Dr.Colossus
山形県は実はラーメンの激戦区なんです。この地にあったラーメンが麺に、スープにと特徴を出していますので、ココでしか食べられない味をご堪能下さい！龍上海 赤湯本店（リュウシャンハイ）
なんとかデータベース
■ 基本情報
- ・名称： 龍上海 赤湯本店（リュウシャンハイ）
- ・住所： 山形県南陽市二色根6-18
- ・アクセス：ＪＲ奥羽本線（山形新幹線）の赤湯駅から徒歩約２０分 赤湯駅から1,291m
- ・営業時間： 11:30～19:00 ランチ営業、日曜営業
- ・定休日： 水曜(祝日の場合営業)
- ・電話番号： 0238-43-2952
- ・料金： およそ￥999まで
- ・公式サイトURL： http://www.ryushanhai.com/
中華そば処 琴平荘（コンピラソウ）
メニューには、中華そばと書いてあるなんだか懐かしいお店です。お味はあっさりとこってりと選べるのが嬉しいです。また中間の注文もできるそうですのでお店の方にご相談下さい。麺は太いちぢれ麺で、スープは上品な魚介でとった美味しいおだし。チャーシューはジューシーでスープと良く合う大きめのものが2～3枚入っています。
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■ 基本情報
- ・名称： 中華そば処 琴平荘（コンピラソウ）
- ・住所： 山形県鶴岡市三瀬己381-46 旅館琴平荘
- ・アクセス： ＪＰ三瀬駅より15分
- 鶴岡駅より車で30分程度 鶴岡西ICより車で約10分 三瀬駅から1,252m
- ・営業時間： 11:00～14:00 10月1日から翌年5月31日まで冬期間のみ営業
- ・定休日： 木曜日（１０月～５月までの営業）
- ・電話番号： 0235-73-3230
- ・料金： １０００円以内
- ・公式サイトURL： http://www8.plala.or.jp/konpira/
久太
温海温泉にある、人気の高いお店です。通常のあっさりしょう油ラーメンのほか、つけ麺、坦々麺、激辛ラーメンなどもあってメニューが豊富なのも嬉しいです。スープは薄くて透明度の高いあっさり系で、魚介の旨みが効いた上品な味わいです。麺で人気なのは、細ちぢれ麺です。平ちぢれ麺というのもありますが、お好みで選んで下さいね。
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■ 基本情報
- ・名称： 久太
- ・住所： 山形県鶴岡市湯温海湯之尻518
- ・アクセス： ＪＲあつみ温泉駅から車で約５分
- 日本海東北自動車道のあつみ温泉インターから車で約３分
- ・営業時間： 11:00～14:00 （木・金・土）11:00～14:00／17:30～20:00
- ・定休日： 月曜（祝日の場合は翌日）
- ・電話番号： 0235-43-3315
- ・料金： 1000円以内
ケンちゃんラーメン
こちらの「ケンちゃんラーメン」はなんと言ってもくねくね＆ピロピロ度の高い麺が魅力です！なのでどんぶりには溢れんばかりの麺の量です。この麺が好きな方にはくせになる、ピロピロ麺。スープは魚介の香りがする濃厚スープで、味はあっさりや油っこくなど選べます。
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■ 基本情報
- ・名称： ケンちゃんラーメン
- ・住所： 山形県酒田市ゆたか1丁目6-1
- ・アクセス： ＪＲ羽越本線の酒田駅から徒歩で約１７分，車で約５分
- ・営業時間： 11:00〜14:00 ランチ営業、日曜営業
- ・定休日： 無休
- ・電話番号： 0234-33-3012
- ・料金： １０００円以内
麺屋 花蔵 （山形市）
ラーメン店とは思えないお洒落な店内で、ＢＧＭにＪＡＺＺがかかっている等、女性の方でも抵抗なく入れるお店です。スープは取りガラスープを丁寧にとった澄んだもので、それに胡麻の香りとにんにくが調度いいバランスではいっています。珍しいとりごぼうのラーメンもありますが、ごぼうが入っていても臭みもなく甘い旨みだけが残っていて好評の一品です。
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■ 基本情報
- ・名称： 麺屋 花蔵 （かぐら）
- ・住所： 山形県山形市大字妙見寺108-5
- ・アクセス： 山形道・山形蔵王ICを降り、左折後200m走ると右側
- ・営業時間： 11:00～21:00ランチ営業
- ・定休日： 水曜
- ・電話番号： 023-642-3521
- ・料金： １０００円以内
味龍
このお店はラーメン通の中では有名なお店で、ラーメンの鬼 佐野実氏が自家製麺を始めるきっかけとなったお店だそうです。麺は中太のちぢれ麺で、自家製麺です。かなりちぢれているのにぷりぷりの食感がたまらないと評判です。チャーシューに、平牧三元豚を使っていて、柔らかくて芳醇な甘みのあるロースはとても美味しいです。これをふんだんにのせたチャーシューメンがおすすめ！
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■ 基本情報
- ・名称： 味龍 （酒田市）
- ・住所： 山形県酒田市錦町1-2-24
- ・アクセス： 山形自動車道酒田ＩＣよりR７を秋田方面へ。１つ目の信号を左折、
- 次の信号を右折。
- ・営業時間： 11：00～15：00
- ・定休日： 水曜日（祭日の場合営業）
- ・電話番号： 0234-31-3717
- ・料金： 1000円以内
