徳島の名産品が勢揃い♪
こんにちは。ライターのコモです。
今回特集させていただくのは徳島県！
あまり観光のイメージがないかもしれませんが、”鳴門の渦潮”や”眉山”などの雄大な自然に囲まれており、”阿波踊り”に”藍染め”と言った独自の文化が息づく魅力あふれる県なのですよ。
そんな海にも山にも恵まれた徳島県の名産品の数々から、選りすぐりの7品をピックアップしました。
優しいお母さんの味。マンマローザ
まあるいフォルムも”マンマ”のようなあたたかさを感じますね。
ほわりとミルクの香りが広がります
やわらかな生地に包まれた「ミルク餡」には白いんげんとも呼ばれる”手亡豆（てぼうまめ）”が使われており、職人による絶妙な炊き具合によってパサつきがちな白餡が驚くほどしっとり！
そんな繊細な甘さの中に徳島県産の牛乳と生クリームが加わることで、コクのある仕上がりとなっています。
和と洋の素材が驚くほどにマッチして、 その名のイメージ通りミルキーで優しいながらもコクのある味です。
和菓子好きにも洋菓子好きにも好まれる、マンマの味をぜひご賞味あれ♪
■ 基本情報
- ・商品名：徳島銘菓 マンマローザ（5個入り）
- ・価格： 734円（税込）
- ・お店：IL ROSA（イル ローザ）
- ・日持ち：製造日から30日間
月に浮かれてぽんぽこぽん♪阿波の逸品 金長まんじゅう
こちらは徳島の民話、「金長狸（きんちょうたぬき）」をモチーフにしたおまんじゅう。
言われてみるとパッケージにもドドン！と狸が描かれています。
おまんじゅう自体も茶色と白のコントラストが狸を彷彿とさせますね。
動物が隠れてる！？
袋を開けるとココアの甘い香りがふわっと広がります。
サラリとした口どけの自家製 白餡を、スベスベとしたほろ苦いココア生地が包み込みどこか懐かしい味わいです。
あっさりとした甘さで老若男女問わず愛される味についつい手が伸びてしまいます。
■ 基本情報
- ・商品名：金長まんじゅう（6個入）
- ・価格： 756円（税込）
- ・お店：ハレルヤ
- ・日持ち：製造日から60日間
弾ける炭酸！すだちサイダー
徳島と言えばやっぱり「すだち」ですね！
こちらは老舗酒造である司菊酒造さんで製造されている天然水サイダーです。
「ナツカシ、カグワシ、アワの味。」
一口いただくと、細かな泡がピリリ！と弾けてそのあとにやわらかなすだちの酸味と香りが広がります。
すだち特有の苦味は薄く甘さもくどくないので、ジンジャーエールのようなサッパリとしたサイダーです。
すだちの爽やかな酸味と香り、シュワッと弾ける炭酸水の爽快さは暑い時期には欠かせない一品ですね。
レトロなラベルも魅力のひとつです。
■ 基本情報
- ・商品名：すだちサイダー（245ml/3本入り）
- ・価格： 615円（税込）
- ・お店：司菊酒造
- ・日持ち：製造日から60日間
クセになるほろ苦さ。野田ハニーのすだちマーマレード
なんと、すだちがマーマレードになりました！透明なジャムに浮かぶかぼすピールの鮮やかなグリーンはよく知るマーマレードとは一線を画します。
合成保存料・着色料は不使用です
トロリとしたジャムはハチミツをベースとしていて、砂糖とは異なるまろやかな甘さがあります。
そこにすだちの酸味と皮のほろ苦さが加わることで少し大人な印象に。
トーストはもちろんのこと、ヨーグルトやアイスにもよく合います♪
特にヨーグルトはプレーンの酸味がかぼすの美味しさをより引き立てていたのでぜひお試しいただきたい組み合わせです。
■ 基本情報
- ・商品名：野田ハニーのすだちマーマレード（150g）
- ・価格： 540円（税込）
- ・お店：野田ハニー食品工業株式会社
- ・日持ち：製造日から約6～8ヶ月
女性は必買！？なると金時すいーとぽてと
女性の好きな食べ物として「芋タコなんきん」と言われるくらい女性に支持されているサツマイモ。
中でもホクホクとした食感と上品な甘みが特徴の有名ブランド『なると金時』が徳島県の名産品とご存じでしたか？
こちらのスイートポテトにはその甘～い『なると金時』が贅沢に使用されています。
食後のデザートにも最適♪
小麦粉などのつなぎを一切使わず、しっとりと焼き上げられた生地はお芋そのものの甘さとホクホク感が活きていて上品な味わいです。
しっかりと甘さがあるので、コーヒー紅茶・牛乳とも好相性ですよ。
小さな食べきりサイズなので女子会などにも活躍しそうですね♪
■ 基本情報
- ・商品名：なると金時すいーとぽてと（5個入り）
- ・価格：920円（税込）
- ・お店：和田乃屋
- ・日持ち：製造日から14日
不思議な形がクセになる。半田手延ふしめん
徳島の名産品「半田そうめん」を作る際に出来る、はしっこの部分を集めたのがこのふしめん。
そうめんを干す際に出来る上下の部分が 「節（ふし）」と呼ばれていることからこの名前がついたのだとか。
県民に愛されるそうめんを更にお得に♪
変わった形をしていますが味は変わらず、素麺よりも太くなっているのでより強いコシを楽しめます。
更にこの曲がったところがポイントで少し分厚くなった分、食感にアクセントが生まれて素麺とはまた違った味わいに！
チュルチュルとした喉ごしと、コシのある食感を同時に楽しむことが出来るなんてお得ですね。
余った汁物に追加をすればあっという間に美味しいおうどんになりますし、焼きうどんやサラダとしても活躍します。
季節を問わず活躍するのでぜひ常備しておきたいです。
■ 基本情報
- ・商品名：半田手延ふしめん（300g）
- ・価格：378円（税込）
- ・お店：八百秀
- ・日持ち：製造日から10ヶ月
ピリ旨やみつき！味付けのり(大野海苔)
最後にご紹介するのはお土産にはちょっと意外な「味付けのり」です。
でもこちらの商品、徳島県の食卓には欠かせない一品なんですよ♪
なかでも気軽に食べられるカットタイプをご紹介します。
食べ過ぎ注意！
パリッと新鮮なおのりを一口いただくと、まずピリ辛さを感じてその後に甘じょっぱい味が広がります。
最後にはのり本来の風味が広がって気づくづくとまたピリ辛さが恋しくなる…
一度食べ始めたらやめられない止まらない味です！
ごはんのお供を始め、子供のおやつやお酒のおつまみにもピッタリな味付けのり。
ぜひご家庭用にも購入してみてはいかがでしょう？
■ 基本情報
- ・商品名：味付けのり（8切48枚/板海苔6枚分）
- ・価格： 460円（税込）
- ・お店：大野海苔株式会社
- ・日持ち：製造日から10ヶ月
いかがでしたでしょうか？
お持たせに活用したい代物から自宅に常備したいものまで、徳島の魅力たっぷりな品々だったかと思います。
徳島に旅行に行った際にはぜひこちらの品々を探してみてくださいね♪
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