前に位置し、屋台などの飲食店が立ち並ぶ「出抜小路」にも近い、小樽観光の拠点にぴったりなホテルです。
 
朝食は北海道産、というだけでなく小樽近郊の食材と手作りにこだわったバイキング。目の前で焼かれる出来たてパンの香りが食欲をそそります。手作り惣菜や漬物は、どこか懐かしい「おふくろの味」。お腹いっぱい食べて、元気に小樽散策に出かけましょう。
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１１．洞爺湖万世閣　ホテル　レイクサイドテラス

洞爺湖温泉街の中心、洞爺湖畔に面した場所に建つ「洞爺湖万世閣　ホテル　レイクサイドテラス」。毎年洞爺湖で行われる、４月２８日～１０月３１日までのロングラン花火大会を楽しめます。
 
朝食会場は自由席になっているので、湖の見える窓側の席がお勧めです。普通にご飯茶わんにご飯をよそうのもいいですが、ここでは目の前でおにぎりを握ってくれますよ。おにぎりだとついつい手が伸びてしまうのは何故なんでしょうね。
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１２．祝いの宿　登別グランドホテル

登別と言えばクマ牧場♪ですよね。道民の方はあの歌が頭の中に流れたかと思います。そのクマ牧場へ向かう登別温泉ロープウェイまで徒歩５分の場所にある「登別グランドホテル」。朝食バイキングでは地元の特産品が頂けます。
 
目の前で焼いてくれる分厚い卵焼きに、登別名物の「のぼり笹かまぼこ」。ホテルで発酵させたパンは会場にあるオーブンで焼き上げるので、タイミングが良ければ出来たてほかほかのパンを頂く事が出来ますよ。十数種類用意されているジャムと一緒にどうぞ。  

美味しいものの食べすぎや飲み過ぎで、酷使された胃に負担をかけないお粥も用意されています。大きな窓から景色を眺めながら、のんびりと朝食を摂ったら次の目的地へと出発しましょう。
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１３．北天の丘　あばしり湖鶴雅リゾート

５～９世紀にかけてオホーツク沿岸に暮らしていたとされる北方民族「オホーツク人」。しかし歴史から忽然と姿を消した彼らの文化をモチーフにして作られたのが「北天の丘　あばしり湖鶴雅リゾート」です。
 
朝食バイキングでの特徴は、自分の好きな具を選んでお味噌汁を作れる事。お椀に具を入れてお味噌汁をよそうのではなく、テーブルでお味噌を溶いて作るので、網走湖産のしじみをたっぷり入れた具だくさんみそ汁も、好きな塩加減の減塩みそ汁も作れちゃうんですよ。  

オホーツク海や網走湖で獲れた新鮮な海の幸に地元野菜など、品数豊富なバイキングを楽しめます。
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１４．ヒルトンニセコビレッジ

ホテル内に２４時間使用可能なフィットネスルームが完備されている「ヒルトンニセコビレッジ」。源泉かけ流しの温泉やスパなどもあるリゾートホテルです。朝食バイキングは、レストラン「メルト」で頂きます。
 
店内の半分以上を占めるメニューは約５０種類。地元ニセコの新鮮野菜や近隣の食材を使用した北海道コーナーのメニューが人気です。好きな具材を入れて焼き上げてくれるオムレツは絶品！パンの種類も豊富で、ベーグルやマフィンまで用意されているんですよ。  

朝から満腹になること間違いなしの大満足バイキングです。
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１５．層雲峡温泉　朝陽リゾートホテル

大雪山の麓、層雲峡温泉街に位置する「朝陽リゾートホテル」は、姉妹ホテルの「朝陽亭」を結ぶシャトルバスが運行しているため、湯めぐりを楽しむ事の出来るホテル。草花の芽吹く春、新緑の眩しい夏、秋の紅葉、厳しい寒さで川や滝の凍りつく冬など、一年を通して層雲峡の自然を感じられます。  

お米も北海道産のものにこだわり、層雲峡ならではの山の幸に、旬の食材を使用したメニューが所狭しと並ぶ朝食バイキング。和食洋食がバランスよく取り揃えられていますよ。

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夜は夜でお腹いっぱい食べたのに、朝になるとなんだかお腹が空いた気がする…なんて事ありませんか？観光地巡りでカロリーを消費したはず！という事にして、朝からめいいっぱいご飯を食べて、また観光や買い物に精を出しちゃいましょう。

素材提供：トリップアドバイザー