gabuken
水辺で優雅に食事を楽しむならカナルカフェがおすすめ!ここは日本にあるとは思えないほど開放的で、ウッドテラスでリゾートのような雰囲気を満喫できます。ここは神楽坂にあるイタリアン料理のお店です。お堀の水辺に直接つながり開放的なスペースとなっています。お料理はもちろんのことですが、水辺で素敵な時間も楽しむことができますよ♪
そしてこのお店のメニューは絶品ぞろい!どれから食べていいのか悩むほど魅力的で美味な料理ばかりなのです。
「CANAL CAFE(カナルカフェ)」とは?
http://cafetk.com/food/canalcafe/
東京水上倶楽部(創業1918年)が、東京の憩いの場としてオープンさせたボート場。1918年当時から、多くの市民で賑わっていました。その後、新しい着想から生まれたのが「CANAL CAFE(カナルカフェ)」!現在では多くの都民や海外からのお客様の憩いの場となっています。 http://blogs.yahoo.co.jp/j_ayaroe/37518839.html
人気サイドはデッキサイド。お堀に棲む生き物や、辺りの木々の四季折々の移ろいを楽しむことができます。レストランサイドでは、都会にあってもリゾート気分でお食事が味わえますよ♪さんさんとお日様の光が照らす日中も素敵ですが、カナルカフェは日没後も素敵。テラス席からは、飯田橋の美しい夜景を一望できちゃうんです。
素晴らしいロケーションは楽しみたいけれど、寒いのでは?と心配する方もご安心ください。カナルカフェではひざ掛けの貸出しサービスも行っています。オススメは混雑しますが桜の季節!ライトアップした夜桜と美味しいお食事の両方が楽しめますよ。
とびっきりの夜を過ごしたい方は是非どうぞ♡夜デートにも良さそうですね。
実はカナルカフェは、子連れにもとってもオススメなお店。開放的なテラス席でお食事が楽しめるので、いつもは周りを気にしてしまって子どもとの外食は敬遠しがち、と言うパパ・ママさんにも支持されているんですよ。お子様用の食器のご用意ももちろんあります!
お席からは、電車が走る様子を見ることも出来るので、男の子は特に楽しそうですね♡ テラス席はペットの同伴も可能なので、大事な家族の一員のわんちゃんねこちゃんもご一緒にどうぞ。
1.canale set
旬の食材をいかしたパスタセット
http://blogs.yahoo.co.jp/my_life_is_so_exciting/60347107.html
店自慢のお料理を、コスパ良くいただけるのがランチの醍醐味!ランチメニューで1番人気は、こちらの写真の「canale set」です。パスタとサラダ、スープ、デザート、ドリンクのセットメニューになっていて、旬な食材を活かしたお勧めの日替わりパスタをお楽しみいただけます。さんさんと太陽の光が降り注ぐテラス席で「canale set」を楽しめば・・・日本にいることをつい忘れてしまいそうですね♡
2.カナルカフェ名物、ムール貝の白ワイン蒸し 黒胡椒風味
ムール貝の旨みを引き出した一品
使用しているムール貝は、その日の朝築地から届いたばかりの新鮮な物を。ムール貝の甘さとスパイスの辛さのバランスが絶妙な一品で、ワインやバゲットにもよく合います。せっかく、カナルカフェに足を運んだからには絶対食べたいメニューの1つですね♪
3.pontile set
四季折々の食材も使われる 本場ナポリ風の窯焼きピッツァ
http://kuisinbow.seesaa.net/article/268427853.htm
本場ナポリ風の窯焼きピッツァ。もっちりとした食感が人気♪四季折々の食材を取り入れて季節感もありまよ。写真のピッツァには「菜の花」が使われていて、彩り鮮やかですよね! 4.verde set
程良い辛さとスパイスのバランスが人気
http://blogs.yahoo.co.jp/pi_no_0911/53835139.html
イタリアン料理が自慢の「CANAL CAFE」ですが、実はエスニック料理もイケちゃうんですよ!特製グリーンカレーは、ココナッツミルクをたっぷり使用して、クリーミーでスパイシーに仕上げた一品。日本人好みのグリーンカレーなので、エスニック料理はちょっと・・・と言う方でも美味しく食べれると評判で、味はもちろん、盛り付けまで全ておいて素敵ですね♡
「カナルカフェ風グリーンカレー」はランチタイムにいただくと、サラダバーとドリンクバーがセットになって1600円。契約農家から仕入れたこだわりの野菜のみを使ったサラダや、香ばしいパン、素晴らしいロケーションが楽しめてこのお値段はお得ですよね♡
5.fortuna set
WeddingやPartyでも提供される逸品です
http://myu-to.sblo.jp/archives/200806-1.html
写真は、ムール貝がたっぷりと使われた魚介のパエリア!立体的なお料理なので、見栄えも華やかですよね?他にも、超レアな牛肉とルッコラのカルパッチョ風も人気です。 6.pranzo only
ビュッフェスタイルで楽しむ
http://cafetk.com/food/canalcafe/
「pranzo only」は、契約農家さんから仕入れられた新鮮な野菜のサラダビュッフェスタイルと、焼き立てパン、8種類のドリンクバーがセットになったスペシャルメニュー。ポテトサラダなどもあるので、ボリューム満点ですよ♪ 7.ディナーコース3800円
新鮮な魚介料理を堪能できます
http://play-life.jp/plans/6785
カナルカフェ自慢のお料理を堪能したい!と言う方には、コース料理がオススメです。コース料理は日替りで、¥3,800(少し軽めのディナーコース)と¥6,000(しっかり満足のディナーコース)のご用意があります。¥3,800のコースには前菜・主品1種(パスタorピッツアorメイン)・ドルチェ・Coffee or Teaがセットになっています。もちろんどれも契約農家から仕入れた新鮮野菜や、産地直送のお肉を使用し、素材の旨みを十二分に引き出したお料理ばかり。
自慢のナポリ風ピッツァを始め、厳選された新鮮魚介の料理、デザートなどを堪能できますよ!
8.ディナーコース6000円
ナポリ風ピッツァや豊富なアラカルト料理を堪能
コース料理は日替わりで提供。お値段は¥3,800と¥6,000となっています。ナポリ風ピッツァを始め、アラカルト料理も豊富にご用意!しっかり食べたい人には、前菜・パスタ・メイン・ドルチェ・Coffee or Teaがセットになった¥6,000のコースがオススメです。メニューにあったら是非トライして欲しいのは、『トリッパのアラビアータ』。 トリッパとはイタリア料理では良く使われる食材で、牛の第2胃袋のことを指します。
煮込み料理で使われることが多く、臭み処理をするため手間がかかりますが、その美味しさは格別!コトコト煮込むことで味がしっかりと染みこむ、素晴らしい食材なんですよ。そんな、トリッパを使った原衛シェフ自慢の一品・・・オススメですよ
9.シェフのおすすめ 本日の前菜盛り合わせ
オーダーの多い大人気メニュー!
http://akikoyana.dreamlog.jp/archives/4393866.html
常に12~3種のメニューで準備!お任せにすると7、8品が出てくると言う定番の人気メニューです。前菜の盛り合わせだけでもボリュームがあります♪ 10.生ハムと北海道白糖町酪恵舎のモッツァレラチーズ盛り合わせ
こだわりぬいた食材の逸品
http://d.hatena.ne.jp/usagi_sun/20110516/p1
生ハムは、18ヶ月熟成サンダニエーレ産のものを使用。モツァレラチーズは、北海道白糖町酪恵舎で熟成されたものが使われます。「CANAL CAFE(カナルカフェ)」のこだわりの逸品!! 11.生ハムとイタリアンサラミの盛り合わせ
水辺での一杯は格別です
http://blog.goo.ne.jp/negokunta/e/5bc4e91d4a8a08e071b5ddfedac74407
18ヶ月熟成サンダニエーレ産生ハムとイタリアンサラミが堪能できます!写真のものには、4種の生ハムとサラミが2枚盛られています。ビールはプレミアムモルツ。水辺での一杯は格別ですよね♪ 12.海の幸のセモリナ粉揚げ
粗く精製されたセモリナ粉の揚げものを味わう
セモリナ粉は、粗く精製されたデュラムコムギのミドリング粉です。パスタやシリアル、クスクスには適した粉と言われています。穀物からとれる粗い穀粉を使ったセモリナ粉を使い、海の幸の揚げものもサクサクで人気!13.sfizio set
シェフのアイデアがつまった一品
http://a-mon-gout-rc.jugem.jp/?month=201006
既成のサンドウィッチにこだわらず、シェフのアイデアがいかされた、オリジナルサンドウィッチになっています! 14.スパゲッティーニ ボンゴレビアンコ
アサリとズッキーニがたっぷりのスパゲッティーニ
http://favoreat.jp/a130905/r11909/m20090/
写真の「スパゲッティーニ ボンゴレビアンコ」には、アサリとズッキーニが使われています。新鮮素材を取り入れたスパゲッティーニは旨味と風味がたっぷり! 15.リングイーネ ペスカトーラ
ナポリが発祥の地 伝統的なイタリアのパスタ料理
イタリアの伝統的なパスタ料理が「リングイーネ ペスカトーラ」です。イタリアの海辺の町では昔から親しまれてきました。具材にはムール貝やアサリ、海老が使われることが一般的です。16.ホウボウ(千葉・大原)のアクアパッツァ
千葉県大原漁港から直送されるホウボウを使ったアクアパッツァ
千葉県の大原漁港から直送されるホウボウ。身は白身で旨味と歯ごたえがあって美味しい魚!アサリやムール貝、ドライトマト、ケーパー、オリーブ等と一緒にまるごと煮込んであります。アクアパッツァは、イタリアのカンパニア州の料理が起源とも言われているんですよ♪17.オーストラリア産骨付き子羊ロース肉の備長炭グリルトースト添え
上質のオーストラリア産を使ってあります
http://www.asahi-net.or.jp/~qt2h-nkjm/tabeho/chuo4.htm
骨付き子羊ロース肉を、備長炭でじっくりと焼きあげてあります。上質のオーストラリア産ですから、くせがない熟成ラムチョップに仕上がっており、食欲をそそります!! 18.新鮮魚介のズッパディペッシェ サフラン風味 ガーリック
イタリアの漁師料理として親しまれてきた「ズッパディペッシェ」
イタリアンの定番料理のひとつとなる「ズッパディペッシェ」。もともとはイタリアの漁師料理として親しまれてきました。ムール貝やアサリ、海老にイカなど新鮮魚介を使ったお料理。トマトと白ワインで煮込み、サフランとガーリックがアクセント!19.本場ナポリピッツァ「マルゲリータ」
「CANAL CAFE(カナルカフェ)」ご自慢の「ピッツァ マルゲリータ」
Mayuki
「CANAL CAFE(カナルカフェ)」で大人気の「ピッツァ マルゲリータ」。なんと、焼かれる窯は本場ナポリからのお取り寄せ!!ナポリピッツァのモチモチ感を味わうことができます。「マルゲリータ」にはモッツァレラチーズを使用♪ 20.本場ナポリピッツァ「ナポリ」
こだわりの本場ナポリのピッツァ
本場ナポリピッツァ「ナポリ」は、ナポリのピッツァ専用小麦粉を使っています。チーズはイタリア産、国産のモッツァレラチーズをブレンド!こちらも「CANAL CAFE(カナルカフェ)」ご自慢の逸品!!21.スパゲッティーニ アマトリチャーナ
「アマトリチャーナ」とは、本場イタリアではおなじみのソースのこと。酸味の効いたフレッシュトマトにパンチェッタ(塩漬けした豚肉)を加え、玉ねぎやチーズと一緒に煮込んだもの。パスタのみでなく、パンに乗せて食べても十分なほど風味の豊かなソースなのです。カナルカフェでは、この美味なソースを絡めたパスタに黒コショウを使い、大人の味わいを楽しめるようになっています。ワインとの相性も抜群ですね!
22.ペンネ 4種のチーズクリーム
カナルカフェのペンネは、ふんだんにチーズを使った贅沢なメニュー。4種類のチーズをブレンドしたことで、奥深くコクのあるパスタになっています。使用されているのは、クセが控えめで風味の優しい「ゴルゴンゾーラ」、甘みの深いチーズの王様「パルミジャーノ」、熟成されたクリーミーな「タレッジオ」、あっさりと引き立て役になる「ミモレット」の4つ。それぞれの味の特徴が絡み合い、よりチーズのうまみを楽しめる1品です。
23.金目鯛といろいろ野菜のスキレット蒸し焼き
カフェというとお肉やアルコール、スイーツがメインのように聞こえますが、カナルカフェでは水辺でお魚も味わえるんです!さっぱりして身のしまった金目鯛は、肉厚でジューシー。それをスキレット鍋で蒸し焼きにしたことで、ふっくらとした食感に変化するのです。一緒に蒸した野菜の風味や香りが金目鯛に染みて、余計な味付けを必要としないほど。食材の味を生かしたおすすめの魚料理なのです。
24.黒ムツのグリル
たっぷりと脂ののった魚の中でも、高級魚と言えば黒ムツ。そのまま焼くだけで、甘みとうまみがあふれ出すことで知られており、市場関係者や料理人たちも一押しの魚です。カナルカフェでは、黒ムツがよく出回るといわれる鹿児島県産をチョイスし、そこに葉玉ねぎやジャガイモを使ったソースをオン。魚と野菜の甘さが混ざりますが、スパイスにピリ辛のオリーブを追加してあるので味の変化を楽しむことができます。
25.白金豚ロース肉のピザ
お店にはピザの種類が豊富ですが、お肉を使ったピザもあります。岩手で「プラチナポーク」とも呼ばれるほど高価で、こだわりぬいたブランドポークである白金豚。その中でもうまさが凝縮されたロース部分を使って、ボリューミーに仕上げたピザは絶品!この素材を引き立てるのは、バジルの風味が生きた本格トマトソース。濃厚さの中に、後から絡んでくるモッツァレラチーズがまろやかさをプラスし、1度食べたらはまってしまう味になっています。
26.牛サーロインのビステッカ
お肉を満足するまで食べたい!という人には、カナルカフェ自慢の牛サーロインビステッカがおすすめ!使われるのは青森県産の「交雑牛」です。ボリューミーで和牛の定番である黒毛と、濃厚で甘みの強いホルスタインを掛け合わせたことで、霜降りで柔らかな牛肉になっています。この牛サーロインを厚切りにし、ビステッカ(ステーキ)にした極上メニュー。ディナータイムのメインにもぴったりで、お店に用意されたワインと一緒に楽しむのも良いですね。
27.マイアーレ
牛ステーキ以外にも、メインに最適な肉料理「マイアーレ」があります。こちらは豚肉を主役にし、2種類のチーズとルッコラで盛り付けた1品。後を引くほど濃いチーズではなく、2つともさっぱり系の種類なので、ジューシーで柔らかい豚肉が引き立つのです。優しいリコッタチーズと控えめなモッツァレラに、少々ピリッとするルッコラを合わせているので、くどさがありません。女性でもぺろりと食べてしまえる絶妙なハーモニーです。
28.ビアーチェ
カナルカフェには、ピザだけでも豊富にメニューが用意されています。そうなるとどうしても選べないことがあるのですが、そんな時は「ビアーチェ」をオーダーしましょう!ビアーチェはお好みのピザを半分ずつ楽しめる嬉しいメニュー。定番のマルゲリータと少し変わった白金豚ピザにしてみたり、ナポリ×マルゲリータで定番など、自由に気分でチョイスできてしまいます。大人向けピザともう半分はお子様向けにもできるので、カップルにもファミリーにもおすすめのピザです。
29.ジャポネーゼ
イタリアンのお店ですが、日本向けにアレンジされたメニューもあります。それがピザメニューの「ジャポネーゼ」。どこに日本が隠れているのかというと、ピザの食材なんです。ピザに使う食材と言えばもちろんトマトですよね。これに、日本ならではのちりめんじゃこ、ニンニク、青実山椒を合わせている変わり種!じゃこはクセがないので食感を楽しめ、そこに山椒のスパイシーさとガーリックの香りで食欲を刺激するメニューです。
30.サルモーネ
サルモーネはサーモンのことで、お店ではピザの材料として使われています。赤身魚の中でもクセのあるサーモンですが、これをおいしいピザにできるのは、本格イタリアンのお店ならでは。スモークサーモンとセットで使われる「ケイパー」と、香草の1種である「デイル」のおかげで、サーモンの臭みがなくなります。サケのうまみとピザのソースが合い、他のシーフードピザにはない深みが楽しめますね。辛味の少ない赤玉ねぎを使っているので、彩も味付けも完璧なピザなんです。
31.こだわりのワイン
イタリアンとよく合うお酒と言えば、何といってもワインですよね!カナルカフェでは、イタリア産のワインを中心に、赤・白合わせて60種類以上のご用意があります。ボトルやデカンタの提供だけでなく、グラスワインの提供も行っているで、気軽に色々なワインが楽しめるのも嬉しいですね。お料理によってワインを変える ”通”的な楽しみかたをしたい方にもオススメです。
32.自家製サングリア
サングリアとは、赤ワインにオレンジなどの果物や甘味料で風味付けをした、甘くておいしいフルーツワインです。イタリアンにはワインもよく合いますが、サングリアの相性もぴったりですよ。女性や年配の方にも飲みやすいと評判で、テラス席でいただけば優雅な気分が味わえそうですね♡ 一般的なサングリアに比べ、たくさんの種類のフルーツが入っている、贅沢で味わい深い一杯ですよ。昼間から飲みたい!そんな日にもピッタリのお酒です。
33.ジェラート「桜と小豆」
お席からお花見が楽しめる「カナルカフェ」は、お花見の季節にはより多くの人で賑わい、お花見特別メニューの提供も始まります。満開の桜を見ながら、桜味のジェラートを頂くなんてとっても風情があると思いませんか?ジェラート「桜と小豆」は、桜の風味と小豆の上品な甘さが楽しめる、自家製のジェラートです♡ ランチタイムの予約は不可で、長蛇の行列が出来ることもありますので、時間に余裕をもって来店してくださいね。
■ 基本情報
- ・名称:「CANAL CAFE(カナルカフェ)」
- ・住所:東京都新宿区神楽坂1-9
- ・アクセス:【JR利用】総武線飯田橋駅西口改札を出て右へ。最初の交差点で左折、10m先左手に入り口があります。【地下鉄利用】都営大江戸線・東京メトロ東西線飯田橋駅B2a出口を出て正面の信号を渡り、そのまま10m先左手に入り口があります。
- ・営業時間:Weekday11:30-23:00 Weekend & Holiday11:30-21:30
- ・定休日:祝日を除く第1、第3月曜日 ※月曜祝日の場合は、翌日が振替休日
- ・電話番号::03-3260-8068
- ・公式サイトURL:http://www.canalcafe.jp/
本格イタリアンのためメニューが豊富ですが、そのどれもが食欲をそそるものとなっています。水音を聞きながら味わえば、雰囲気も相まってまた格別になりますね。ちょっぴりおしゃれで贅沢に食事を楽しみたいなら、カナルカフェへ出かけてみては?
素材提供:トリップアドバイザー