極地狐
http://takinoen.kinsuikai.org/archives/818
長野県と言えば美味しいそばが有名ですが、一度は自分でそば打ちを行ってそれを食べてみたいものです。海外の観光客もそば打ちを楽しむ為に長野に足を運ぶこともあるとか。長野県白馬村で体験出来るそば打ちのスポットをまとめてみました。そば打ちデビューを果たして職人の気分を味わってみましょう！ この地域のおすすめ記事
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１．そば工房 林檎舎
http://kk-kawaguchi.co.jp/blog/2014/09/post-134.html
信州ならではのおしぼりそば、くるみだれそばの美味しい名店です。そば粉と小麦粉を混ぜるところから切るところまで全ての工程を体験出来ます。所要時間は試食も含めて約90分。ここは宿泊施設も兼ねているので、そば打ち体験つき宿泊プランもあります。宿泊プランでは、午前中に打ったそばを昼食で頂く、午後に打ったそばを夕食で頂くの２パターンから選ぶことが出来ます。
http://blog.livedoor.jp/nagamemo/archives/cat_50005007.html
そば打ち体験付き宿泊プランの概要。予定に合わせて選べます。
http://homepage2.nifty.com/ringoya/sobataikenandstay.htm
■ 基本情報
- ・名称：そば工房 林檎舎
- ・住所：長野県北安曇郡白馬村大字北城八方5289
- ・アクセス：JR白馬駅から徒歩25分、自転車で10分、車で3分（2km）
- ・営業時間：11:00～14:30(L.O.14:00)
- ・定休日：不定休
- ・電話番号：0261-71-1566
- ・料金：1000円～
- そば打ち体験は、●大人 １,7００円（中学生以上 ＊２名様からご予約いただけます)
- ●小人 １,2００円（小学生以上 ＊お子様のみでは体験が出来ません）
- ●試食 ３００円
- ※団体、グループ予約も承っています。
- ・所要時間：約90分
- ・公式サイトURL：http://homepage2.nifty.com/ringoya/ringoyahome.html
２．手打ちそば ちぇしあ
http://cheshire1958.blogspot.jp/
自分で”ただのそば屋”と名乗り、”普通のメニュー”を提供していると語る何とも謙虚な店です。HPではそば打ちの解説ページもあるので、個人的にそば打ちをしてみたい方にも参考になる情報があります。そば打ち体験は小学２年生以下が無料なので、親子でそば打ち体験をしてみたい方々にはおすすめです。
http://cheshire1958.blogspot.jp/
皆で和気あいあいとそば打ち。１番のコツは楽しむことです。
http://cheshire1958.blogspot.jp/
■ 基本情報
- ・名称：打ちそば ちぇしあ
- ・住所：長野県北安曇郡白馬村北城みそら野2937-303
- ・アクセス：大糸線白馬駅よりタクシー利用をお勧めします。（白馬駅から2,340m）
- 車でお越しの場合
- ①上信越道の長野インター下車→県道長野白馬線（高速道路下車後１時間強）
- ②中央道→長野道（安曇野インター下車）→白馬方面の看板通り（下車後１時間程度）
- ・営業時間：11：30～14：30
- 18：00～20：00（L..O）
- ・定休日：冬期水曜日、それ以外の時期は火金の夜の部
- ・電話番号：0261-85-2122
- ・料金：1000円～
- そば打ち体験は、１人1800円（小学２年生以下は無料）
- ・公式サイトURL：http://cheshire1958.web.fc2.com/
３．白馬五竜高山植物園
http://meldad1524.exblog.jp/21258239
300種以上の高山植物の観察が楽しめる植物園です。植物園と名がつきますが、カブトムシ園があったりギャラリーも存在していたり、様々な楽しみ方が出来る施設です。そば打ち体験もその中の１つで、所要時間約２時間で２名以上から楽しむことが出来ます。但し、期間は７月１日～８月31日迄と限られているので注意が必要です。http://blogs.yahoo.co.jp/kouichirev/55611100.html
上手く切れると嬉しいもの。そば屋さんの苦労も分かります。http://blogs.yahoo.co.jp/kouichirev/55611100.html
植物園なので大自然も満喫出来ます。パラグライダーなどアウトドアスポーツもありますよ。
http://hakuba-kurumi.com/blog/tag/%E9%AB%98%E5%B1%B1%E6%A4%8D%E7%89%A9%E5%9C%92/
■ 基本情報
- ・名称：白馬五竜高山植物園
- ・住所：長野県北安曇郡白馬村神城22184-10
- ・アクセス：車は、中央道→ 長野自動車道→ 安曇野IC→ アルプスパノラマロード→ 国道148号→ 白
- 馬五竜高山植物園
- 白馬五竜バス停下車（タクシー５分）
- ・営業時間：8：15～16：30
- ・定休日：６月半ば～10月以外
- ・電話番号：0261-75-2101
- ・料金：入園料は無料
- そば打ちは、１人1300円（２名以上の予約から）
- ※７月１日～８月31日迄の期間限定
- ・所要時間：２時間
- ・公式サイトURL：http://www.hakubaescal.com/shokubutsuen/
４．こねこねハウス
http://matsumoto-gourmet.jp/shop_info/398/
いかにもそばを作りそうな名前ですね。信州の達人がそば作りを教えてくれる施設で、併設の「めん処穂高」では食事だけの利用も可能です。沢山のそば打ち台の並べられた広めの施設なので、団体での利用にはぴったりです。そばの他、おやき作りを体験することも出来ます。
http://kobelalpedhuez.blogspot.jp/2014/08/blog-post_27.html
よくこねて美味しいそばを目指しましょう。親切丁寧な指導で、いつの間にか気分は職人に。
http://kobelalpedhuez.blogspot.jp/2014/08/blog-post_27.html
■ 基本情報
- ・名称：こねこねハウス
- ・住所：長野県安曇野市穂高3029-1
- ・アクセス：ＪＲ大糸線「穂高駅」から徒歩20分（車で3分）
- ・営業時間：11:00～15:00（L.O.）
- そばうち体験は、10:00～14:00
- ・定休日：木曜（GW、８月は無休）
- ・電話番号：0263-82-0431
- ・料金：1000円～
- そば打ち体験は、そば打ち(１打３～４人前)・・・・・・・・・・3800円
おやき作り(１セット１２個)・・・・・・・・・・3150円 - ・所要時間：約２時間
- ・公式サイトURL：http://www.vif-hotaka.jp/?mode=f7
５．プチホテルバク
http://blogs.yahoo.co.jp/esperanzaokuda/54381321.html
テニスコートにバンド練習スタジオが備えられており、館内は無線LAN完備の宿泊施設。そば打ち体験では、クーラーボックス持参で作ったそばのお持ち帰りも可能です。体験と試食で所要時間は２時間程。都合がつけば当日の予約も受け付けているところがありがたいです。http://blogs.yahoo.co.jp/esperanzaokuda/54381321.html
そばと言えば「和」のイメージですが、こちらは「洋」のメニューも充実しています。両方味わいたい方や、好みが別れる連れがいる方はこちらに赴いてはいかがでしょうか？http://blogs.yahoo.co.jp/esperanzaokuda/54381321.html
■ 基本情報
- ・名称：プチホテルバク
- ・住所：長野県北安曇郡小谷村白馬乗鞍高原
- ・アクセス：ＪＲ大糸線 南小谷駅下車 冬以外は送迎あり（要予約）
- 中央道 安曇野インターより９０分
- ・営業時間：ご予約お問い合わせは7:00～23:00迄
- ・電話番号：０２６１－８２－２７４４
- ・料金：２人で１泊２食付きで9000円～（別途、暖房費300円掛かる場合あり。）
- そば打ちは、１人2100円
- ・所要時間：約２時間
- ・公式サイトURL：http://www.valley.ne.jp/~baku/
