祖谷・大歩危のご当地食材だらけの超ローカルスーパー／歩危マート（徳島県三好市）

徳島県を流れる吉野川中流域の景勝地『大歩危（おおぼけ）』。
今回は、大歩危にある超ローカルなスーパーをご紹介します！
JR大歩危駅から徒歩1分もかからない場所にそのスーパーはあります。
『歩危（ぼけ）マート』。
地名からとった店名ですが、なんともユニークな名前です（笑）。
約16坪と、スーパーとしてはかなり狭いですが、店内は祖谷や大歩危のご当地食材の宝庫。
いくつかそのご当地食材を紹介しましょう。
こちらは『祖谷とうふ』。
大きくて硬い、いわゆる『岩豆腐』です。
食べ応えが半端じゃありません。
プリップリの『祖谷こんにゃく』。
これもかなりデカイ。
先程の『祖谷とうふ』と共に、この地域の郷土料理『でこまわし』に使用されています。
こちらが歩危マート人気ナンバーワンの商品『ぼけあげ』。
岩豆腐を香ばしく揚げた油揚げです。
これ、写真では少し伝わりづらいかもしれませんが、めちゃくちゃデカイんです。
2日や3日ではとても食べきれないほどの大きさ。
そして、歩危マートの道を挟んで反対側にある『歩危マート2号店』では、それらのご当地食材を使った田舎料理をいただくことができます。
こちらでは、お茶は石臼を使って挽くところからセルフサービス。
この田舎っぽいところがいいですね！
自分で石臼を回していれたお茶は美味い。
まずいただいたのは『祖谷そば』。
こちらの地域を代表する郷土料理です。
祖谷そばの特徴は、太くて短い麺。
優しい味わいの出汁が冷えた身体に染み渡ります…。
もちろん、『ぼけあげ』のメニューも。
軽く焼いた『ぼけあげ』に、大根おろしとネギ、お好みで醤油をかけていただきます。
口に入れた瞬間、たまらなく香ばしい。そして、ジューシー。
美味いぞ！『ぼけあげ』最高！！  

大歩危や祖谷に行く際には、ぜひ立ち寄ってみてください。 そして、『ぼけあげ』を買い忘れることなかれ！

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