食べたら病みつき！濃厚すぎる「うなぎバター」のお寿司が大阪人を虜にしている

大阪には美味しいものがたくさんありますが、大阪らしい変わり種もあります。今回ご紹介するのは「うなぎバター」のお寿司。その名の通り、うなぎとバターがのったお寿司なのですが、これが食べたら病みつきになるほど美味しいんです。いったいどんな味がするのでしょうか。

変わり種寿司が自慢のお寿司屋さん「じねん」

うなぎバター寿司を食べさせてくれるのは、大阪市内で4店舗を展開しているお寿司屋さん「じねん」です。「じねん」は、いろいろな変わり種のお寿司を食べさせてくれることで、大阪で有名なお寿司屋。回転しないお寿司屋さんですが、リースナブルでユニークなメニューがあると、大阪中で絶賛されています。

お寿司と言ったら、トロや穴子、イカ、エビ、玉子などありますが今までのお寿司と言われるネタとはちょっと違うお寿司が食べられるなんて食べてみたいと思いませんか？それもどれも絶品の美味しさなら日本人として食べてみたいですよね。

その変わったお寿司がうなぎバター。これだけでもすでに美味しそうな響きですが、実際どんなものかはちょっと想像つかないはず。そこでどんなお寿司なのかここでチェック！きっと食べたくなるなるのでは？

中でも「うなぎバター」に注目！

中でも注目すべきは「うなぎバター」のお寿司。これは酢飯の上に脂が乗ったうなぎ、その上にさらにバターをのせて海苔で巻いてあります。濃厚なうなぎの握りにバターの濃厚さが加われば、それはより濃厚さが深まり美味しいです。脂っぽいんじゃないかと思いますが、これが病みつきになります。

バターにうなぎ？っと思うかもしれませんが、でも美味しそうと思うのも確かです。そして実際にこれが絶品の美味しさ！うなぎとバターが絶妙な組み合わせで口の中に広がり今まで食べたことのないお寿司を堪能することができます。

普通のお寿司はシンプルに生魚と酢飯でさっぱりしていますが、これはそれに比べ濃厚で味もしっかりしていてお腹にもたまりやすいです。お腹がすごい空いた時に食べたいネタの１つですね。

濃厚なバターとうなぎのコラボが病みつき

脂がのったうなぎの上に、ほどよくとろけたバターがのせられて、海苔で巻いてあります。濃厚なうなぎにバターのコクが加わることによって、うなぎの甘さも増し、さらに美味しくなるというコラボレーション。



これは食べたことがない人でも想像だけで美味しさが伝わりますよね。大阪から離れたところに住んでいる人も、ぜひ行って食べてみたいのではないでしょうか。

うなぎはもちろんバターも結構ご飯に合うのでどちらもご飯との相性がいいもの同士が組み合わさった夢のコラボのようなお寿司。これはお寿司がお寿司が苦手っていう人も食べられるかもしれませんね。濃厚なのでこの１口サイズがちょうどいい大きさ。でも欲張りな人は２個３個と食べたくなってしまうかもしれません。

もし一度この美味しさを知ってしまうと癖になる美味しさ。またうなぎバターが食べたいと大阪まで行く人もいるのでは？

他にも様々な絶品寿司が楽しめる♪

「じねん」には、他にもユニークな変わり種寿司が揃っています。

紅トロ

キングサーモンの一番脂ののった部分である“ハラス”を炙ったものに、レモンと五島列島の塩を軽く振ったネタをのせたにぎり寿司です。絶妙な塩加減であり、さらには口に入れた瞬間とろけてしまうという絶品寿司です。女子人気ランキング1位だそうです。

これはお酒にもよく合いそうなお寿司。サーモンはお寿司のネタの中でも人気のあるネタの１つです。そのサーモンの進化版といってもいいでしょうか。レベルアップしたサーモンは上質な味わいで頑張った日にはこれを食べてお酒を飲むなんて最高のひと時ではないでしょうか。

中トロ炙り

言わずと知れた中トロの炙り。ほどよく脂がのった中トロを炙ったものに、こちらもレモンと五島列島の塩を軽く振ってあり、醤油をつけずにさっぱりと食べられます。

これもお寿司では人気のネタの１つですよね。醤油ではなくレモンと塩で食べるというのがまた美味しい！あまりこってりしたものを食べたくない時にピッタリですよね。お腹があまり空いてなくても、これならパクパク食べれちゃいそうなお寿司です。

合鴨カマンベール

合鴨のスモークに炙ったカマンベールをのせたもので、口の中でチーズがとろけ、まるでフレンチを思わせる食感が大人気です。

お寿司にチーズとはまた変わっていますよね。しかも合鴨のスモークっていうのも珍しいです。ちょっとお寿司とは思えない豪華さな合鴨カマンベールは上質で高級感ある味わいがまた癖になりそうなネタです。この１口はフレンチ気分を味わえそうですね。

リースナブルな値段も魅力の一つ！

回転しないお寿司屋さんなのに、明朗会計でしかもリースナブル。素材にこだわり五島列島や鳥取漁港などから毎日仕入れているという新鮮なネタでオリジナルを含めると常時60種類はあるという豊富なメニューなんです。しかも1皿(2貫)150円からという、お財布にも優しいお値段が他にはない大きな魅力です。

確かに回転寿司でないお寿司屋さんって高級で高いものばかりですよね。なのでなかなか入りづらいって人もいると思います。しかしここは安くて美味しい。しかもお寿司のネタが他のお店より多いのが魅力的です。これは行くしかありませんよね。

店舗詳細

「じねん」は大阪市内に4店舗あります。お近くのお店に是非立ち寄ってみてくださいね。

大阪は天下の台所と言いますよね。そんな大阪には名物がたくさん！多くの人がいろんな大阪ならではの美味しい料理を知っていますが、その大阪で食べられる美味しい珍しいものとなれば是非食べてみたくなるはず。きっと一度行ったら忘れられない味に出会えると思いますよ。

お好み焼きやたこ焼きなどもいいけれど、じねんのお寿司を是非食べてみてください。新しいお寿司との出会いが待ってますよ。

こんなに珍しいものを食べさせてくれるのは、大阪ならではなのかもしれません。大阪に訪れた際は、是非来店してみてはいかがでしょうか。きっと思い出に残るお寿司になると思います。