宇和島には、昔から伝わる水軍料理やお祝いの時に出される料理などが今日まで伝わっています。その料理が、この地方の名物料理として多くの人に親しまれています。宇和島観光で訪れた多くの人も、必ずと言ってよいほど魅了されています。そんな宇和島の絶品グルメを選んでご紹介します。
1.とみや (鯛めし)
http://unagin1010.blog60.fc2.com/blog-entry-708.html?sp
伊予水軍の考え出した「鯛めし」
宇和島の名物グルメの代表格が「鯛めし」です。鯛めしには2種類があり、愛媛県の中予地方のものは鯛の炊きこみご飯、そして宇和島地方のものは生の刺身をご飯にのせて醤油、みりん、生卵、ごま、だし汁で調味したタレでいただくものです。もともとは伊予水軍の考え出した食べ物です。全国でもこの地方にしかない名物料理です。
http://minkara.carview.co.jp/userid/149997/blog/35442639/
■ 基本情報
- ・名称：とみや
- ・住所：愛媛県宇和島市錦町9-9
- ・アクセス：宇和島駅下車徒歩3分 宇和島駅から166m
- ・営業時間：11:00～14:00 16:00～21:00 ランチ営業、日曜営業
- ・定休日：木曜日
- ・電話番号：0895-22-1697
- ・料金：￥1,000～￥1,999
2.割烹田中（ふくめん）
http://matsuyamamisyuran.cocolog-nifty.com/ikechan/2014/06/post-70de.html
お祝いの時に出される「ふくめん」
http://blogs.yahoo.co.jp/naomoko70/21912165.html
■ 基本情報
- ・名称：割烹田中
- ・住所：愛媛県宇和島市新町2-9-5
- ・アクセス：JR宇和島駅より徒歩10分 宇和島駅から464m
- ・営業時間：11:00～14:00 17:00～24:00 ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
- ・定休日：火曜日
- ・電話番号：0895-23-2250
- ・料金：[夜]￥5,000～￥5,999[昼]￥1,000～￥1,999
- ・関連サイトURL（食べログ）：http://tabelog.com/ehime/A3804/A380401/38001396/
3.ふるさと割烹 丸水 (鯛料理)
http://www.jalan.net/gourmet/grm_alikejpA000112241/
主役は宇和島の「鯛」です
「宇和島鯛めし」や「鯛料理」、「さつま」などこの地方に伝わる名物料理が楽しめるお店です。「宇和島鯛めし」は郷土料理百選にも選ばれているほど、宇和島を代表する郷土料理です。店内は落ち着いた雰囲気で、宇和島の味をゆっくり堪能できます。
http://to-to123.com/oz/666/
■ 基本情報
- ・名称：ふるさと割烹 丸水（がんすい）
- ・住所：愛媛県宇和島市本町追手２丁目３－１０
- ・アクセス：JR予讃線宇和島駅から徒歩15分
- ・営業時間：11:00～14:00（L.O.）、17:00～20:30（L.O.）
- ・定休日：火曜（祝日の場合は営業、12月31日～翌1月1日休）
- ・電話番号：0895-22-3636
- ・料金：伊予さつま 1188円活盛鯛めし 2160円宇和島鯛めし 1620円和定食 1404円
- ミニ会席 2160円（サービス料は1階席不要、2・3階席必要）
4.かどや駅前本店 (さつま)
http://navalin.at.webry.info/201308/article_18.html
焼き魚の身と味噌でいただく「さつま」
「さつま」も宇和島を代表する名物料理の一つです。焼いた魚の身を丁寧にほぐし、麦ごはんの上に、麦味噌と一緒にのせていただきます。味噌と焼き魚の身がよく合って旨味となります。かどや駅前本店では、この「さつま」とともに、「じゃこ天」や「ふくめん」なども楽しむことができます。
http://navalin.at.webry.info/201308/article_18.html
■ 基本情報
- ・名称：かどや駅前本店
- ・住所：愛媛県宇和島市錦町８－１
- ・アクセス：JR予讃線宇和島駅から徒歩3分
- ・営業時間：11:00～14:30（閉店15:00）、17:00～21:00（閉店21:30、木曜は夜のみ）
- ・定休日：無休（12月31日～翌1月1日休）
- ・電話番号：0895-22-1543
- ・料金：さつま 1080円じゃこ天（2枚） 670円鯛めし 1840円ふくめん 550円
- ・公式サイトURL：http://www.kadoya-taimeshi.com/
5.ほづみ亭 (太刀魚巻焼き)
http://blog.livedoor.jp/zingo/archives/53564177.html
豪快な「太刀魚巻焼き」
「太刀魚巻焼き」です。こちらも宇和島の郷土料理です。照り焼きされた太刀魚の香ばしさと旨味が堪能できます。ちりめんや錦糸卵、大葉などもトッピングされています。こちらほづみ亭では活き魚料理も用意されますので、宇和島の味をまるごと楽しめます。
http://zefubekun.blog.fc2.com/blog-date-201407.html
■ 基本情報
- ・名称：ほづみ亭
- ・住所：愛媛県宇和島市新町2-3-8
- ・アクセス：ＪＲ宇和島駅から徒歩5分 宇和島駅から299m
松山自動車道 「宇和島北Ｉ.Ｃ.」より車で6分（約3ｋｍ） - ・営業時間：11:00～13:30（L.O.） 17:00～23:00（L.O.21:30） ランチ営業
- ・定休日：日曜日・連休最終日
- ・電話番号：0895-25-6590
- ・料金：[夜]￥3,000～￥3,999[昼]～￥999
- ・公式サイトURL：http://www.hozumitei.com/store/
