河口湖・富士吉田周辺のおススメほうとう店！！見逃せないお店NO1！！ほうとう　富士の茶屋

河口湖・山中湖・富士吉田周辺でおススメのほうとう店！！
農家から始めたお店だけあって、新鮮な野菜はもちろんのこと、手作りの味噌を使用したほうとうは絶品！！今注目のお店、[ほうとう　富士の茶屋]！！

ほうとう　富士の茶屋とは?

河口湖・山中湖・富士吉田周辺には、たくさんのほうとうのお店があります。その中でも、一際存在感を発揮しているが、ここ『ほうとう　富士の茶屋』！！

というのも、農家から始まったお店として、野菜だけでなく、手作り味噌、そして平飼いのにわとりさんの新鮮卵など、新鮮食材が豊富！！

お店も外観から分かるように、昔ながらの情緒漂うスペースの温もりが伝わってきます。

野菜の甘みや自家製で作っている味噌本来の味が楽しめるあっさり系のほうとうや富士の恵みの麗水仕立ての吉田うどん。ここでしか味わえない山で育てた甲斐サーモン。
さらに、おざらやとりもつ煮などの郷土料理がウリ。

もちろん、お酒も甲州ワインから地の焼酎・日本酒等各種揃えてありお酒も大満足の品揃え。

富士吉田、河口湖、山中湖から車で15分圏内にありアクセスも◎。

その他、お店で使用するお水は全てが『富士の天然水』。地下160mから汲み上げた麗水は、絶品です。 お食事を楽しまれた方は『富士の天然水』を汲んで帰ることもできます!(^^)!
ホッとする落ち着いた雰囲気の中で、のんびりお食事を楽しみませんか♪

富士の茶屋のほうとうは

前述していますが、なんといってもお味噌から手作りをしているというこだわりがすごい。

農家から始めたお店ということで、新鮮なお野菜から出る甘―いお出し。
そして、手作り味噌だからこそ出来る原価を無視したこだわりのお味噌は、本当に優しい味が心に沁みます。

ほうとうの種類は、野菜ほうとう・鶏肉ほうとう・豚肉ほうとうの3種類から選べるのも嬉しい要因の一つです。
さらに＋４００円すると、新鮮野菜の天ぷら御膳が付けることが出来ます！！
天ぷらのサクサク感とほうとうのホッコリ感のバランスは溜まりません。

リピーター続出と聞いていましたが、納得の味です！！

野菜ほうとう　1280円
鶏肉ほうとう　1380円
豚肉ほうとう　1480円

富士の茶屋の見どころ

美味しい料理だけでなく、ここのウリの一つにお水があります。

お店で使用しているお水すべてが、なんと富士山の恵みの１００％天然水。
この「富士山の麗水」は海抜１，０００ｍの富士山の森林帯、その地下１６０ｍから汲み上げた水温（常時）１０℃の清冽な地下水です。
富士山が何十年もかけて磨き上げたお水は、すっきりとした味わいで、嫌味がまったくありません。
お店の人の話だと、お米もこの水で炊くとまったく味わいが変わるそうです。

しかも、お食事した方は無料でお持ち帰りが出来るサービスまで！！
次回、行くときはペットボトル用意していこうと意気込んでしまうぐらい美味しいお水です。

ほうとう以外の郷土料理も充実！！

吉田のうどん御膳　1580円
富士の麗水仕立ての吉田のうどんも絶品。
温かい醤油ベースのお出しで食べる温つけ麺。

甲斐サーモン重　1180円
ここ数年話題になり始めている甲斐サーモンの酢飯丼。
川魚のニジマスを、きれいな渓流の中で2－3年かけて育てたお魚。
海のサーモンと違い、さっぱりとした中にトロットした味わいがたまらないと話題に。

鳥もつ煮　620円
こちらも山梨県の名物の一つ、鳥もつ煮。
コリコリした鳥もつを甘辛いタレで味付けした、富士の茶屋の人気メニューの一つで、評判の一品。

その他にも、農場限定の卵を使った自家製プリンや山梨の特産の馬刺しなど幅広く選べることも嬉しいですね。

基本情報

たくさんのほうとう店がある中、これだけこだわっているお店は初めてです。
スタッフさんの温かいサービスからも、こだわりが伝わってくるとても良いお店でした。