東京都内のすき焼き名店８選。ほっぺたが落ちちゃう～♡

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甘辛の割下で上質なお肉を楽しむ「すき焼き」は、数ある日本料理の中でも世代を問わない人気がありますよね！今回は、都内にある”本当に美味しい”「すき焼き」を味わえるお店を厳選してご紹介します。歴史ある老舗から、新しい日本食に出会えるお店まで、個性豊かなお店ばかりですよ！

1.和牛すき焼き伊勢重　【日本橋】

http://atelierlaporte.blogspot.jp/2011/05/blog-post_07.html

明治２年に創業した東京で最も長い歴史を持つ老舗すき焼き屋さんです。創業当時から代々受け継がれてきた秘伝の割下をつかった極上のすき焼きを楽しめるのが魅力！調理に使う道具も昔ながらのものにこだわっており、「水火鉢」という炭火コンロで鉄鍋を温めるレトロなスタイルを守っています。
全室個室なので、プライベートを確保しながらゆったりと食事を楽しめますよ。

お部屋での調理は中居さんが行ってくれるので、食べごろを逃さず美味しいすき焼きを満喫できます！

http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/thelittleadventurer/2015/06/%E6%97%A5%E6%9…

基本情報

・名称：和牛すき焼き伊勢重
・住所：東京都中央区日本橋小伝馬町14-9
・アクセス：地下鉄日比谷線小伝馬町駅徒歩2分
　　　　　　ＪＲ総武快速線馬喰町駅徒歩2分
　　　　　　地下鉄都営新宿線馬喰横山駅徒歩2分
・営業時間：昼食：11:00～16:00
　　　　　　夕食：16:00～22:00
・定休日：日曜・祝日
・電話番号：03-3663-7841
・公式サイトURL：http://iseju.com/

2江知勝【湯島】

http://www.yushima-shiraume.jp/shop/post_847

湯島天満宮から徒歩数分の場所にある、明治４年創業の老舗牛鍋屋さんです。和の趣を色濃く宿した落ち着いた雰囲気の店内では、専門の職人が選び抜いた極上の黒毛和牛を楽しむことができます。
お店こだわりの割下をたっぷりと注いだ鍋にお肉と野菜、お豆腐などの具材をいれて、グツグツと煮込む「関東風」のすき焼きは、上品な味わいが魅力の逸品！

季節を感じることができる繊細な前菜と合わせて楽しめるコースは、特別な日のお食事にもオススメです。

http://r.gnavi.co.jp/g085100/menu5/

基本情報

・名称：江知勝
・住所：東京都文京区湯島2-31-23
・アクセス：千代田線湯島駅徒歩5分
　　　　　　大江戸線・丸ノ内線本郷三丁目駅徒歩7分
　　　　　　ＪＲ御徒町駅徒歩12分
・営業時間：[月～土]17:00～21:30 （L.O.21:00）
・定休日：日曜日・祝日・年末年始・8月の土曜
・電話番号：03-3811-5293

3.人形町今半人形町本店

http://www.imahan.com/guide/shop/ningyocho_shop.html

明治２８年創業の老舗の味を楽しめる「人形町今半人形町本店」は、昭和２７年にこの地で開店していらい多くの人に愛されてきました。下町の風情を感じる数寄屋造りのお店の中は、１階で鉄板焼きを、２階ですき焼き・しゃぶしゃぶをはじめとする日本料理をそれぞれ楽しめるようになっています。

職人の目で厳選した上質な和牛をコクのある割り下で焼き煮にする関東風のすき焼きはもちろん極上ですが、旬の山海の幸をつかった日本料理もオススメですよ。すき焼きによく合うお酒も充実しています。

http://sachiekawashima.blogspot.jp/2014_01_01_archive.html

基本情報

・名称：人形町今半　人形町本店
・住所：京都中央区日本橋人形町2-9-12
・アクセス：地下鉄人形町駅徒歩1分(甘酒横丁)
・営業時間：11:00～22:00（平日 15:00～17:00 準備中）
・定休日：元旦
・電話番号：03-3666-7006
・公式サイトURL：http://www.imahan.com/guide/shop/ningyocho_shop.html

4.ぼたん【淡路町】

http://www.itadakuwa.com/2013/02/blog-post_19.html

明治３０年から続く「鳥すきやき」の専門店です。年季の入った鉄鍋と昔ながらの炭火（備長炭）で煮る「鳥すきやき」は、鳥のお肉に加えレバーや砂肝なども味わえるのが魅力の逸品！仲居さんが丁寧に仕上げてくれるので、お鍋を気にしすぎることなくゆったりと食事ができますよ。

昭和初期の建築をそのまま受け継いだ「都選定歴史的建造物」にも選ばれているお店が持つ、ノスタルジックな雰囲気もぜひ堪能して欲しいです！

http://www.itadakuwa.com/2013/02/blog-post_19.html

基本情報

・名称：ぼたん
・住所：東京都千代田区神田須田町1-15
・アクセス：地下鉄丸の内線淡路町駅 A3番出口徒歩2分
　　　　　　都営新宿線小川町駅 A3番出口徒歩2分
　　　　　　地下鉄銀座線神田駅 6番出口徒歩5分
　　　　　　ＪＲ神田駅東口徒歩7分
　　　　　　ＪＲ秋葉原駅電気街口徒歩7分
　　　　　　ＪＲ御茶ノ水駅聖橋口徒歩7分
・営業時間：[月～土]11:30～21:00
・定休日：日曜日・祝日
・電話番号：03-3251-0577

5.江戸前肉割烹　宮下　【銀座】

http://www.marronniergate.com/pc/shop/miyashita/

銀座マロニエゲートの最上階に位置する、洗練された雰囲気が魅力の牛鍋屋さんです。白を基調としたインテリアが彩る洗練された空間では、厚めに切った牛肉を鉄鍋で焼き自家製の赤味噌か白味噌味でわうのが特徴の「宮下流牛鍋」をはじめ、厳選したA５ランクの黒毛和牛の旨みを堪能できる「すき焼き」なども楽しめます。

本格的な味を気軽に楽しめるランチタイムはもちろん、銀座の美しい夜景も楽しめるディナータイムに訪れるのもオススメです。

基本情報

・名称：江戸前肉割烹宮下
・住所：東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート12F
・アクセス：ＪＲ有楽町駅徒歩3分地下鉄銀座一丁目駅徒歩3分
・営業時間：[月～金]ランチ　11:00～15:00
　　　　　　　　　　ディナー17:00～23:00 （L.O.22:00）
　　　　　　[土日祝]ランチ　11:00～16:00
　　　　　　　　　　ディナー16:00～23:00 （L.O.22:00）
・定休日：無休
・電話番号：03-3538-4129
・公式サイトURL：http://www.marronniergate.com/pc/shop/miyashita/

６．牛弁慶新橋本店

http://blog.livedoor.jp/shinbashi_lunch/archives/1923970.html

厳選した国産黒毛和牛を堪能できる牛鍋が自慢のお店です。醤油ベースの特選割下に野菜のすりおろしを加えた、ここでしか味わえないタレで煮込む牛鍋は、一頭の牛からとれる量も少ない希少部位の角切りと、丁寧にスライスされた和牛の二つの異なる味わいを楽しめるのが魅力！

牛鍋をテーブルで仕上げてくれる店員さんから食材や調理法に関する話を聞きながら、じっくりと食べ比べてみるのもオススメですよ。

http://blog.livedoor.jp/aburanotaisho/archives/51940068.html

基本情報

・名称：牛弁慶新橋本店
・住所：東京都港区新橋3-18-7 桃山ビル1F
・アクセス：JR各線「新橋」駅烏森口徒歩2分
　　　　　　東京メトロ銀座線・都営地下鉄浅草線「新橋」駅A1出口徒歩3分
　　　　　　ゆりかもめ「新橋」駅2B出口徒歩4分
・営業時間：[月～金]ランチ　11:30～14:00
　　　[月～金・祝前]ディナー17:00～23:30
　　　　[土・日・祝]ディナー17:00～23:00
・定休日：無休
・電話番号：03-4540-6582

７．いし橋　【末広町】

http://takayamacomicblog.blogspot.jp/2012/09/blog-post_24.html

創業明治１２年から変わらない味を提供し続けている老舗すきやき屋さんは、お肉屋さん直営だからこそ味わえる極上の牛肉が自慢です。女将のみが代々受け継ぐという秘伝の割下で調理する「すきやき」は、口に入れた瞬間に解けるような「トビ」と呼ばれる特別美味しい部位を楽しめるのが魅力！食材の旨みをたっぷりと取り込んだ割下で作る〆のおじやも絶品です。

『ミシュランガイド』にも２０１０年から連続で選ばれ続けている人気の銘店の味を、ぜひ堪能してみてください。

基本情報

・名称：いし橋
・住所：東京都千代田区外神田3-6-8
・アクセス：東京メトロ銀座線末広町駅　徒歩1分
・営業時間：[月～金]17:00～21:30(L.O.20:00)
・定休日：土曜・日曜・祝日
・電話番号：03-3251-1484

８．三田ばさら

http://beatifullifeex.blogspot.jp/2012/10/blog-post_3.html

職人の技を感じる正統派の日本料理に斬新なアイディアをかけあわせた、目にも鮮やかな料理を楽しめるお店です。シックなインテリアで整えられた空間で、本来の日本食では使われないニンニクやオリーブオイルなどの食材を取り入れた「新・和食」の数々に食欲と好奇心を刺激される素敵な時間を過ごせますよ。

上品な和の甘味を楽しめる割下とトマトの爽やかな酸味のハーモニーが絶妙な「トマトすき焼き」は、お店でも人気の逸品！お鍋に赤ワインを加えたソースで食べる〆のパスタにも注目です！